गार्निश के लिए दाल को कैसे तैयार करें: सबसे स्वादिष्ट व्यंजन

इस तथ्य के बावजूद कि दाल बहुत ही हैंउपयोगी और पौष्टिक उत्पाद, आज यह हमारे दोपहर के भोजन के मेनू में अक्सर नहीं पाया जाता है हालांकि, हमारे पूर्वजों - जैसे कि गरीब और किसानों, और समृद्ध और प्रतिष्ठित लोगों - इस प्रकार के फलियां से व्यंजनों को श्रद्धांजलि अर्पित करते हैं। वैसे, पूर्व क्रांतिकारी समय में, रूस ने मसूर के उत्पादन के लिए दुनिया में पहली जगह पर कब्जा कर लिया। इस बीच, ये फलियां वनस्पति प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत है, जो विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि आप चर्च उपवास रखते हैं। तो, आज हमने आपको कई विकल्पों की पेशकश करने का फैसला किया है कि कैसे एक गार्निश के लिए दाल पकाने के लिए। यदि आप अपने मेनू को बहुत उपयोगी और स्वादिष्ट उत्पाद के साथ विविधता लाने के लिए चाहते हैं, तो व्यंजनों में से एक का उपयोग करना सुनिश्चित करें।

मसूर लाल: व्यंजनों

इस प्रकार के फलियां प्राप्त की जाती हैंस्वादिष्ट, पौष्टिक, हार्दिक और निश्चित रूप से सभी घरों को स्वाद लेना होगा। तो, मसूर की दाल के दूसरे पकवान तैयार करने के लिए, हम निम्नलिखित उत्पादों की जरूरत है: लाल मसूर की दाल के एक पाउंड और पानी की एक आधा लीटर, एक गाजर और प्याज, टमाटर की चटनी या पेस्ट, हल्दी की एक चम्मच, लहसुन, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च की लौंग, सूखे जड़ी बूटियों के एक जोड़े के चम्मच के एक जोड़े अजमोद और ज़िरा

खाना पकाने की प्रक्रिया

पानी उबाल लें, इसे दाल में भर दें और 15 को कुक देंएक छोटी सी आग पर मिनट एक ही समय में वनस्पति तेल में पूर्व-कसा हुआ गाजर और लहसुन, साथ ही साथ बारीक कटा प्याज में भूनें। फिर मसालों और टमाटर की चटनी जोड़ें, मिश्रण और गर्मी से निकालें। Passevkurova कुछ और मिनट के लिए उबला हुआ मसूर, नमक और कम गर्मी पर उबाल जोड़ें। स्वादिष्ट गार्निश तैयार! यह मांस व्यंजन के साथ, और सब्जी के सलाद के साथ पूरी तरह से मेल खाएगा। साइड डिश के लिए मसूर को कैसे पकाने का यह विकल्प बहुत आसान और तेज़ है और शुरुआती मेस्टरेंस भी सूट करेगा। बोन एपेटिट!

हरी मसूर से गार्निश नुस्खा

हम आपके ध्यान से एक और नुस्खा लेकर आते हैंइस तरह के फलियां यह गार्निश मसूर पास्ता के साथ संयुक्त हरे मिस्र मूल है और एक अद्भुत और अमीर स्वाद है। , हरी दाल की 200 ग्राम, पास्ता की 200 ग्राम, टमाटर की 700 ग्राम (आप दोनों ताजा और डिब्बाबंद ले जा सकते हैं), तीन प्याज, लहसुन, वनस्पति तेल की एक लौंग: तो, अपने आप को और अपने प्रियजनों इस व्यंजन में इलाज के लिए, हम पहले निम्नलिखित सामग्री तैयार करना होगा नमक, काली मिर्च, जीरा, हल्दी और धनिया स्वाद के लिए। इस संख्या के उत्पादों से आप डिश के चार हिस्से तैयार कर सकते हैं।

