कुकीज़ और कॉटेज पनीर "शालाश" से केक: मूल विकल्प

आप खुद केक तैयार नहीं कर सकतेपरिचारिका। कभी-कभी आपको ऐसे परीक्षण के साथ झुकाव करना पड़ता है जो बचने या बढ़ने की कोशिश करता है। क्रीम भरने गुना या छील। हालांकि, ऐसे विकल्प हैं जो हर कोई कर सकता है। उनके लिए कुकीज़ और कुटीर चीज़ से केक "प्यार का शालाश" लेना संभव है। एक काव्य नाम के साथ यह मिठाई छुट्टियों के लिए महान है। लेकिन इसे पहले से तैयार किया जाना चाहिए, क्योंकि इस मिठाई को कम से कम तीन या चार घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में घुमाया जाना चाहिए।

कौन सा नुस्खा सबसे सही है?

अपने हाथों से केक, जिसे बेकिंग की आवश्यकता नहीं होती है,विभिन्न व्यंजनों के अनुसार तैयार किया जा सकता है। कोई ताजा फल जोड़ता है, कुछ आईकिंग का उपयोग करते हैं। हालांकि, केवल बुनियादी सामग्री और कुछ नियम अपरिवर्तित रहते हैं।

तो, कुकीज़ और कुटीर चीज़ "के एक केक के बुनियादी घटकों के लिए" शालाश "लेना संभव है:

• पैक से मुलायम और सरल दोनों कॉटेज पनीर।
• कुकीज़।
• चीनी या विकल्प।
• मक्खन।

सूची काफी सरल है, इसलिए कुकीज़ और कुटीर चीज़ "शलाश" से बना केक काफी सस्ता है। आप ताजा या डिब्बाबंद फल, कैन्डयुक्त फल या घर का बना जाम भी जोड़ सकते हैं।

ताजा स्ट्रॉबेरी के साथ केक "शालाश"

इस मिठाई को तैयार करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता है:

• कुटीर चीज़ के 250 ग्राम।
• मक्खन का 100 ग्राम
• चीनी का आधा गिलास।
• बिना additives कुकीज़ "जुबली"।
• स्ट्रॉबेरी।

सबसे पहले, क्रीम तैयार करना शुरू करें। इसके लिए, मक्खन को ब्लेंडर या मिक्सर के साथ चीनी से पीटा जाता है। फिर धीरे-धीरे, एक चम्मच के साथ, कुटीर चीज़ जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। क्रीम रगड़ने की सिफारिश नहीं की जाती है, मिश्रण करना जरूरी है! यह सब कुछ है, कुटीर चीज़ और केक से केक के लिए क्रीम "शालाश" तैयार है।

फिर मिठाई इकट्ठा करने के लिए आगे बढ़ें। मेज पर एक खाद्य फिल्म रखी गई है। इसके ऊपर कुकीज़ को बाहर रखें ताकि चौड़ाई तीन टुकड़े हो जाए, और लंबाई के साथ - चार। कुकीज़ को कसकर रखा जाना चाहिए, ताकि भरना बाहर न हो। शीर्ष पर एक क्रीम सावधानी से रखी जाती है। यह आवश्यक रूप से स्तरित होना चाहिए ताकि भरना सजातीय हो। एक स्ट्रॉबेरी डालने के बीच में। आप पूरे जामुन चुन सकते हैं, लेकिन आप मौजूदा स्ट्रॉबेरी बारीक बारीक कर सकते हैं।

अब अंतिम चरण शुरू करने का समय है। फिल्म की मदद से जिस पर केक बिलेट स्थित है, साइड कुकीज़ उठाई जाती है और घर द्वारा रखी जाती है। मिठाई तैयार है। आपको इसे कई घंटों तक रेफ्रिजरेटर में भेजने की जरूरत है, ताकि केक पूरी तरह से भिगो जाए।

थीम पर विविधताएं

डिब्बाबंद के साथ ताजा स्ट्रॉबेरी को प्रतिस्थापित करना आसान है। एक विकल्प भी हो सकता है:

• सूखे फल;
• कैन्ड फलों;
• पागल कुचल;
• कुकी टुकड़ा;

काले चॉकलेट और संघनित दूध के साथ केक

कॉटेज पनीर और कुकीज़ से केक रेसिपी "शालाश" का एक और दिलचस्प संस्करण निम्नलिखित सामग्री की उपस्थिति मानता है:

