कैसे तुर्की में कॉफी काढ़ा

बहुत सारे लोग सुबह पीने के लिए उपयोग किया जाता हैकॉफी, इसलिए इस सुगन्धित पेय के बिना उनके जागृति का प्रतिनिधित्व नहीं करते, जो पूरे दिन ऊर्जा देता है। आज तक, कॉफ़ी एक व्यवसायिक व्यक्ति का एक विशेषता है, क्योंकि यह हमेशा व्यापार वार्ता में, अन्य मामलों में, साथ ही साथ किसी भी अनौपचारिक बैठकों में मौजूद है

यह तर्क दिया जा सकता है कि इस पेय में एक आत्मा है, औरइसलिए, इसे संरक्षित करने के लिए इसे तैयार करना आवश्यक है। यही कारण है कि प्रश्न अक्सर तुर्क में कॉफी का उपयोग करने के तरीके के रूप में उठता है, ताकि यह सुगंधित हो और एक अविस्मरणीय प्रभाव छोड़ दें।

यह इंगित करना आवश्यक है कि यहां मुख्य विशेषता यह है कि जमीन पेय में रहती है, इससे कॉफी में मौजूद सभी पदार्थों के संरक्षण में योगदान होता है।

तो, चलो तुर्की में कॉफी बनाने के बारे में कुछ सुझाव देखें

सबसे पहले, जब इसे खरीदते हैं, तो आपको भुगतान करना होगापीसने की विधि पर ध्यान दें, यह खाना पकाने के लिए कड़ाई से उपयुक्त होना चाहिए। दूसरे, पानी अक्सर ही उबला हुआ ठंडा नहीं लिया जाता है, बर्फ सबसे अच्छा है तुर्कों के नीचे एक चम्मच के एक कप के लिए, साथ ही साथ चीनी और मसालों की गणना से एक पेय डाल दिया, और सब कुछ गर्म हो गया (यहां आपको देखना जरूरी है कि कॉफी नहीं जलाई गई)। चूंकि ताप फोम बनाने शुरू होता है, इसे हटाने के लिए सिफारिश की जाती है और इसे एक कप में स्थानांतरित करने की सिफारिश की जाती है। पेय की तत्परता को निम्नानुसार परिभाषित किया जा सकता है: जब यह वृद्धि शुरू होती है, तो इसे आग से हटा दिया जाना चाहिए, क्योंकि इसे उबालने की अनुशंसा नहीं की जाती है। कॉफी को पूर्व गरम कप में डाल दिया जाता है, और इसकी सतह को हल्के रंग के फोम से ढंकना चाहिए।

नीचे एक सुगंधित पेय बनाने के लिए कई व्यंजन हैं, जिससे कि आप तुर्की में ठीक से कॉफी कैसे बना सकते हैं।

1. कॉफी मोचा

ऐसा पेय बनाने के लिए एक चम्मच कॉफी और चीनी को स्वाद लेना। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह कई मायनों में तैयार किया जा सकता है:

क) तुर्कों का पानी उबालकर, वे इसमें चीनी और कॉफी डालते हैं, वे गर्म होते हैं, लेकिन वे इसे उबाल नहीं करते, फिर वे आग से निकाल देते हैं, फिर वे इसे तीन बार गर्म करते हैं

बी) कॉफी एक चीनी में चीनी के साथ मिश्रित है, डालाठंडा पानी और कुछ मिनट के लिए छोड़ दिया, फिर आग पर डाल दिया और फोम के गठन तक गर्म, फिर इसे हटा दिया जाता है और तुरंत फिर से पकाने के लिए वापस डाल दिया।

एक कप पॉट में तैयार किए गए पेय की सेवा करें, जो छोटे कप और ठंडे पानी के चश्मा के साथ एक बड़े पकवान पर रखा जाता है।

2. दूध के साथ कॉफी कैसे बनाते हैं।

ऐसा करने के लिए, आपको उबलते पानी के गिलास में पांच चम्मच कॉफी डालना और अच्छी तरह मिलाएं, और जब यह फोड़ा जाए, तो दूध का गिलास जोड़ें और उबाल लें। चीनी के साथ तैयार कॉफी परोसा जाता है।

3. भारतीय में कॉफी।

कॉफी के दस चम्मच चार कप डालनाउबलते पानी, और पांच मिनट के लिए छोड़ दें, जिसके बाद इसे कप में डाला जाना चाहिए, जिनमें से प्रत्येक चीनी के दो चम्मच, एक लौंग, grated नींबू छील और रम की एक छोटी राशि डाल दिया।

इस प्रकार, हम पहले ही सीख चुके हैं कि कैसेटर्की में कॉफी बनाने के लिए सही ढंग से। लेकिन इस पेय के विभिन्न स्वाद प्राप्त करने के लिए, विभिन्न मसालों या मसालों को जोड़ना संभव है, उदाहरण के लिए दालचीनी या शहद। लौंग, अदरक और यहां तक ​​कि नमक या लहसुन जोड़ने के लिए भी अक्सर पर्याप्त होता है। किसी भी मामले में, प्रयोग करने से डरो मत।

संक्षेप में, मैं नाज़ुक सुगंध के साथ पेय तैयार करने के लिए कुछ सरल युक्तियों को याद करना चाहता हूं।

तो, यह जानने के लिए कि कॉफी को ठीक से कैसे पीसेंतुर्क, आपको एक गिलास पानी पर दो चम्मच कॉफी लेने की जरूरत है। इसके अलावा, इसे खाना पकाने के तुरंत बाद उपभोग किया जाना चाहिए, क्योंकि इसे गरम नहीं किया जा सकता है - यह इसके स्वाद गुण खो देगा। यदि अनाज अपने स्वाद खो चुके हैं, तो उन्हें पानी में दस मिनट तक रखा जा सकता है, फिर एक ओवन में सूख जाता है।

कॉफी बनाने का सबसे आसान तरीका: उबलते पानी के साथ तुर्क को पार करना और इसमें कॉफी डालना आवश्यक है, फिर पानी को ऊपर उठाएं और पकाएं, उबाल न लाएं। उसके बाद, तुर्क को आग से हटा दिया जाना चाहिए और कई मिनट तक खड़े रहना चाहिए, और केवल उसके बाद कप में डालना चाहिए।