बीन्स दो गिलास की दर से पानी के साथ भरेंदाल के लिए एक गिलास पानी और उबलते 40 मिनट के लिए कम गर्मी के ऊपर। हम एक छोटे सॉस पैन में गर्म होते हैं या तेल का एक बड़ा चमचा पकाते हैं और धनिया और जीरा के कुचल बीज डालें, उन्हें कुछ सेकेंड्स के लिए भूनें। फिर उबला हुआ दाल और मिश्रण जोड़ें। प्याज को आधा छल्ले और फ्राइंग में फ्राइंग पैन में सुनहरा होने तक चार चम्मच वनस्पति तेल के साथ काटें। , चीनी का एक चम्मच के लिए प्याज जोड़ें गर्मी बढ़ाने के लिए और तलना करने के लिए जारी, लगातार सरगर्मी, कुरकुरा और भूरे रंग के राज्य जब तक। फिर इसे एक कागज नैपकिन या तौलिया पर डाल दें ताकि अतिरिक्त वसा अवशोषित हो सके। तेल के दो बड़े चम्मच में एक फ्राइंग पैन पहले से गरम और बारीक कटा हुआ लहसुन, हल्दी, टमाटर, थोड़ा prisalivaem जोड़ने और मध्यम गर्मी के ऊपर लगभग 10 मिनट पकाना। हमारे पास थोड़ा घनी हुई सॉस होना चाहिए शीर्ष दाल पर पूर्व-पाक पास्ता पर, फिर टमाटर की चटनी और कुरकुरा प्याज। आप अजमोद या कोलांट्रो के साथ पकवान भी छिड़क सकते हैं। यह गार्निश के लिए मसूर खाने के लिए एक और विकल्प था। इस स्वादिष्ट और स्वस्थ पकवान की कोशिश करना सुनिश्चित करें!

मसूर दलिया कैसे पकाने के लिए

यह डिश बहुत उपयोगी हो सकता है, यदि आपउपवास रखना, क्योंकि यह दलिया बहुत पौष्टिक है और इसमें पौधों के प्रोटीन की आवश्यक मात्रा होती है। तो, इस डिश को तैयार करने के लिए, हमें निम्नलिखित सामग्रियों की जरूरत है: लाल दाल का एक गिलास, कैलेंट्रो, डिल और अजमोद का एक गुच्छा, एक आधा गिलास पानी, एक बल्ब, दो लौंग लहसुन, नमक और वनस्पति तेल।

खाना पकाने की प्रक्रिया

मसूर पानी से भरा हुआ है और उबलते हुए, पकानातैयार होने तक एक छोटी सी आग पर। इस समय सूक्ष्मता से साग काटना। बारीक कटा हुआ प्याज भून वनस्पति तेल में जब तक यह सुनहरा हो जाता है, और लहसुन जोड़ें। प्याज और लहसुन के लिए, एक मिनट के लिए तैयार दाल और भूनें जोड़ें। तो दलिया में कटी हुई हरी, नमक, मिश्रण डालिये और ढक्कन के नीचे एक घंटे के एक चौथाई के लिए भूनें। स्वादिष्ट दुबला पकवान तैयार है!

मल्टीवीरेट में मसूर: नुस्खा

यदि आप भाग्यशाली मालिक हैंएक रसोई के उपकरण की तरह, आप शायद जानते हैं कि यह विभिन्न व्यंजनों की एक पूरी बहुत पकाना कर सकते हैं। यह सूप्स, पोरीरिज और पेस्ट्री है इसके अलावा हम एक बहुभुज में दाल तैयार करने के तरीके सीखने का सुझाव देते हैं। आप सेम की इस किस्म की एक स्वादिष्ट साइड डिश का आनंद उठाएं का फैसला करते हैं, तो आपको निम्न सामग्री की आवश्यकता होगी: multistakan लाल मसूर की दाल, प्याज, मध्यम आकार 2.5 multistakana साधारण पानी, गाजर, नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल।

खाना पकाने की प्रक्रिया

हम प्याज को साफ और बारीक रूप से काट लें। "बेकिंग" मोड और फ्राइंग प्याज की बारी बारी से वनस्पति तेल में लगभग पांच मिनट के लिए, लगातार सरगर्मी करें। हम गाजर साफ कर देते हैं, इसे खट्टी पर रगड़ते हैं, भुनाते प्याज को जोड़ने और एक और 10 मिनट के लिए खाना खाते हैं। दाल को ठंडे पानी में कुल्ला और तली हुई सब्जियों में जोड़ें। पानी, नमक और काली मिर्च के साथ भरें। हलचल, मल्टीवार्क के कवर को बंद करें और मोड "बूकहैत" सेट करें बहुत जल्द स्वादिष्ट और पौष्टिक साइड डिश तैयार हो जाएगा।

आज हम कैसे कई व्यंजनों दिया हैएक साइड डिश के लिए दाल पकाना। हालांकि, फलियां इस विविधता एक स्वतंत्र पकवान भी हो सकती हैं। उदाहरण के लिए, सूप जैसे कई लोग मसूर के बने होते हैं एक नियम के रूप में, वे प्यूरी के रूप में तैयार किए जाते हैं, जिसमें टमाटर, मिर्च और विभिन्न प्रकार के सीजन शामिल होते हैं। इन व्यंजनों में कुछ कैलोरी होते हैं, लेकिन साथ ही बहुत ही हार्दिक और स्वादिष्ट होते हैं इसलिए, जो लोग अपनी आकृति देख रहे हैं, वे निश्चित रूप से पसंद करेंगे।