कैसे पाई बनाने के लिए

किसी भी परिवार की छुट्टियों के बिना शायद ही कभी हैरोल, पाई, चीज़केक, रोल। अक्सर मालकिन का फैसला किया जाता है कि वह कितनी स्वादिष्ट बनाती है। और इस मामले में पाई कम से कम भूमिका नहीं निभाते हैं।

आम तौर पर, परीक्षण से जुड़ी खाना पकाने की तरह हैदृश्य कला। इस ध्वनि को कुछ हद तक हास्यास्पद बनाते हैं, लेकिन यह इस सरल "सामग्री" के माध्यम से है कि कोई व्यक्ति सुंदर के बारे में अपनी दृष्टि दिखाने के लिए दुनिया के प्रति अपने दृष्टिकोण को व्यक्त कर सकता है।

अकसर अनुभवहीन मालकिन, एक प्रश्न का सामना करना पड़ा"पाई बनाने के लिए कैसे" कुछ कठिनाइयों का अनुभव हो सकता है। आखिरकार, इस प्रक्रिया के लिए कुछ कौशल और क्षमताओं की आवश्यकता है। वास्तव में, बहुत कम आवश्यक है: परिश्रम, धैर्य और न्यूनतम ज्ञान। और शाब्दिक रूप से थोड़े समय में एक सरल विज्ञान मास्टर करना, पाई को सही तरीके से कैसे बनाना संभव होगा।

हर कोई जानता है कि पाई कर सकते हैंन केवल तैयारी के तरीके में, बल्कि भरने के साथ, आटा के प्रकार (खमीर, bezdozhzhevoe या पफ) और, निश्चित रूप से, इसका आकार अलग है। किसी को गोल केक पसंद है, किसी को अंडाकार पसंद है, और कुछ इस वर्ग को स्क्वायर के अलावा कल्पना नहीं करते हैं।

यह ध्यान देने योग्य है कि कई तरीकों से पाई का रूपपरीक्षण के प्रकार पर निर्भर करता है। तो, खमीर या bezdozhzhevogo से एक गोल बुन मूर्तिकला बेहतर और आसान है। पफ पेस्ट्री ज्यामितीय आकार, लिफाफे या बैग की पाई बनाने के लिए अधिक उपयुक्त है।

पैटी बनाने के लिए कैसेगोल आकार?

पहला कदम आटा मिश्रण कर रहा हैपसंदीदा नुस्खा स्टाइल से पहले, सब्जियों के तेल के साथ हाथों को चिकनाई करना वांछनीय है। इस मामले में, प्रक्रिया बहुत आसान होगी, क्योंकि आटा आपके हाथों तक नहीं टिकेगा।

आटा को बराबर छोटे टुकड़ों में विभाजित किया जाना चाहिए और गेंदों से लुढ़का जाना चाहिए। प्रत्येक गेंद को एक सपाट सतह पर रखा जाता है, चपटा और साफ-सुथरा होता है।

एक छोटे रोलिंग पिन की मदद से, आपको एक छोटे केक को रोल करने की जरूरत है, जिसके केंद्र में भरने को रखा जाता है। भरना चाहिए ताकि बाद में केक के किनारों के कनेक्शन में हस्तक्षेप न हो।

दौर या अंडाकार पाई का निर्माण पर निर्भर करता हैफाड़ने की विधि। तो, अंडाकार आकार के लिए फ्लैट केक के विपरीत किनारों में शामिल हो गए हैं। गोल पाई के लिए, किनारों को समान रूप से केंद्र में एकत्र किया जाता है, एक बैग रूपों की एक समानता।

एक लिफाफे के रूप में पाई बनाने के लिए कैसे?

जैसा कि पहले से ही उल्लेख किया गया है, एक वर्ग के रूप में patties यालिफा पेस्ट्री से मोल्ड के लिए बेहतर है। आटा को मेज पर एक पतली परत के साथ लुढ़काया जाता है, और तब एक विशेष या पारंपरिक चाकू का उपयोग करके वर्गों को काट दिया जाता है। फिर, बीच में भराई डाल दी जाती है, और विपरीत कोनों को केंद्र में इकट्ठा किया जाता है और टकराया जाता है।

और, अंत में, खाना पकाने के दौरान यह दृढ़ता से जरूरी नहीं हैअनुभव, केक देना करने के लिए कैसे, सबसे महत्वपूर्ण बात, नहीं प्रयोग करने के लिए डर है, उनके पाक कृतियों में से सबसे विचित्र रूपों के साथ आ। तो फिर तुम अपने घर के सदस्यों से सुनने के लिए यकीन है कि हो सकता है नकाशी केक "कैसे सुंदर!" - वास्तव में बहुत मज़ा। और कैसे अच्छा शाम एक साथ एक गोल मेज के लिए परिवार के साथ चीनी स्वादिष्ट बन्स का एक सा के साथ एक कप चाय के साथ दिन के अंतिम के मामले पर चर्चा के लिए, अपने हाथों पकाया जाता है।

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