चाय के लिए घर का सामान: केक "शलाश" चेरी के साथ, सभी अवसरों के लिए एक नुस्खा

यह व्यंजन बहुत स्वादिष्ट है, यह विशेष रूप से तैयार नहीं हैलंबे समय से और पाक व्यवसाय में कौशल छोटे से की आवश्यकता है। यह पूरी तरह से चाय, कॉफी, साजिश या रस के साथ संयुक्त है, यह मेज पर स्वादिष्ट लग रहा है और बच्चों की घटनाओं के लिए उपयुक्त है, साथ ही साथ अधिक ठोस घटनाओं के लिए

पकवान का विवरण

एक चेरी के साथ केक "शालाश", आप का नुस्खा होगाप्रस्तुत किया जाता है, भराई और क्रीम के साथ nalists की तरह कुछ भी नहीं है मुख्य रूप से एक "भरने" चेरी या अन्य जामुन के रूप में कार्य करता है। एक मलाई गाढ़ा दूध, फल-जामुन सिरप, आदि के लिए किया जाता है, मैं सिर्फ इस अति सूक्ष्म अंतर को नोट करना चाहता हूं किसी भी केक "झोपड़ी" में (चेरी नुस्खा embodiments अनुमति देता है) विभिन्न स्वाद, वेनिला, रम या दालचीनी, नींबू के छिलके या शराब रख सकते हैं।

क्लासिक केक के लिए नुस्खा

इस मिठाई को तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी: आटा - 2 कप (500 ग्राम), दूध - 3 कप, अंडे (आप पानी की एक निश्चित राशि की जगह ले सकता) - 3, मक्खन - 50 एक केक में "झोपड़ी" चेरी नुस्खा चीनी और नमक के 1-2 बड़े चम्मच जोड़ने की सलाह भी था (अधूरा चाय चम्मच)

आटा शानदार बनाने के लिए, निम्नानुसार आगे बढ़ें: अंडे तोड़ते हैं, योनि प्रोटीन से अलग होते हैं, साथ में नमक के साथ। दूध डालो, चीनी डालना मक्खन पिघल और इसे भी डाल दिया, और फिर, सरगर्मी, ताकि lumps बाहर बारी नहीं है, आटा जोड़ें। सभी अच्छी तरह से vymeshayte है। अंत में, एक चेरी के साथ "शालाश" केक के गिलहरी जोड़ें नुस्खा, हालांकि, प्रोटीन से जर्दी को अलग करने की अनुमति नहीं देता है, आटा पूरे के साथ आटा गूंध। फिर, एक छोटे, बेहतर कच्चा लोहा, अर्थात्, एक मोटी दीवारदार फ्राइंग पैन पर, तेल को अच्छी तरह से गरम करना, आटा डालना, पिल्लिकल्स सेंकना एक ढेर को ढेर करने के लिए तैयार। चूंकि यह केक चेरी के साथ "शालाश" है, आपको जामुन तैयार करना चाहिए। मिठाई के लिए ताजा, खुली या डिब्बाबंद, अपने रस में वे कांच तरल बनाने के लिए एक कोलंडर में फेंक दिया जाना चाहिए। प्रत्येक पैनकेक के लिए कई चेरी होती हैं और उन्हें ट्यूबों के साथ रोल करते हैं। उस डिश पर तुरंत मोड़ो जिस पर केक को टेबल पर परोसा जाएगा। एक पिरामिड के साथ ट्यूब्स लगाओ यदि वे बहुत कुछ बदल गए हैं, तो पहले सिर्फ एक दूसरे के लिए। और फिर पिरामिड की परतें
अब क्रीम, जिसे केक "शालाश" डाला जाना चाहिए। आइए सबसे सरल, खट्टा का उदाहरण दें। वैसे, यह एक मिठाई है कि इस तरह के भरने के साथ यह सबसे अच्छा फिट बैठता है। खट्टा क्रीम की मात्रा पेनकेक्स की संख्या से निर्धारित होती है। एक मध्यम केक के लिए लगभग आधा लीटर, ताजा, उच्च वसा की आवश्यकता होती है। खट्टा क्रीम में, वैनिलीन और चीनी पाउडर का एक बैग डालें (मुख्य उत्पाद का एक गिलास आधा गिलास पाउडर)। पैन को बर्फ पर या ठंडे पानी से स्नान करें और एक व्हिस्क या मिक्सर के साथ व्हिस्क करें, जब तक कि क्रीम थोड़ा मोटा न हो, और मात्रा 2 गुना अधिक हो जाती है। यदि खट्टा क्रीम अभी भी पतला है, गर्मी जिलेटिन (उत्पादों की संकेतित मात्रा के लिए 10 ग्राम जाता है) और एक गर्म, पतली गुदगुदी, डालना। हिलाओ और क्रीम केक डालना। आप नारियल या चॉकलेट चिप्स के साथ शीर्ष छिड़क सकते हैं। तुरंत रेफ्रिजरेटर में डाल दें, ताकि क्रीम कई घंटों तक कठोर हो जाए।
जैसा कि ऊपर लिखा गया था, विभिन्न को रखना संभव हैस्वाद और सुगंधित additives। उदाहरण के लिए, नींबू या नारंगी छील का वोदका समृद्ध जलसेक बनाओ। आटा गूंधते समय, 1-2 चम्मच में डालना। पेनकेक्स एक विशेष, बहुत भूख वाली सुगंध प्राप्त करेंगे, और आटा हवादार, सुस्त हो जाएगा। क्रीम में, आप भोजन रंग या थोड़ा चेरी का रस भी जोड़ सकते हैं।