एशियाई पकवान - चीनी में औबेरजिनी

चीनी में बैंगन - सबसे लोकप्रिय पकवानएशियाई व्यंजन यदि आप मसालेदार भोजन के प्रशंसक हैं, तो आप इसे मिर्च के साथ तैयार कर सकते हैं आज हम मूल व्यंजनों को साझा करेंगे, और आप अपने खुद के बैंगन को घर में चीनी में बना सकते हैं। एशियाई खाना पकाने के एक रोमांटिक शाम को व्यवस्थित करें, अपने रिश्तों में काली मिर्च और नीले रंग के अति सुंदर स्वाद का आनंद लें।

चीनी में बैंगन पकाने के लिए,निम्नलिखित उत्पादों के सेट को स्टोर करें: नीले, सिरका (10 ग्राम), सोया सॉस (50 ग्राम), चीनी (10 ग्राम), शहद (5 ग्राम), जैतून का तेल (50 ग्राम), स्टार्च (10 ग्राम) की एक जोड़ी रखें। ) और नमक की एक चुटकी।

सब्जियां कुल्ला, उन्हें लंबे स्लाइस में कटौती। फिर फ्राइंग पैन में जैतून का तेल डालना, इसे गरम करें और खाद्य पदार्थ डालें यह दोनों तरफ तला हुआ होना चाहिए हम थोड़ा पानी डालें और 15 मिनट के लिए एक छोटी सी आग पर तौला।

जब सब्जियां तैयार होती हैं, तो उन्हें स्थानांतरित करने की आवश्यकता होती हैअलग व्यंजन, और एक फ्राइंग पैन में, जहां बैंगन की बोरी थी, सिरका, शहद, चीनी, स्टार्च और सोया सॉस जोड़ें इसके बाद, पानी की 100 मिलीलीटर पानी डालें और चटनी उबाल लें। सॉस के लिए सब्जियां जोड़ें और 5 मिनट के लिए उबाल लें। चीनी में बैंगन को काली रोटी के साथ एक मेज पर परोसा जा सकता है

ब्लू गर्म कोयले पर ग्रील्ड किया जा सकता हैया लहसुन और अदरक के साथ ओवन में, आप एक रसीला स्वाद के साथ एक अद्भुत पकवान मिलता है ग्रेविज के साथ व्याख्या करें। मूंगफली और तिल के तेल के अलावा एक असामान्य और उज्ज्वल संयोजन प्राप्त होता है

चीनी में मिठाई आभासी

सामग्री: दो नीले, पीस अदरक (10 ग्राम), हरा प्याज, लहसुन (6 दंत चिकित्सा), मिर्च का काली मिर्च स्वाद, डिल का गुच्छा।

ग्रेवी के लिए: नींबू का रस (30 ग्राम), सोया सॉस (50 ग्रा।), चीनी (2 चम्मच), काली मिर्च और नमक

पाक कला सॉस

नींबू का रस, सोया सॉस, चीनी और पानी मिलाएं,वहाँ मसाले भी जोड़ें तीव्र मिर्च कटा हुआ अंगूठियां, बारीक चिंच हरी प्याज, लहसुन लहसुन के साथ निचोड़ा हुआ। Eggplants पतली स्ट्रिप्स में कटौती की जानी चाहिए और एक गर्म फ्राइंग पैन को हस्तांतरित किया जाना चाहिए। जब सब्जियों को सोने का रंग मिलता है, उन्हें एक नैपकिन पर स्थानांतरित किया जाना चाहिए और तेल की नाली देना चाहिए।

प्याज, लहसुन, grated अदरक और गर्म काली मिर्च2 मिनट के लिए वनस्पति तेल में तलना, फिर नीले द्रव्यमान में जोड़ें और पूर्व पकाया ग्रेवी डालना। पांच मिनट से अधिक के लिए ढक्कन के नीचे स्टू। चावल के साथ परोसा, जड़ी बूटियों के साथ छिड़काव पकवान।

निम्नलिखित नुस्खा - बैंगन के साथ आलूचीनी में - अपने विदेशी स्वाद भी व्यंजनों के साथ आपको आश्चर्य। पाँच बैंगन, चार आलू, शिमला मिर्च, एक छोटे से स्टार्च, सोया सॉस, तिल के बीज, धनिया का एक समूह, लहसुन तैयार करें।

तैयारी की विधि

1. खुली आलू को छोटे टुकड़ों में काटें। बैंगन को छीलकर बड़ी प्लेटों में काट दिया जाता है। अगर सब्जियां कड़वा होती हैं, तो उन्हें नमकीन पानी में 10 मिनट तक भिगोना चाहिए।

2. बल्गेरियाई मिर्च के टुकड़े वर्गों में कटौती, और लहसुन छील - सर्कल। बारीक सेलांट्रो काट लें।

3. सुनहरा भूरा होने तक आलू फ्राइये। अलग-अलग तलना बैंगन। सब्जियों को आलू पर रखो और सोया सॉस में डालना।

4. हम ठंडे पानी में स्टार्च पतला करते हैं और एक फ्राइंग पैन में डालते हैं, सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।

5. सॉस मोटी और सजातीय हो जाता है जब तक स्टू। तैयार पकवान में, बल्गेरियाई काली मिर्च, लहसुन, तिल और धनिया जोड़ें।