चिकन पंखों को खाना बनाने के तरीके चिकन पंखों के लिए सॉस
एक उत्सव की मेज कैसे सजाने के लिए? पकाने के लिए क्या दिलचस्प पकवान? इस तरह के प्रश्न लगभग हर मालकिन की जीत से पहले उठते हैं। वास्तव में, कई दिलचस्प विकल्प हैं। और यहां तक कि सबसे सरल उत्पादों से भी मूल पकवान पकाने में सक्षम हो जाएगा। शहद-सरसों सॉस में चिकन पंख क्या खड़े हैं?
अपने रस में पंख
सुगंधित पंख तैयार करने के लिए,लंबे समय तक चिकन मांस लेने के लिए जरूरी नहीं है। उत्पाद अपने रस में पूरी तरह से तैयार किया जा सकता है। आपको बस इतना करना है कि ताजा पंख खरीदें और उन्हें अच्छी तरह से कुल्लाएं, स्वाद के लिए मसालों या अन्य मसालों को जोड़ें। तैयार मांस को बेकिंग शीट पर रखा जाना चाहिए ताकि पंख एक-दूसरे को छू न सकें। तो वे अच्छी तरह से सेंकना कर सकते हैं। पकवान 200 डिग्री के तापमान पर एक घंटे के लिए पकाया जाता है। यह एक कुरकुरा परत के साथ सुगंधित मांस बाहर निकलता है। यह पकवान गार्निश के लिए बहुत अच्छा है। आप इसे स्वयं भी इस्तेमाल कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, बियर के साथ।
बारबेक्यू के पंख
अच्छी तरह से धो लें औरएक ऊतक के साथ सूखे पंख। फिर आपको पानी के स्नान पर 50 ग्राम मक्खन को भंग करने की जरूरत है, बारबेक्यू सॉस की एक ही मात्रा में मिलाएं। मांस नमक और काली मिर्च होना चाहिए, स्वाद के लिए अन्य मसाले जोड़ें। तब परिणामस्वरूप सॉस में पंखों को मसालेदार किया जाना चाहिए, रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे तक छोड़ दें।
शहद सरसों सॉस में चिकन पंख
अगले पकवान के लिए, आपको तैयार करने की जरूरत हैमांस के छोटे टुकड़े। प्रत्येक विंग जोड़ों में काटा जा सकता है। मांस का किलोग्राम के लिए शहद, सरसों, केचप चम्मच, सोया सॉस की 100 मिलीलीटर की एक चम्मच की आवश्यकता है। सभी सामग्री को अच्छी तरह से एक धातु कटोरी में मिश्रित किया जाना चाहिए। जिसके परिणामस्वरूप सॉस पंख डालना करने के लिए, स्वाद के लिए (नमक, काली मिर्च) मसाले जोड़ें। यह अचार मांस कुछ दिनों के लिए भंडारित किया जा सकता (एक रेफ्रिजरेटर में)। लंबे समय तक भिगो पंख सॉस, अधिक सुगंधित वे कर रहे हैं।
एक फ्राइंग पैन में चिकन पंख
एक गुणवत्ता ओवन दूर तक दावा कर सकते हैंसब नहीं लेकिन वास्तव में स्वादिष्ट और स्वादपूर्ण पकवान पारंपरिक स्टोव, गैस या इलेक्ट्रिक पर पकाया जा सकता है। एक फ्राइंग पैन में सॉस में चिकन पंख एक साधारण और वास्तव में स्वादिष्ट व्यंजन है। घर पर, आप लोकप्रिय फास्ट फूड में कुरकुरा मांस भी पका सकते हैं।
एक शहद सरसों सॉस में मसालेदार पंख भी पैन में अच्छी तरह से बाहर निकलते हैं। लेकिन कम गर्मी पर और बंद ढक्कन के नीचे पकाने के लिए इस तरह के पकवान की सिफारिश की जाती है।
एशियाई शैली में पंख
शहद सोया सॉस में चमकीले पंख -यह एक मूल पकवान है जो किसी भी उत्सव की मेज को सजाने में सक्षम हो सकता है। इसे बनाने के लिए, आपको 1 किलो मांस, 125 मिलीलीटर शहद और सोया सॉस, लहसुन के कई लौंग, ताजा अदरक, नमक और काली मिर्च की आवश्यकता होती है। पंखों को पूरी तरह से धोया जाना चाहिए, सूखा, तीसरे फलनक्स द्वारा हटाया जाना चाहिए (इसमें कोई पोषक तत्व नहीं है और जला सकता है)। नमक और काली मिर्च के साथ मांस छिड़का जाना चाहिए, रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
पंखों को एक बेकिंग शीट पर रखा जाना चाहिए, लागूपरिणामस्वरूप सॉस ब्रश करें। लगभग 50 मिनट के लिए 180 डिग्री के तापमान पर ओवन में पकवान तैयार करें। ओवन में एक सॉस में चिकन पंख गर्म करने के लिए सिफारिश की जाती है।
चिकन पंखों के लिए सॉस
मांस का स्वाद सॉस की पसंद पर निर्भर करता है। एक खट्टा क्रीम marinade का उपयोग करके एक दिलचस्प पकवान तैयार किया जा सकता है। डेयरी उत्पाद में स्वाद के लिए लहसुन, जमीन काली मिर्च, नमक, हिरन जोड़ना आवश्यक है। परिणामी marinade में, पंखों को कम से कम एक घंटे के लिए रखें, फिर सामान्य तरीके से सेंकना।
चिकन के लिए सॉस भी लोकप्रिय हैटमाटर का पेस्ट के आधार पर पंख। Marinade में, कुचल लहसुन और थोड़ा सिरका जोड़ें। सॉस को तैयार किए गए पंखों के साथ मेज पर रखा जा सकता है या एक marinade के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
जो लोग प्रयोग नहीं करना चाहते हैं, आप पंखों के लिए तैयार सीजनिंग पर ध्यान दे सकते हैं, जो हर सुपरमार्केट में पेश किए जाते हैं।
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