स्वादिष्ट दाल बनाने के लिए: कई व्यंजनों

मसूर एक ऐसा उत्पाद है जो ले सकता हैहमारी मेज पर एक सभ्य स्थान। उनके पक्ष में मुख्य तर्क यह तथ्य है कि यह सबसे अधिक पर्यावरण के अनुकूल अनाज है। विकास की प्रक्रिया में, दाल नाइट्रेट और विषाक्त पदार्थों को जमा नहीं करते हैं। यह हृदय रोगों और मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी है हालांकि, सभी उपयोगिता के बावजूद, इसे सप्ताह में दो बार से अधिक उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। इस जड़ी बूटी को एक पसंदीदा बनने के लिए, आपको यह जानना होगा कि स्वादिष्ट मसूर कैसे तैयार करें।

यह अक्सर विभिन्न सूप और सूप में प्रयोग किया जाता है। मसूर के साथ स्वादिष्ट सूप बनाने के लिए, आपको मध्यम आकार के चिकन (लगभग 1.5 किलोग्राम), 600 ग्राम आलू, 150 ग्राम गाजर और प्याज, मसाले, वनस्पति तेल और, 200 ग्राम मसूर की ज़रूरत है।

आप मसूर के हरे या नारंगी बना सकते हैं स्वाद की पसंद से बदल नहीं होगा, केवल रंग सूप एक मटर का स्वाद जैसा दिखता है, लेकिन यह बहुत तेजी से तैयार करता है।

दाल का सूप बनाने से पहले, आपको चिकन तैयार करना चाहिए, इसे टुकड़ों में काट लें। फिर थोड़ा नमक के साथ पानी में मांस उबाल लें। इस प्रक्रिया में लगभग एक घंटे लगेंगे।

इस समय के दौरान, प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें, और गाजर तीनों को एक भट्टी पर काट लें। एक फ्राइंग पैन में तेल सब्जी डालकर इसमें प्याज डालें हल्के ढंग से तले हुए होने के बाद गाजर जोड़ें।

आलू साफ और क्यूब्स में कटौती कर रहे हैं। हम चिकन को शोरबा के बाहर लेते हैं और आलू को बर्तन में डालते हैं। जब तरल फोड़े, सूप में दाल डालते हैं। 5 मिनट के लिए कुक फिर तली हुई गाजर और प्याज जोड़ें। 5 मिनट के बाद, सूप तैयार है।

यह सवाल है कि दाल को कैसे पकाना स्वादिष्ट है। सूप प्लेटों पर डाला जाता है और हम उबला हुआ चिकन के टुकड़े जोड़ते हैं।

लेकिन इस उत्पाद को न केवल उपयोग किया जाता हैसूप। तुम सिर्फ एक स्वादिष्ट दाल पकाने के लिए कैसे पता करने के लिए है। 200 ग्राम arugula, दाल और मशरूम, 50 ग्राम एक प्रकार का पनीर, दो मध्य मिर्च, सोयाबीन स्प्राउट्स, काली मिर्च, नमक और वनस्पति तेल के 40 ग्राम है।

दाल की स्वादिष्ट तैयारी से पहले, यह आवश्यक हैयह थोड़ा नमकीन पानी में उबाल लें। हम मशरूम भी उबालें। सोया अंकुरित उबलते पानी के साथ scalded। यदि मशरूम बड़े होते हैं, तो उन्हें टुकड़ों में काट लें। छोटे मशरूम का उपयोग पूरे होते हैं। हम गर्म फ्राइंग पैन सोयाबीन अंकुरित और मशरूम, थोड़ा सा नमक और तलना 7 मिनट के लिए डाल दिया। उन्हें एक अलग प्लेट में रखो, कटा हुआ मिर्च जोड़ें। अलग तीन पनीर। पनीर, नमक और काली मिर्च को छोड़कर, सभी अवयवों को मिलाएं। सलाद कटोरे मसूर रोल में। शीर्ष सलाद के बाकी सामग्री डाल दिया। पनीर के साथ सभी छिड़कना।

दाल से आप एक स्वादिष्ट पुलाव बना सकते हैं। एक ब्लेंडर एक प्याज में इस जमीन के लिए और यह एक पैन में भून। नमकीन पानी में धोया हुआ मसूर (200 ग्राम) उबला हुआ है। अब, मिश्रण प्याज, दाल, सूजी के दो बड़े चम्मच, दो चिकन अंडे और सोआ और अजमोद के आधे बीम। ब्लेंडर में इन अवयवों को हिलाएं। बिट करी के लिए वजन और कटा हुआ हैम (150 ग्राम) जोड़ना। Sypem नमक और काली मिर्च। ओवन को 200 डिग्री तक गरम करना। हमने तैयार द्रव्यमान को एक मोल्ड में फैलाया और इसे 40 मिनट तक सेंकने के लिए रखा।