आलसी बेलिशी: एक कदम दर कदम नुस्खा कैसे जल्दी सफेद या आलसी पैटीज बनाने के लिए

खाना पकाने के मूल तरीके के विपरीतआलसी बेलीशस बहुत तेज और आसान बनाये जाते हैं आज, कई अलग-अलग व्यंजन हैं जो न केवल मांस सामग्री को भरने के रूप में उपयोग करते हैं, बल्कि सॉसेज के भी शामिल हैं। यह समझने के लिए कि ऐसा डिश कैसे तैयार है, आइए हम इसे बनाने के कई तरीकों पर विचार करें।

कैसे त्वरित सफेद या आलसी पैटीज बनाने के लिए?

ऐसे उच्च कैलोरी उत्पादों की तैयारी के लिए हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

दूध ताजा वसा या साधारण पीने का पानी - 350 मिलीग्राम;
450 ग्राम से सफेद आटा छिद्रित;
रेत की चीनी - एक पूर्ण बड़ा चम्मच (एक मटर के साथ);
नमक ठीक iodized - आधा मिठाई चम्मच;
औसत चिकन अंडे - 3 पीसी;
खमीर दानेदार सूखी - एक छोटा चम्मच;
परिष्कृत वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर से (भरने और अर्द्ध-तैयार उत्पादों को बरसाने के लिए);
मसाले - भरने के लिए (स्वाद में जोड़ें);
प्याज बल्ब मिठाई - 3 मध्यम सिर;
सूअर का मांस या वील कम वसा - 400 ग्राम;
ताजा ग्रीन, अर्थात् अजमोद और डिल - कुछ टहनियां;
लहसुन की छोटी लौंग - 3 पीसी

आधार तैयार करना

Lazy belyashi किसी भी परीक्षण से बनाया जा सकता है। इस नुस्खा में, हमने एक खमीर आधार का उपयोग करने का निर्णय लिया। सब के बाद, यह उसके साथ है कि ऐसे उत्पादों को संभव के रूप में नरम और रसीला के रूप में प्राप्त किया जाता है। इस प्रकार, डूचों की तैयारी के लिए सूखे खमीर, चीनी और नमक के साथ आधा गर्म तरल (दूध या साधारण पीने का पानी) मिश्रण करना आवश्यक है। परिणामस्वरूप द्रव्यमान गर्मी में 10-16 मिनट के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। इस समय के बाद, बेस को दूध या पानी के दूसरे भाग में डाल दिया जाए, अंडे पकाया जाए, और सफेद सफ़ेद आटे के साथ छिड़का जाए। जब तक आपके पास एक वर्दी और चिपचिपा द्रव्यमान (जैसे पैनकेक के लिए) नहीं है, तब तक अंतिम घटक को जोड़ा जाना चाहिए।

आलसी बेलिशी के लिए रसीला और बहुत बाहर निकलास्वादिष्ट, बैटरी के पास बल्लेबाज लगाने और कम से कम 60 मिनट के लिए इस स्थिति में खड़े होने के लिए तैयार। जब आधार आता है, तो आप सुरक्षित रूप से भरने की तैयारी कर सकते हैं।

मांस भरने की तैयारी

खमीर आधार पर आलसी belyashi सबसे अच्छा हैकम वसा पोर्क या वील से करते हैं। ऐसा करने के लिए, अधिग्रहित मांस घटक को विभिन्न नसों से धोया जाना चाहिए, और फिर चाकू से बारीक कटा हुआ होना चाहिए। इसके बाद, उत्पाद को एक सटे पैन में एक साथ कटा हुआ प्याज और वनस्पति तेल में तलना, नमक और काली मिर्च के साथ नमक के साथ रखा जाना चाहिए। इस गर्मी के उपचार के दौरान, मांस पूरी तरह से तैयार किया जाना चाहिए, इसलिए इसे बंद ढक्कन के नीचे पूर्व-बुझाना जा सकता है।

एक फ्राइंग पैन में भुना हुआ उत्पादों

खमीर आटा वांछित तक पहुंचने के बादस्थिरता, इसे भुना हुआ मांस, ताजा कटा हुआ साग, grated chives और ध्यान से सब कुछ मिलाया जाना चाहिए। इसके बाद, आपको एक मजबूत आग पर sauté पैन डालने की जरूरत है, इसमें तेल डालना और इसे जितना संभव हो गर्म करें (ताकि एक हल्का धुआं बंद हो जाए)। उसके बाद, स्कोचिंग व्यंजनों में आपको कुछ वस्तुओं (एक चम्मच का उपयोग करके) डालना होगा और उन्हें दोनों पक्षों के समान पैनकेक्स के रूप में फ्राइंग करना होगा।

रात के खाने के लिए सही फ़ीड

फ्राइड आलसी बेलीशी (चरण-दर-चरण नुस्खा थाऊपर प्रस्तुत) एक प्लेट पर रखा जाना चाहिए और एक मीठे चाय के साथ एक प्लेट पर रखा जाना चाहिए। ऐसे स्वादिष्ट और सुस्त उत्पादों के अलावा टमाटर सॉस या गर्म केचप पेश करने की सिफारिश की जाती है।

मांस के बिना केफिर पर आलसी बेलीशी कैसे पकाएं?