• कुकीज़ "जुबली" - 36 टुकड़े।
• संघनित दूध - 380 ग्राम।
• 5% - 200 ग्राम की कॉटेज चीज वसा सामग्री।
• मक्खन - 100 ग्राम
• मजबूत ब्रूड कॉफी - 200 मिलीलीटर।
• डार्क चॉकलेट 100 ग्राम है।

क्रीम तैयारी में मारना शामिल हैसंघनित दूध, मक्खन, और कुटीर चीज़ भी। अब कुकीज़ को बिछाने शुरू करने का समय है। टेबल या कटिंग बोर्ड पर खाना फिल्म डालना चाहिए। उस पर एक आयत के रूप में तीन से चार के रूप में कुकीज़ हैं। प्री-कुकीज़ मीठे मजबूत कॉफी में डुबकी डाली जाती है।

मूल केक के ऊपर क्रीम रखी गई है। इसे स्तरित किया जाना चाहिए ताकि सभी कुकीज़ क्रीम में भिगो दी जाए। पिछले नुस्खा में उसी तरह घर को मोड़ो। केक को रेफ्रिजरेटर में तीन से चार घंटे तक घुमाया जाना चाहिए।

सेवारत से पहले, पानी के स्नान पर अंधेरे चॉकलेट बार पिघलाओ। परिणामी मिश्रण ने कॉटेज चीज और कुकीज़ "शालाश" का एक केक डाला।

केले और कोको के साथ केक

केक तैयारी के इस संस्करण को सर्दी माना जा सकता है। उसके लिए यह आवश्यक होगा:

• बिस्कुट शॉर्टब्रेड कुकीज़ "चाय के लिए"।
• कॉटेज चीज - 400 ग्राम।
• कोको पाउडर - 1-2 बड़ा चम्मच। एल।
• चीनी रेत - 1 ग्लास
• केले - 1 पीसी।
• गर्म दूध - 1 कप।

क्रीम के लिए, कुटीर चीज़ का आधा लिया जाता है। एक मोटी द्रव्यमान बनने तक मक्खन और चीनी को एक साथ पीटा जाता है, फिर उन्हें कॉटेज पनीर जोड़ा जाता है, यह एक मलाईदार, मुलायम उत्पाद लेना बेहतर होता है।

योजना के अनुसार एक खाद्य फिल्म पर कुकीज़ रखी जाती हैतीन से चार। प्रारंभिक रूप से उन्हें गर्म में डुबोया जा सकता है, लेकिन गर्म दूध नहीं। उन्होंने मक्खन, चीनी और कुटीर चीज़ का क्रीम फैलाया। बीच में केले रखना चाहिए। आप इसे टुकड़ों में पूर्व-कट कर सकते हैं, और आप इसे पूरी तरह से छोड़ सकते हैं, बस इसे साफ़ करें।

केक उसी तरह इकट्ठा किया जाता है जैसेउपरोक्त व्यंजनों। कुटीर चीज़ के दूसरे भाग कोको के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए। इस मिश्रण ने धीरे-धीरे बाहर के केक को याद किया। इस प्रकार, एक भूरा झोपड़ी प्राप्त की जाती है। मिश्रण को बेहतर ढंग से डालने के लिए, केक को फ्रिज में आधे घंटे के लिए भेजा जा सकता है, और उसके बाद केवल शीर्ष को सजाने के लिए। पूरे मिठाई को रेफ्रिजरेटर में कम से कम तीन घंटे तक रखा जाना चाहिए।

एक दिलचस्प तथ्य

"शालाश" नाम के साथ केक के लिए नुस्खा का उल्लेख नहीं किया गया हैकेवल पाक किताबों में। यह दारा डोन्टोवा के उपन्यास में भी पाया जा सकता है। शीर्षक "मैनीक्योर फॉर द मृत" शीर्षक वाली पुस्तक में, नायिका न केवल हत्याओं को प्रकट करती है, बल्कि घरेलू कठिनाइयों से निपटने के लिए भी सीखती है। पाठक साधारण और तेज़ व्यंजनों के व्यंजनों से परिचित हो सकते हैं, जो हर कोई पका सकता है। वैसे, व्यंजनों का विस्तृत विवरण है, इसलिए इस उपन्यास को पाक पुस्तक के रूप में पढ़ा जा सकता है।