और क्या आप जानते हैं कि तुर्की में घर पर कॉफी कैसे सही तरीके से बनाएं?

कभी सोचा कि क्योंएक "पी कॉफी, शांत हो जाओ" कह रही है? हां, क्योंकि यह प्राच्य पेय न केवल पूरे दिन के लिए उत्साह का आरोप लगाता है, बल्कि सोचा प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है, और ढीले तंत्रिकाओं को शांत करता है। लेकिन तत्काल कॉफी, यहां तक ​​कि एक अच्छा ब्रांड, केवल एक कमजोर समानता है, प्राकृतिक उत्पाद का एक र्सत्ज़ है। पीने के स्वाद को खराब करने का एक और बर्बर तरीका चाय की तरह कप में इसे काढ़ा करना है। टर्की में कॉफी बनाने के लिए सभी नियमों से? पढ़ें

व्यंजनों का विकल्प

हमने पहले से ही नुस्खा के पहले रहस्य का खुलासा किया हैपीते हैं। यह एक जेजा है पहली बार, वियना के पास तुर्की काफिले (पूरी तरह से तला हुआ अनाज के कई बैग के साथ) पर कब्जा कर लिया, Ukrainians उसके साथ परिचित हो गया। इसलिए, वे इस पकवान को "तुर्क" कहते हैं, और उनसे रूस के नाम को अपनाया गया था। यह एक व्यापक नीचे और एक गर्दन है जो गर्दन पर संकुचित होता है। तुर्क एक व्यक्ति के रूप में आते हैं, और कुछ, और यहां तक ​​कि एक बड़ी कंपनी भी। वहाँ भी सिरेमिक jezvies हैं यदि आप जानना चाहते हैं कि तुर्क में घर पर कॉफी का उपयोग कैसे करें, फिर एक साइडबोर्ड के साथ इस उत्पाद को सजाने के लिए, लेकिन इसे खाना पकाने की प्रक्रिया पर जाने न दें - मिट्टी का स्वाद पेय पर प्रतिबिंबित करेगा केवल धातु जेस्स का उपयोग करें

अनाज की पसंद

यह भी एक बहुत ही महत्वपूर्ण बिंदु है यह सीधे पेय के स्वाद और सुगंध को प्रभावित करता है। दुकान पैक में, "जेज़ोट में खाना पकाने के लिए कॉफी" चुनें लेकिन सबसे अच्छी बात यह है कि पूरे अनाज मिलें। तथ्य यह है कि कोई भी वैक्यूम पैकेजिंग उस अद्भुत चमकीला गंध को बचाता है जो पीसने के दौरान अपार्टमेंट के आसपास फैलता है। कैसे तुर्की में घर पर कॉफी काढ़ा? एक कदम: मिश्रण खरीदें - अरेबिका के दो टुकड़े एक रोबस्टा में। यह स्वाद और सुगंध दोनों, और पेय की ताकत सुनिश्चित करेगा। मध्यम या मजबूत भुना हुआ बीन्स चुनें। और अगर आप पाउडर कॉफी खरीदते हैं - बहुत अच्छा पीस बेहतर है

पानी चुनें

एक छोटे कटोरे में, एक दिव्य पेय काढ़ा होता हैजल्दी से। हमें खाना पकाने की प्रक्रिया को फैलाने की जरूरत है ताकि पाउडर के पास अपने मूल्यवान गुणों के जितना संभव हो उतना तरल पदार्थ छोड़ने का समय हो। इसलिए, तुर्की में घर पर कॉफी का उपयोग कैसे करें, इसके विवरण में आइटम संख्या 2, पानी की पसंद है पूरी तरह से "खोला" पीने के लिए, बर्फ तरल लें। स्वाभाविक रूप से, पानी असाधारण रूप से साफ होना चाहिए - वसंत या फ़िल्टर्ड

प्रक्रिया खुद

तो, हम सबसे महत्वपूर्ण बात पर आए अगर आपको तुर्की में घर पर कॉफ़ी बनाने का रहस्य पता नहीं है, तो भी अगर आपके पास आवश्यक बर्तन, अच्छा अनाज और साफ पानी है, तो आपको बोझ मिलेगा। सबसे पहले, जेट अप गर्म इसके तल में हम एक चम्मच पीने के कप पर एक स्लाइड के साथ हौसले से ग्राउंड कॉफ़ी डालते हैं। यदि आप शर्करा के साथ पी रहे हैं, तो इसे रखिए, बाद में नहीं। स्वाद को नरम करने के लिए, कुछ लोग चाकू की बहुत टिप पर नमक डालते हैं मसाले को पानी डालने से पहले भी रखा जाता है मिश्रण जलाओ और थोड़ा गर्म: गंध जाना होगा - शब्दों में व्यक्त मत! अब संकीर्ण जगह जेज़े पर ठंडे पानी डालें हमने एक छोटी सी आग लगा दी एक लकड़ी की छड़ी के साथ हलचल एक फ्राइड कैप रूपों के रूप में, हम इसे हटा देते हैं, जब तक यह स्थिर नहीं हो जाता है और इसे स्टोव पर वापस डालते हैं। तो हम इसे तीन बार करते हैं उबलने की अनुमति न दें! ठीक है, तो हम उबलते पानी से धोते हुए प्याले कप डाल दें और आनंद लें!

खैर, अब हम तुर्की में कॉफी बनाते हैं। व्यंजनों दूध के साथ विकल्प तक ही सीमित नहीं है। इलायची के साथ कॉफी तैयार करें, शहद, दालचीनी, मदिरा, कोग्नाक, जमीन अदरक और यहां तक ​​कि काली मिर्च के साथ जमीन जर्दी। प्रयोग - और आपको केवल एक स्वादिष्ट पेय के लिए अपना नुस्खा मिलेगा!