कैसे कॉफी पकाने के लिए? तुर्कों में!

एक सशक्त पेय में, घुलनशील नहीं हो सकता हैदानेदार या पाउच में डाला। कॉफी का सही स्वाद जानने के लिए उचित तैयारी के साथ ही प्राप्त किया जाएगा। कैसे? तुर्की में और, ज़ाहिर है, तुर्की में कॉफी बनाना सही है ...

रेत या स्टोव पर?

सुगंधित अनाज से भूमध्य पेय मेंपरंपरागत रूप से एक संकीर्ण गर्दन के साथ तांबा के बर्तनों में गर्म रेत पर उबला हुआ है। सच्ची कॉफी पेटी बनने के लिए, आपको शहरी परिदृश्य को अपने घर से हज़ारों किलोमीटर तक धूप-गर्म करने के लिए बदलना नहीं है। गैस स्टोव या इलेक्ट्रिक बर्नर के लिए प्रक्रिया को अनुकूलित करें

तुर्क में पकाना कॉफी आसान है:

• उबलते पानी के साथ तुर्की मारो;
• दो चम्मच धूल कणों में नए सिरे से जमीन डालकर चीनी का एक चम्मच डालना, अगर आपको मीठा कॉफी पसंद है;
• 100 या 150 मिलीलीटर उबलते पानी डालो ताकि कॉफी का आटा सतह पर उग नहीं सकें;
• धीरे-धीरे, एक छोटी सी आग पर, एक फोड़ा को पीने लाओ;
• तुर्क को आग से बाहर जाने दें और फोम व्यवस्थित करें;
• सामग्री उबाल जब तक टर्की आग में लौटने;
• गर्मी से निकालें और कुछ मिनटों तक खड़े होने की अनुमति दें;
• धीरे से एक छोटे से कप में पेय डालना।

ध्यान दें: फोम!

यदि आपकी कॉफी में एक काले फोम हैबड़े बुलबुले, आप सफल हुए हैं यह आश्चर्यजनक सुगंध का आनंद लेने और विभिन्न प्रकार की अमीर पैलेट का आनंद लेने का समय है जिसे आपने चुना है आपकी जानकारी के लिए, आपने अभी क्लासिक एस्प्रेसो तैयार किया है

पसंदीदा नुस्खा

तुर्क में ग्राउंड कॉफ़ी कैसे बनती है अब स्पष्ट है और अपने चरित्र के स्वाद को दर्शाती नुस्खा कैसे खोजना है? नमूनों की विधि के अनुसार उदाहरण के लिए, एक टर्की में दूध या अपने पसंदीदा मसालों के साथ कॉफी काढ़ा करने के लिए, और शायद फल, नट के टुकड़ों के साथ, मादक पेय के अलावा। देखने के लिए किस दिशा में समझने के लिए, तैयार व्यंजनों की मदद मिलेगी

तुर्की में मोचा

एक तुर्की में कॉफी पकाएं और तुरंत इसे ठंडा करें। एक मग में, तीन बर्फ क्यूब्स, उत्कृष्ट कोग्नाक का एक चम्मच डालें और केवल तभी पहले ठंडा कॉफी डालें।

मोचा-संपत्ति

एक बहुत मजबूत काले कॉफी (पानी के 250 मिलीलीटर प्रति पांच चम्मच) तैयार करें, फ़िल्टर करें, स्वाद के लिए शहद का एक बड़ा चमचा और नींबू का रस जोड़ें। मोचा-संपत्ति को छोटे कप में डालो।

मोचा फ्लिप

अंडे की जर्दी (कच्ची) और चीनी का एक बड़ा चमचा के साथ ठंडा कॉफी के एक कप में हिलाओ। ठंडा दूध जोड़ें।

पोलिश में

एक गर्म कप में ताजा जमीन कॉफी डालो, उबलते पानी डालें और मिश्रण करें। लगभग सात मिनट के लिए कप को सॉकर के साथ कवर करें।

फ्रेंच में

हार्ड उबला हुआ कॉफी, नमक और फ़िल्टर करेंकॉग्नेक का एक चम्मच जोड़ें। स्वाद के लिए चीनी जोड़ें। इस नुस्खा में नमक चीनी के साथ संघर्ष नहीं करता है, लेकिन पूरक, एक invigorating पेय के ज्वलंत स्वाद पर जोर देता है।

"Amaretto"

भूरे रंग तक बादाम के मुट्ठी भर फ्राइयेरंग, पूरे कॉफी सेम 1: 1 और बोल्ड के साथ मिश्रण। 140 ग्राम कप के लिए एक चम्मच जमीन मिश्रण के अनुपात में टर्की में कॉफी उबालें।

वियनीज़ में

एक तुर्की में कुक कॉफी, एक कप में, और ऊपर से डालनाधीरे-धीरे चीनी पाउडर और वेनिला क्रीम (पाउडर के दो से तीन चम्मच, मलाईदार पर्याप्त क्रीम के 100 मिलीलीटर वेनिला के 1 ग्राम) के साथ व्हीप्ड क्रीम का एक बड़ा चमचा डालें। कटा हुआ चॉकलेट के साथ मलाईदार फोम को कवर करें।

कॉफी का दर्शन

एक तुर्क में कॉफी बनाना एक खुशी है। पीने के लिए यह खुशी है।