अंडे के अंदर कटा हुआ अलग व्यंजनों

स्वादिष्ट और बहुत ही हर्षित व्यंजनों में से एक हैअंडे के साथ कटलेट आप किसी भी नुस्खा का चयन कर सकते हैं इस तरह के कटलेट मछली और मांस दोनों से तैयार किए गए हैं। शेष सामग्री आम तौर पर समान होती है। यह प्याज, लहसुन, लथपथ सफेद ब्रेड टुकड़ा, अंडे और पसंदीदा सीजन है। हम खाना पकाने के लिए कई विकल्प प्रदान करते हैं।

ओवन में अंडे के साथ कटलेट के लिए पकाने की विधि

यह डिश गुणवत्ता वाले पोर्क से बनाया जाने की सिफारिश की गई है।

मांस के ढेर को तीन से तीन बार मुड़ेंएक मांस की चक्की के माध्यम से बल्ब, एक अच्छा भट्ठी डाल। नमक और काली मिर्च सफेद रोटी के टुकड़े के दो सौ ग्राम दूध में भिगोएँ, अतिरिक्त तरल निचोड़ और जमीन मांस में जोड़ें। अच्छी तरह से दो अंडे के साथ सब कुछ मिलाएं और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। इस समय, अंडे नरम-उबला हुआ, धीरे से साफ़ करें। कीमा बनाया हुआ मांस से पतले फ्लैट केक बनाने के लिए और उन्हें चिकना। केंद्र में अंडे, फार्म का उत्पाद और आटे में रोल डाल दिया। बहुत सारे वसा में सभी पक्षों से कटलेट काट लें। हमें यह सुनिश्चित करने की कोशिश करनी चाहिए कि अंडे फट न जाए और आगे की गर्मी उपचार के लिए वे धीरे-धीरे तैयार रहें। आइटम को पका रही चादर पर रखो और उन्हें ओवन में भेजें। यह अंडे के साथ अंदर एक बहुत ही मधुर और स्वादिष्ट कटलेट निकलता है आप मेज पर सेवा कर सकते हैं इस डिश के लिए आदर्श साइड डिश ताजा सब्जियां हैं: प्याज, घंटी मिर्च और खीरे

सफेद मछली का मूल zrazy

एक स्वादिष्ट खाने के लिए, आप अंडे के साथ कटलेट को अंदर से बना सकते हैं। नुस्खा सरल है

पांच अंडे, छील को उबाल लें और प्रत्येक में दो टुकड़ों में काट लें। पांच सौ ग्राम सफेद मछली से तीन प्याज के साथ ब्लेंडर में पीसते हैं। अर्ध-तैयार उत्पादों को ठंडा किया जाना चाहिए, जमे हुए नहीं।

डिल और अजमोद का एक गुच्छा तोड़ो। नमक को काटना और काली मिर्च जोड़ें आप सफेद रोटी और एक अंडा के टुकड़े टुकड़े टुकड़े डाल सकते हैं। जड़ी बूटियों के साथ भराई को दोहराएं और दो भागों में विभाजित करें। प्रत्येक से एक सपाट अंडाकार केक बनाने के लिए, एक पंक्ति बनाने के लिए अंदर अंडे के आधा भाग डालना। आप अपने पसंदीदा सीजन के साथ छिड़क कर सकते हैं प्रत्येक भाग से अंडे के साथ एक लंबी मोटी कटलेट मिलनी चाहिए। 30 मिनट के लिए ओवन में कच्ची अंडा और सेंकना के साथ सतह चिकनाई करें। फिर शांत और पतले स्लाइस में कटौती। आप दोनों गर्म और ठंडे पकवान की सेवा कर सकते हैं

कटल "सिटाया"

पकवान तैयार करने के लिए कई प्रकार के मांस की आवश्यकता होगी।

आदर्श अनुपात तीन सौ ग्राम हैचिकन पट्टिका और दो सौ - पोर्क गर्दन बड़ी घूंघट के माध्यम से कई बार एक बड़े बल्ब के साथ मांस बारी बारी से करें। फोर्समेत नमक, थोड़ा काली मिर्च और कुचल लहसुन जोड़ें। अंडा के अंदर की कटल बहुत सुगंधित हो जाएगी, अगर इस स्तर पर तली हुई प्याज के क्यूब्स डाल दिए जाएंगे। मक्खन कीट करें ताकि निरंतरता वर्दी और चिकनी बन जाए।

उबालें और कई अंडे छीलें। अब हम कटलेट बनाने शुरू करते हैं। बड़े फ्लैट केक बनाने के लिए सूखे मांस से, केंद्र पर एक पूरा अंडे डालें, चमकदार कबाब के लिए सीजनिंग के साथ छिड़कें और उत्पाद बनाएं। ब्रेडक्रंब और तलना में रोल करें। पहले एक मजबूत आग लगाने की सिफारिश की जाती है, ताकि कटलेट पर एक कठोर परत दिखाई दे। फिर इसे कम करें, ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को ढकें और आधे घंटे तक पकाएं। हमेशा कटलेट बारी। केचप और ताजा प्याज मग के साथ गर्म परोसें।

गोमांस के अंदर बटेर अंडे के साथ कटलेट के लिए पकाने की विधि

यह पकवान बहुत जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है। मुख्य बात रसदार और गुणवत्ता वाले मांस का चयन करना है।

एक अच्छी गेट के माध्यम से पांच सौ ग्राम पीस लेंगोमांस और दो बड़े प्याज। कई बार इस प्रक्रिया को दोहराने की सिफारिश की जाती है। नमक और काली मिर्च जोड़ें। बटेर अंडे और फोड़ा। छोटा lozhechechki बनाने के लिए minced मांस से। कटा हुआ लहसुन के साथ उन्हें छिड़के। प्रत्येक के केंद्र में एक अंडा डालकर गेंदों का निर्माण करें। गहरे तले हुए में ब्रेडक्रंब और तलना में उत्पादों को रोल करें। यह देखना जरूरी है कि अंडे के अंदर प्रत्येक कटल को समान रूप से ब्राउन किया जाता है। इसके लिए उन्हें लगातार चालू करना आवश्यक है। जब उत्पाद तैयार होते हैं, तो उन्हें बाहर खींचें और कुछ मिनट के लिए एक पेपर तौलिया डाल दें। अतिरिक्त वसा से छुटकारा पाने के लिए ऐसा करने की सिफारिश की जाती है। तुरंत गर्म पकवान की सेवा करें। कटलेट बाहर और रसदार अंदर से कुरकुरा बना दिया जाता है।