विटामिन लीक: सर्दियों के लिए बिलेट

Skewers के कई नाम हैं इसे "जंगली लहसुन", "भालू प्याज" कहा जाता है, और इसके आधार हैं पौधे वास्तव में प्याज के परिवार से संबंधित है, लेकिन स्वाद और गंध को प्याज और लहसुन के बीच में कुछ है। जंगली लीक की सामग्री के अनुसार, शायद, उपर्युक्त फसलों से नीच नहीं है। यह कई व्यंजनों की रचना में शामिल आनंद और यहां तक ​​कि सर्दियों के लिए डिब्बाबंद भी है।

जंगली लहसुन के साथ सॉस

कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह गर्मियों में भोजन के लिए कितनी बार उपयोग किया जाता है, ताज़ारैमसन, इसके सर्दियों के लिए बिलेट, भी, ज़रूरत से ज़्यादा ज़रूरत नहीं होगी। खासकर जब फरवरी-मार्च में शरीर को ताकत में स्पष्ट गिरावट और विटामिन और ट्रेस तत्वों के लिए एक अनावश्यक आवश्यकता महसूस करना शुरू हो जाएगा। तो, हम क्या कर सकते हैं? उदाहरण के लिए, पस्ता खाना - एक विशेष सॉस, स्वाद के लिए मसालेदार और रंग के लिए हरा। यह सलाद और अन्य व्यंजनों के लिए ड्रेसिंग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, रोटी पर फैलता है या उन्हें टर्टलेट्स लाता है।

हमें इसकी आवश्यकता होगी:

1. दरअसल, भेड़ खुद - सर्दियों के लिए कटाई क्योंकि हम इसके साथ करते हैं! प्रति सेवा गुच्छा बड़ा होना चाहिए - कम से कम 125 ग्राम - अच्छी तरह से धोया और सूखे।

2. पनीर (पर्मेशन या आपके अन्य पसंदीदा) - 50 ग्राम

3. बादाम समान हैं

4. वनस्पति तेल, जैतून का तेल से बेहतर - 75 ग्राम

5. नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

बादाम और एक छोटे से टुकड़ों में एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में पनीर काट। जंगली लहसुन जोड़ें और चिकना जब तक फिर से पीसें।

गठबंधन के काम को जारी रखने, तेल में डालो। नमक और काली मिर्च में डालो जब द्रव्यमान एक नरम क्रीमयुक्त स्थिरता प्राप्त करता है, तो इसे बाँझ छोटे जार में बदल दें। एक और चम्मच तेल के साथ, फ्रिज में सामान्य लेड्स और स्टोर के साथ कवर करें। जंगली लहसुन (सर्दियों के लिए बिल्लियों) के इस रूप में कई महीनों तक खड़े हो सकते हैं।

नमक, अचार के साथ सीजन

और नमकीन जड़ी बूटियों इतना आसान हो सकता हैजिस तरह से। धनिया को बंडलों में क्रमबद्ध करें, न केवल बहुत भरवां (जड़ें पूर्व में कटौती)। पिकिंग के लिए एक कंटेनर में उन्हें खाएं जंगली लहसुन के मसाले से, जिस सर्दियों से हम करते हैं, के लिए बिलेट अच्छी तरह से सहिष्णु पत्तियां, मिठाई काली मिर्च के मटर, और गर्म काली मिर्च की एक छोटी मात्रा के साथ संयुक्त है ब्रन इस एकाग्रता को करते हैं: ठंडे पानी की प्रति लीटर नमक के डेढ़ चम्मच। ऊपर रखा गया है।

नमकीन बनाना की प्रक्रिया एक महीने या थोड़ी अधिक रहती है तब उत्पाद खाया जा सकता है सर्दियों में जंगली लहसुन और की खरीद मसालेदार अवतार में प्रस्तुत किया जा सकता: 55-60 बंडल के तनों और पत्तियों रखा जाता है (एक गुलदस्ता के रूप में, केवल पत्ते की गर्दन छड़ी नहीं होना चाहिए) और एक जार अचार ठंड में डाल दिया (जो पूरी तरह से कवर किया गया तनों), जिसकी संरचना ऐसी है : पानी के एक नमक ले जाया जाता है - एक और एक आधा चम्मच (टेबल), चीनी - 1 चम्मच, सिरका - 15 ग्राम स्वाभाविक रूप से, मसाले अचार में, साग को फ्रिज में एक सप्ताह के लिए खड़ा होना चाहिए। तब कर सकते हैं लुढ़का

जंगली लहसुन के व्यंजन

और अगर खाना पकाने के बारे में कोई सवाल है तोजंगली लहसुन? ठीक है, कोई समस्या नहीं है यहां, उदाहरण के लिए, एक सरल मकई का सलाद है। तो, हरियाली का एक गुच्छा कट। हार्ड अंडे 3-4 अंडे उबालें और काट लें। उन्हें, डिब्बाबंद मकई की एक कमाना जोड़ सकते हैं। नमक के साथ सीजन। मेयोनेज़ के साथ सीजन और मेज पर रखो और आप अभी भी इस व्यंजन बना सकते हैं: घर मौजूदा टुकड़े या मांस, अंडकोष की एक जोड़ी, जंगली लहसुन का एक समूह है, जो किया जाना चाहिए स्मोक्ड उबले उबलते पानी उसके ब्लफ़ स्वाद और गंध को नरम करने से अधिक पूर्व डालना। नमक, सरसों, सिरका, वनस्पति तेल से ड्रेसिंग सॉस बनाते हैं आप पटाखे के साथ मिश्रण कर सकते हैं मसालेदार, पौष्टिक, स्वादिष्ट! और, अंत में, यह है कि किस प्रकार का नाश्ता जंगली लहसुन के साथ पकाया जाता है: उबलते पानी, काट और भून के साथ गुच्छा। पनीर या पनीर, कोड़ा कुछ अंडे, पनीर जन के साथ मिश्रित की बड़िया टुकड़ा और एक पैन, फ्राइंग में डाल दिया, जंगली लहसुन के साथ सरगर्मी। जब नाश्ता तैयार है, एक थाली पर या रोटी / grenochki / टोस्ट का स्लाइस पर गुजरती हैं और एक स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें।

हमें उम्मीद है कि ये व्यंजन आपके लिए उपयोगी होंगे!

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