ओवन में बेलिशी

तले हुए भोजन को पेट के लिए आसान नहीं माना जाता है, लेकिनजैसे कभी कभी तो उत्सुक है, तो हम ओवन belyashi में मांस पकाने के लिए सिफारिश कर सकते हैं। आप उत्पादों खाना पकाने रहे हैं, तो Pyrozhkov परीक्षण, आप जैसे टाटर के लिए नुस्खा उपयोग कर सकते हैं (यह तब होता है जब जैसे शीर्ष पर एक छेद है)।

मांस के साथ सफेद मांस तैयार करने के लिए आटाओवन में, आप न केवल खमीर (परतदार, पेस्ट्री आटा), लेकिन यह भी bezdozhzhevoe कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, केफिर यह आटा थोड़ा कम कैलोरी है, और यह बहुत तेजी से तैयार किया जाता है।

परीक्षा के लिए, आपको मार्जरीन का एक पैकेट लेना होगा (लगभग200 ग्राम), आधा गिलास दूध, लेकिन केफिर, 2 अंडे, सोडा (बिना चोटी के एक चौथाई चम्मच), नमक (बिना चम्मच लगभग 1 चम्मच), आटा (लगभग 3-5 चश्मे) लेना बेहतर होता है

आटा को बना दिया जाना चाहिए ताकि यह पकौड़ी के रूप में ज्यादा नहीं हो।

थोड़ी देर के लिए मार्गरन सबसे पहले रखा गया हैफ्रीजर। तो, आटा बनाओ एक गहरी कटोरे में, लगभग 3 गिलास आटे डालिये। वहाँ हम एक बड़े grater जमे हुए मार्जरीन पर रगड़ना फिर सावधानी से मार्जरीन के साथ आटा पीसते हैं। हम वहां अंडे और नमक जोड़ते हैं। फिर सोडा और दही आटा को धीरे-धीरे जोड़ना, आटा गूंध करना आवश्यक होता है (पहले यह कुछ हद तक असहिष्णु होता है)।

आटा में बालीशी को पकाने के लिएओवन, एक प्लास्टिक की थैली (कसकर, ताकि व्यावहारिक रूप से कोई हवा का उपयोग न हो) में लपेट करना जरूरी है और उसे थोड़ी देर के लिए लेटना पड़ेगा, और इस समय हम बेलया को भरने में लगे हुए हैं।

भरने के लिए भरने की आवश्यकता है (सैद्धांतिक रूप सेभेड़ के बच्चे की आवश्यकता है, लेकिन बीफ़ और पोर्क के मिश्रण से बनाया जा सकता है), पौंड के बारे में, बे पत्ती, 4-5 पीसी मध्यम आकार के आलू (लगभग 500 ग्राम), 2 मध्यम आकार के प्याज, काली मिर्च, नमक।

आलू को क्यूब्स में काटा जाना चाहिए (बहुत ज्यादा नहींबड़े, क्योंकि यदि आप इसे बड़े टुकड़ों से काटते हैं, तो इसे बेक नहीं किया जा सकता)। प्याज को काजू के साथ एक साथ मिलाकर और मिलाया जाना चाहिए। बेकिंग के दौरान पानी को न जोड़ने के लिए, आप इसे कीमा बनाया हुआ मांस में डाल सकते हैं, इसे लगातार मिश्रण कर सकते हैं फिर काली मिर्च, नमक का स्वाद।

उस समय के लिए कि हम भर रहे थे, आटापहले से ही झूठ बोलने के लिए पर्याप्त था इससे पहले कि आप वाक-बिलेशिकी ढालना शुरू करें, आपको एक बार फिर आटा को हल करना चाहिए (इसलिए यह अधिक सजातीय होगा) फिर, एक प्लास्टिक बैग में आटा डाल दिया।

लॉरेल के पत्तों को धोया जाना चाहिए और छोटे टुकड़ों में तोड़ दिया जाना चाहिए। यदि कीमा बनाया हुआ मांस भी चिकना नहीं है, तो आपको सभी बिलेशा में मक्खन का एक छोटा सा टुकड़ा जोड़ना चाहिए।

फिर परीक्षण से यह आवश्यक है कि एक टुकड़ा काटा, रोल इन करेंएक गेंद (व्यास के बारे में 4-5 सेमी) अब इन गेंदों से फ्लैट केक 5 मिमी मोटी और व्यास के बारे में 10-12 सेमी रोल करना शुरू करते हैं। हम प्रत्येक केक 1 टेस्पून पर डालते हैं। भरने के एक टुकड़े के साथ चम्मच। यदि आवश्यक हो, तो मक्खन का एक टुकड़ा डाल दें। यदि आवश्यक नहीं है, तो सिर्फ लॉरेल पत्ती का एक टुकड़ा डाल दिया फिर हम किनारों के चारों ओर पैच करते हैं, और पैटी के बीच में हम एक छोटे छेद छोड़ देते हैं।

हम एक बेकिंग शीट पर तैयार बेलाजी को फैलाते हैं जो प्रारंभिक को सब्जी या पिघला हुआ मक्खन (गंध के बिना) के साथ मिलाया जाता है। या बस हम विशेष चर्मपत्र कागज के साथ पैन को कवर करते हैं।

ओलीवन में बिलीसा को पकाने के लिए, यह होना चाहिए200 डिग्री से पहले से गरम फिर ओवन में पैन डालकर (पानी की एक कंटेनर डालने की सिफारिश की गई) और लगभग 45 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर सेंकना। और इस समय हम वैक्सीन के साथ अन्य पाक ट्रे को भरना जारी रखते हैं। आप ओवन में मांस के साथ पकाने और पैनकेक भी कर सकते हैं। यदि आवश्यक हो, तो सफेद में अधिक पानी (या शोरबा) डालना संभव है। तैयारी आलू की उपलब्धता के द्वारा निर्धारित किया जाता है इस घटना में कि आलू पहले से ही तैयार हैं, और अभी तक बिलेशिकी लाल नहीं हो पाए हैं, आप आग जोड़ सकते हैं

जब ओवन बेक में बिलीसा हो, तो उन्हें एक बर्तन में या एक बड़े कटोरे में डालना बेहतर होता है और कागज के साथ कवर होता है, और फिर तौलिया के साथ उन्हें थोड़ा नरम करने के लिए। अब आप खा सकते हैं

वैसे, इस तरह के बिलीशी अपने हाथों से खाती हैं