ऐसे उत्पाद कम स्वादिष्ट नहीं हैंपिछले आलसी पाई। इसके अलावा, प्रस्तुत belyashas तैयार करने के लिए यह बहुत आसान और तेज है। आखिरकार, वे केफिर आटा के आधार पर बने होते हैं, जिन्हें एक घंटे के लिए गर्मी में सामना करने की आवश्यकता नहीं होती है।

इसलिए, प्रस्तुत उत्पादों को बनाने के लिए हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

केफिर घने छोटी वसा सामग्री - 2 पहने हुए चश्मे;
अंडे बड़े चिकन - 4 पीसी।
पहले खाली खाली किए बिना सोडा कैंटीन - 1 मिठाई चम्मच;
नमक पके हुए छोटे - ½ छोटे चम्मच;
गेहूं का आटा sifted - 1.4 कप;
रेत चीनी - एक मिठाई चम्मच के 2/3;
सॉसेज पकाया सुगंधित - 300 ग्राम;
प्याज बल्ब सफेद - 2 पीसी;
वनस्पति तेल परिष्कृत - प्याज और उत्पादों को फ्राइंग के लिए।

आटा मिश्रण करने की प्रक्रिया

मांस के बिना आलसी बेलीशी एक फ्राइंग पैन में तला हुआ जाता हैपिछले उत्पादों के समान सिद्धांत द्वारा। लेकिन उनके गर्मी के उपचार के लिए आगे बढ़ने से पहले, केफिर आधार अच्छी तरह से मिश्रण करना आवश्यक है। इसके लिए इसे गर्म खट्टा-दूध पीने और इसमें टेबल सोडा बुझाने की आवश्यकता होती है। इसके बाद, आपको अंडों को अलग से चाबुक करने और उन्हें छोटे नमक, चीनी और सफेद sifted आटा के साथ दही के साथ बाहर रखने की जरूरत है। अंत में, आपको एक चिपचिपा आटा मिलना चाहिए (पेनकेक्स के लिए)।

सुगंधित भराई पाक कला

मांस और भरवां नुस्खा भरने के बजायपके हुए सॉसेज के उपयोग की सिफारिश करता है। यह बहुत पतली स्ट्रॉ या छोटे क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। भरने में भी प्याज जोड़ने के लिए वांछनीय है। ऐसा करने के लिए, जब तक यह पारदर्शी और सुनहरा भूरा न हो तब तक सिर को कटा हुआ और वनस्पति तेल में तला हुआ जाना चाहिए। फिर दोनों घटकों को मिश्रित किया जाना चाहिए और उत्पादों की सीधी तैयारी में आगे बढ़ना चाहिए।

गर्मी उपचार

सॉसेज के साथ आलसी belyashi फ्राइंग से पहले,एक गहरी फ्राइंग पैन लेने के लिए जरूरी है, इसमें थोड़ा तेल डालें और धुंध दिखाई देने तक इसे गर्म करें। इसके बाद, व्यंजनों में एक बड़ा चम्मच केफिर बेस डालें, इसे हल्के ढंग से चिकनी रखें, बीच में भरने दें और आटा की एक समान परत के साथ कवर करें। पेट के नीचे की ओर तला हुआ जाने के बाद, और ऊपरी तरफ - थोड़ा सूखा, उत्पाद को एक स्पुतुला के साथ बदलना चाहिए और उसी तरह पकाया जाना चाहिए।

टेबल पर स्वादिष्ट पाई पेश करना कितना सही है?

सॉसेज भरने के साथ तैयार किए गए पेट का पालन करता हैधीरे-धीरे एक बड़ी प्लेट पर रखें और तुरंत परिवार के सदस्यों या मेहमानों की सेवा करें। ऐसे घरेलू उत्पादों के अलावा, मीठे गर्म चाय, केचप और ताजा सब्जियों का सलाद पेश करने की सिफारिश की जाती है। बॉन भूख!

उपयोगी जानकारी

यह ध्यान देने योग्य है कि इस तरह के बेलीशी का बड़ा हिस्सा हैवसा सामग्री और कैलोरी सामग्री। इस संबंध में, उन लोगों के लिए उनकी अनुशंसा नहीं की जाती है जिनके पास मोटापा या पाचन तंत्र की कोई बीमारी है।

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