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गृहिणियों के लिए सलाह: ओवन में पाई को कैसे सेंकना

अपने हाथ उठाओ, जो तला हुआ pirzhki पसंद नहीं है। यह विश्वास करना मुश्किल है कि कोई उठाएगा। क्योंकि यह स्वादिष्ट है। सच है, हर कोई जानता है कि ओवन में पाई कैसे सेंकना है, लेकिन कई लोग नहीं सोचते हैं, मुख्य बात यह है कि वे टेबल पर खड़े हैं। पाई को विभिन्न तरीकों से पकाया जा सकता है। आप वनस्पति तेल में एक फ्राइंग पैन में तलना कर सकते हैं, या आप ओवन में सेंकना कर सकते हैं। जैसा आप चाहें

ओवन में पाई कैसे सेंकना है पर विचार करेंविभिन्न fillings। सबसे पहले, आपको आटा तैयार करने की जरूरत है, जो कि पाई पकाने में एक महत्वपूर्ण बिंदु है। यह प्रक्रिया अपेक्षाकृत जटिल है, लेकिन यह इसके लायक है। एक अच्छी तरह से तैयार आटा स्वादिष्ट पाई की गारंटी है, जो भी वे भर रहे थे।

चीनी में से एक चम्मच ले लो और रगड़ें 30खमीर के ग्राम। चीनी के क्रिस्टल गायब होने तक कुल्लाएं। यदि खमीर रेफ्रिजरेटर से बाहर निकाला जाता है, तो उन्हें कमरे के तापमान तक पहुंच जाना चाहिए। उन्हें मजबूर मत करो। यह एक उचित तरीके से तैयार आटा से पाई बनाने के नियमों में से एक है।

अगला, खमीर के साथ व्यंजन में, दूध डालें औरहम आटा डाल दिया। सामग्री की संख्या इस बात पर निर्भर करेगी कि आपने पाई को सेंकने का फैसला किया है। कंटेनर की सामग्री धीरे-धीरे हल हो जाती है, और हम दिशा को बदलने के बिना, एक दिशा में हस्तक्षेप करते हैं। इसके बाद हम व्यंजनों को एक तरफ रखते हैं, इसे पहुंचने दें, और उस समय एक और कप या प्लेट में हम अंडे तोड़ते हैं, मात्रा, फिर से निर्भर करती है कि आप कितना खाना पकाएंगे। उदाहरण के लिए, तीन अंडे तोड़ें, एक चम्मच नमक और चीनी के तीन चम्मच जोड़ें। यह सब मिश्रित है और खमीर, दूध और आटा के साथ पहले कंटेनर में जोड़ा जाता है। मिश्रण के बाद, आटा डालना, 700-800 ग्राम पर्याप्त है। और अब हम अपने हाथों से इस द्रव्यमान को पंप करना शुरू कर देते हैं।

ओवन, किसी भी मालकिन में पाई कैसे सेंकना हैवह निश्चित रूप से जानता है, लेकिन उनमें से सभी अंत तक परीक्षण का सामना नहीं कर सकते हैं। इसलिए, आटा कभी-कभी कठिन होता है, फिर "रबर"। इसे होने से रोकने के लिए, हम नियमों का पालन करते हैं। फिर मक्खन पिघलाएं, ग्राम 200-300, सब्जी जोड़ें (ताकि पैटी सूख न जाए), और यह सब मिश्रण धीरे-धीरे आटा में डाल देता है। आटा को ढक्कन को बंद करें और एक गर्म जगह में रखें, अधिमानतः बैटरी के लिए। परिपक्वता के दौरान, आटा को जगह पर दो बार रखा जाना चाहिए, क्योंकि यह गर्मी में वृद्धि शुरू हो जाएगा।

आटा के संपर्क के बाद, हम मेज पर डाल दियाथोड़ा आटा थोड़ा क्यों? उस पाई ने हवा में कमी नहीं की है। अब पूरी तैयारी के बाद ओवन में पाई कैसे सेंकना है। बेकिंग शीट पर रिक्त स्थान डालें, उन्हें दूध से पीसकर उन्हें ओवन में डाल दें। समय-समय पर हम देखने वाली खिड़की पर नज़र डालते हैं। यदि आपके पास एक अच्छा ओवन है, तो पाई एक ही घुमाएंगे। मुख्य बात याद नहीं है, लेकिन साथ ही समय से पहले ओवन से बाहर नहीं निकलती है। मैं दोहराता हूं, यह ओवन पर निर्भर करता है।

आलू की पाई कैसे सेंकना है, मुझे लगता है, जाना जाता हैकई। सबसे पहले, उपरोक्त वर्णित आटा भी तैयार किया गया है। फिर भराई। आलू की आवश्यक मात्रा छील और staked है। खाना पकाने के अंत में स्वाद के लिए नमक के लिए आवश्यक है। फिर हम व्यंजन तैयार करते हैं और वहां उबले हुए आलू डालते हैं। हम इसमें दूध डालते हैं और एक या दो चिकन अंडे तोड़ते हैं। कंटेनर की सामग्री पाउंड शुरू होता है। मैश आलू इस हद तक होना चाहिए कि कोई अनाज और गांठ नहीं थे, यह पाई की गुणवत्ता निर्धारित करेगा। भरने की तैयारी के बाद, हम पैटी बनाने और उन्हें बेकिंग शीट पर रखना शुरू करते हैं। उन्हें दूध या अंडे और पानी के मिश्रण के साथ भी चिकनाई करें, चलो थोड़ा खड़े हो जाएं ताकि वे भिगो जाए और बेकिंग शुरू करें।

अब, ओवन में पाई बनाने के बारे में जानना, आप कर सकते हैंएक फ्राइंग पैन में तलना। कुछ लोग एक फ्राइंग पैन में तला हुआ पाई पसंद करते हैं, जैसे अधिक। वे juicier, बाहरी रूप से अधिक सुंदर हैं। परत क्रिस्टी है। दूसरे शब्दों में, स्वाद और रंग के लिए कोई कामरेड नहीं हैं। कोई प्राथमिकता कौन है।

और, फिर भी, चाहे केक कितने तैयार हों, वे कभी भी लंबे समय तक नहीं रहते। क्योंकि यह स्वादिष्ट है।

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