साइड डिश व्यंजन और अनुशंसाएं

गार्निश मुख्य पकवान से एक अतिरिक्त हैमांस, मछली या मुर्गी पालन दो प्रकार हैं: सरल और जटिल संमिश्र - यह एक साइड डिश है, जिसमें कई व्यंजन शामिल हैं। एक पूरक की पसंद में निर्णायक कारक मुख्य पाठ्यक्रम है। सब्जियां मसला हुआ आलू, गोभी, नारियल मांस के लिए उपयुक्त हैं। मछलियों के व्यंजन को पास्ता के साथ जोड़ा नहीं जाता है, वे अक्सर आलू या चावल के साथ परोसा जाता है।

चावल और आलू सार्वभौमिक हैंgarnishes, क्योंकि वे पूरी तरह से किसी भी मुख्य पकवान पूरक और तैयार करने के लिए आसान कर रहे हैं। दही कटेलेट, मीटबॉल और मीटबॉल के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा। कई साइड डिश, जिनमें से व्यंजन हर परिचारिका के लिए जाना जाता है, हमारे तालिकाओं पर हर रोज़ बर्तन बनते हैं। उदाहरण के लिए, मैश किए हुए आलू, तला हुआ और उबला हुआ आलू, वर्मीसेली, दलिया। मकारोनी, चावल और आलू को सॉस के साथ परोसा जा सकता है जो उन्हें एक खास स्वाद देता है और हर रोज की मेज पर पूरी तरह विविधता लाने में होता है। सॉस तैयार करने के विभिन्न प्रकार, साथ ही संभव घटक भी। गार्निश, जिनमें से व्यंजन विभिन्न उत्पादों से मिलते हैं, कभी-कभी एक मुख्य डिश के बिना, एक अलग डिश के रूप में परोसा जाता है हमारे लेख की मदद से, आप स्वादिष्ट साइड व्यंजन तैयार कर सकते हैं, जिनमें से व्यंजन नीचे दिए गए हैं

सब्जियों के साथ चावल

सामग्री: चावल, ताजा या जमी हुई सब्जियां, मक्खन

एक मोटी तल के साथ एक सॉस पैन में, मक्खन को गरम करेंऔर चावल भूनें, यह कुरकुरा बनाने के लिए किया जाता है फिर उबलते पानी के साथ चावल डालना, नमक जोड़ें और एक ढक्कन के बिना बड़ी आग पर पकाएं, जब तक कि पानी चावल के स्तर तक वाष्पीकृत न हो जाए। इसके बाद, हम आपकी पसंद की किसी भी सब्जियां लेते हैं: गाजर, मिर्च, टमाटर, मक्का, हरी मटर, बैंगन, ब्रसेल्स स्प्राउट्स - और चावल के साथ मिश्रण करें, फिर एक छोटी सी आग पर 10 मिनट के लिए स्टू लें। यह गार्निश चिकन, मांस और मछली के लिए आदर्श है

टमाटर के साथ स्पेगेटी

सामग्री: स्पेगेटी, टमाटर, प्याज

स्पेगेटी उबला हुआ और धोया जाता है प्याज और टमाटर, पहले खुली, छोटे टुकड़ों में कटौती। फ्राइंग पैन में, सुनहरी तक प्याज और भून डालकर टमाटर, नमक और काली मिर्च जोड़ें। थोड़ी देर के लिए भूनें जब तक टमाटर नरम न हो जाए। यदि वांछित है, तो आप प्रेस लहसुन के माध्यम से निचोड़ा जोड़ सकते हैं।

ओवन में सब्जी का साइड डिश

सामग्री: आलू, प्याज, गाजर, बेल मिर्च, तोरी, टमाटर

आलू, गाजर और ज़िचिनी स्लाइस पतलीप्लेट्स, प्याज semirings, और बल्गेरियाई काली मिर्च धारियों। हम बेकिंग ट्रे पर समान रूप से प्रसारित वनस्पति तेल, नमक और काली मिर्च के अलावा सामग्री को मिलाते हैं। हमने टमाटर काट दिया और उन्हें शीर्ष पर रखा बेकिंग शीट को पन्नी के साथ बंद करें और 35 मिनट के लिए एक ओवन में डालें। तब हम पन्नी को हटा दें और इसे खुले बेकिंग ट्रे पर 15-20 मिनट तक सेंकना।

सेम के गार्निश

सामग्री: हरी बीन्स, एक बल्ब, 1-2 गाजर, वनस्पति तेल।

प्याज और गाजर काट, भून में भूनेंफ्राइंग पैन सेम जोड़ें (आप फ्रोजन का उपयोग कर सकते हैं) और एक ढक्कन के साथ पानी, स्टू डालना। तैयारी नमक और काली मिर्च के अंत में यह नुस्खा जल्दी से एक स्वादिष्ट साइड डिश पकाना होगा। आप गार्निश और डिब्बाबंद बीन्स पकाना कर सकते हैं। यह व्यावहारिक रूप से उपयोग के लिए तैयार है, लेकिन तली हुई सब्जियां जोड़ने से इसकी स्वाद में काफी सुधार होगा।

वनस्पति साइड डिश अक्सर सिरेमिक बर्तनों में तैयार होते हैं, सब्जियों का एक सेट बहुत विविध हो सकता है।

सामग्री: आलू, मशरूम, प्याज, गाजर, पनीर, मक्खन, मेयोनेज़, साग।

वनस्पति तेल में फ्राई मशरूम, आलू और प्याज, गाजर में मुड़ें।

बर्तन में, प्याज और गाजर को नीचे पर रखिए, फिरआलू और मशरूम के शीर्ष पर, साग। फिर आधा कप पानी डालना और 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। मक्खन, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क और मेयोनेज़ डालना पन्नी या चर्मपत्र के साथ बर्तन बंद करें और उन्हें एक गरम ओवन में 40-50 मिनट के लिए डाल दें। मेज पर पकवान परोसें बर्तन में सबसे अच्छा है।