ओवन में व्यंजनों

आधुनिक महिलाओं के पास पर्याप्त समय नहीं है, औरपरिवार को कुछ स्वादिष्ट के साथ लुभाने के लिए। इसलिए, अक्सर एक सवाल है, कैसे बनाना है ताकि एक बहुत ही स्वादिष्ट पकवान तैयार किया जा सके और प्लेट पर कई घंटों तक खड़े न हों। ओवन में व्यंजनों का उपयोग करने का एक तरीका है। साथ ही, आप न केवल स्वादिष्ट, बल्कि उपयोगी भी व्यंजन तैयार कर सकते हैं, और उन्हें अधिक समय नहीं लगता है। ओवन में, आप बेकिंग की गणना नहीं करते, लगभग किसी भी भोजन - मांस, मुर्गी, सब्जियां पका सकते हैं। और ओवन में मछली व्यंजनों, शायद, और बात करने लायक नहीं है कितने उपयोगी हैं।

यदि आपके पास बबोट है, ओवन में रेसिपी इससे बहुत स्वादिष्ट व्यंजन बनाने में मदद करेगी, खासकर यदि आप इसे मशरूम के साथ बनाते हैं।

यदि आपके पास जमे हुए बबोट हैं, तो डीफ्रॉस्ट करेंयह ठंडे पानी में होना चाहिए। फिर पूंछ से पेट को सिर और आंत में काट लें। गिल्स ले लो। इसके बाद, यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह पूरी तरह से साफ है, बबोट को बहुत सावधानी से धोया जाना चाहिए। एक गहरे कटोरे में तैयार बबोट और बाहरी और अंदर दोनों नमक के साथ अच्छी तरह से छिड़कें। यह सलाह दी जाती है कि इसे इस नमक में लगभग दो घंटे तक छोड़ दें, ताकि श्लेष्म चले जा सके। फिर मछली को ठंडे पानी के नीचे बहुत अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए।

कांटे पर एक घुंडी के बिना एक गहरी फ्राइंग पैन में पिघलाओवसा का एक टुकड़ा और पूरे पैन को कवर करें। अपने मछली को अच्छी तरह से ढकने के लिए मक्खन और हाथ लें, पूंछ में तेल को रगड़ें, पंखों को बहुत ध्यान से किनारों को धुंधला करें ताकि मछली मछली पर देखा जा सके। नालीमा को काली मिर्च के साथ छिड़के हुए थोड़ा सा डाला जाना चाहिए। मछली के शरीर में, अजमोद और डिल के कुछ twigs डाल दिया। आप grated आलू भी मछली में डाल सकते हैं, थोड़ा सा whittling। भरने के साथ पेट बंद करें, आप इसे एक साधारण धागे से भी सीवन कर सकते हैं। सावधान रहें कि कुछ भी नहीं निकलता है, बोरोट को एक फ्राइंग पैन में डाल दें, पेट नीचे रखें। अगर मछली बड़ी है, तो इसे एक अंगूठी से जोड़ा जाना चाहिए।

ओवन में व्यंजन तैयार करने के लिए, उसे180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर लगभग आधे घंटे के लिए पूर्व-भस्म करने की आवश्यकता है। फ्राइंग पैन के केंद्र में डिफ्रॉस्टेड डाल दिया जाता है, 15 मिनट के लिए नमकीन पानी में उबला हुआ और सफेद मशरूम के मध्यम स्लाइस में काटा जाता है। उन्हें ताजा प्याज के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए, अंगूठियों में काट लें। मशरूम और बबोट की एक अंगूठी एक ही स्तर पर होनी चाहिए। पनीर पकाएं और तैयार पकवान को बहुत मोटे तौर पर भरें। फ्राइंग पैन को एक preheated ओवन में grate पर रखो।

यदि आप ओवन में व्यंजनों का उपयोग करना चाहते हैं, तोध्यान दें कि तापमान को संभालने में उन्हें कुछ कौशल की आवश्यकता है। इस मामले में, इसे 5-10 मिनट में कम किया जाना चाहिए, जब मक्खन और दाढ़ी पहले से ही पिघल गए हैं, लेकिन बबोट अभी तक जला देना शुरू नहीं हुआ है और फ्राइंग पैन तक चिपक गया है। इस समय तक उबलते पानी, थोड़ा खट्टा क्रीम में मक्खन के टुकड़े को भंग करना जरूरी है, और आप पीटा अंडे भी डाल सकते हैं। जब गर्मी कम हो जाती है, तो हर 2-3 मिनट में ओवन खोलना और बरगद का एक तैयार मिश्रण डालना आवश्यक है, केवल लंबे समय तक ओवन को छोड़कर, इसे बहुत जल्दी करने के लिए। ओवन में, यह पकवान लगभग 25 मिनट तक पकाया जाता है। फिर यह एक फ्राइंग पैन में सीधे और सीधे कटौती भागों में कटौती है।

अभी भी बहुत अच्छा flounder, ओवन में व्यंजनों जो बहुत विविध हैं। उदाहरण के लिए, टमाटर के साथ flounder तैयार करें।

आपको इसकी आवश्यकता होगी: 700 ग्राम फ्लैंडर, 100 ग्राम लाल प्याज, लहसुन के 4 लौंग, टमाटर के 200 ग्राम, गेहूं की रोटी के 100 ग्राम, 100 मिलीलीटर जैतून का तेल, काली मिर्च, नमक, दौनी के 2 sprigs।

तैयारी की विधि

Flounder एक तेज चाकू के साथ एक बड़े काटने बोर्ड पर विभाजित किया जाना चाहिए। फिर प्याज और टमाटर को 4 टुकड़ों में काट लें। बारीक लहसुन काट लें। दौनी की शाखाओं काट लें।

टमाटर को एक विशेष रूप में या सॉस पैन में रखें। स्वाद, काली मिर्च और नमक के लिए। लहसुन, जैतून का तेल और दौनी जोड़ें।

गेहूं की रोटी को छोटे क्यूब्स में काटें।

रोटी और प्याज टमाटर में रखो। तैयार फ्लॉन्डर को शीर्ष पर, नमक के साथ मौसम में रखें, मिर्च जोड़ें और लगभग 10 मिनट के लिए 210 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में पकाएं। आप सेवा कर सकते हैं जैसा कि आप देख सकते हैं, ओवन में व्यंजन बहुत ही सरल हैं और आपको थोड़ी देर की आवश्यकता होगी।

बोन एपेटिट!