अपने हाथों से स्वादिष्ट चॉकलेट केक

के साथ एक चॉकलेट केक बनाने के लिएचेरी, बहुत समय नहीं बिताएं आपको केवल आवश्यक उत्पादों को खरीदने और खरीदना चाहिए। लेकिन एक विनम्रता बनाने के लिए "बिना परेशानी वाले चॉकलेट केक" को बहुत सारे उत्पादों को खरीदने की ज़रूरत नहीं है सबसे अधिक संभावना है, कई गृहिणियां रेफ्रिजरेटर और किराने की अलमारियाँ में सभी आवश्यक सामग्री खोज सकेंगे। और, अन्य डेसर्ट की तुलना में, स्वादिष्ट चॉकलेट केक बहुत ज्यादा समय नहीं लेगा।

इस मिठाई को तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी: आटे की 150 ग्राम, दूध की 150 ग्राम, पांच चम्मच चीनी, कोको पाउडर के दो चम्मच, और आलू स्टार्च की पचास ग्राम, वनस्पति तेल, एक अंडा और लगभग आधा चम्मच बेकिंग सोडा के तीन बड़े चम्मच, बुझाने जो उबलते पानी, नींबू का रस या सिरका का उपयोग करके। आप देख सकते हैं, इन उत्पादों को अब कम आपूर्ति में नहीं हैं।

अब सीधे पर जाएंखाना पकाने। सबसे पहले, तेल, अंडे, दूध, सोडा और चीनी को अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए। आप मिश्रण को थोड़ा हरा सकते हैं तब आपको आटे, कोको और स्टार्च को मिलाकर मिश्रण करना चाहिए, यह सब आटा से जोड़कर जिस फॉर्म पर, भविष्य में स्वादिष्ट चॉकलेट केक तैयार किया जाएगा, तेल के साथ लेपित होना चाहिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया में आगे बढ़ने से पहले,आपको ओवन को लगभग 180 डिग्री तक गर्म करना चाहिए। आटा, एक मक्खन के रूप में रखा जाता है, इसे लगभग 30 मिनट तक पकाया जाना चाहिए। यह देखने के लिए कि मिठाई पकाया जाता है या नहीं, आप एक मैच का उपयोग कर सकते हैं। घटना में यह सूखी है, भविष्य के मिठाई के लिए केक पूरी तरह से तैयार है।

केक ठंडा होने के बाद, यह कट जाना चाहिएइसके दो बराबर भागों पर एक-दूसरे को जाम के साथ कवर का एक हिस्सा, और फिर केक के दूसरे आधे हिस्से से जुड़ें। प्राप्त मिठाई के आगे के डिजाइन उस व्यक्ति की कल्पना और स्वाद पर निर्भर करता है जो इसे बनाती है।

मिठाई के लिए सजावट के रूप में कार्य कर सकते हैंचीनी पाउडर, कोको पाउडर और चॉकलेट चिप्स, जिसे सरल चॉकलेट टाइल्स और ग्रेटर के साथ प्राप्त किया जा सकता है। एक चेरी के साथ चॉकलेट केक को धुंधला करने के लिए, आप बेरीज, फल या जाम, जाम या क्रीम से बने सिरप कर सकते हैं। इस व्यंजन को बनाते समय, आप इसे अविस्मरणीय स्वाद बनाने के लिए, अपनी कल्पना को दिखा सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप किशमिश या पागल का उपयोग कर सकते हैं, जो सीधे आटा में जोड़ा जाता है।

अपने परिवार और दोस्तों को खुश करने के लिए,आप एक सरल चॉकलेट से बना केक तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आप आटे की 170 ग्राम, शहद के दो बड़े चम्मच, कोको के पचास ग्राम, वनस्पति तेल के 150 मिलीलीटर, परीक्षण, दो अंडे के लिए बेकिंग पाउडर का एक चम्मच, और चीनी के पचहत्तर ग्राम, बेकिंग सोडा के एक चम्मच और दूध के 150 मिलीलीटर की आवश्यकता होगी।

क्रीम के लगभग 250 ग्राम, अधिमानतः तेल, 170 ग्राम डार्क या दूध चॉकलेट, 25 ग्राम मक्खन और चॉकलेट चिप्स को भरने के लिए आवश्यक उत्पादों के रूप में आवश्यक है।

मिठाई का तरीका इस प्रकार है: कोको पाउडर, सोडा और बेकिंग पाउडर के साथ मिलाकर इसे आटा को सावधानी से रखना जरूरी है। फिर, शहद, चीनी, वनस्पति तेल, दूध और अंडे परिणामी द्रव्यमान में जोड़ा जाना चाहिए। यह सब एक मिक्सर के साथ पूरी तरह से पीटा जाना होगा। परिणामी आटा को दो हिस्सों में विभाजित किया जाना चाहिए और उसी आकार के दो रूपों में रखा जाना चाहिए और ओवन में बेक्ड किया जाना चाहिए, जिसे 170 डिग्री, लगभग बीस मिनट तक गरम किया जाना चाहिए। प्रक्रिया के अंत के बाद, केक को हटाया जाना चाहिए और थोड़ी देर के लिए ठंडा होना चाहिए, क्योंकि हम एक स्वादिष्ट चॉकलेट केक प्राप्त करना चाहते हैं।

जबकि केक शांत हो जाएंगे, आपको आगे बढ़ना चाहिएव्यंजनों के बाद के डिजाइन के लिए भरने की तैयारी। ऐसा करने के लिए, चॉकलेट बार पिघलाएं, लगभग 75 ग्राम क्रीम और मक्खन जोड़ें। इसके बाद, परिणामी द्रव्यमान को पूरी तरह से उत्तेजित किया जाना चाहिए और ठंडा करने के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। क्रीम के अवशेष एक मिक्सर के साथ पीटा जाना चाहिए जब तक उन्हें फोम नहीं मिलता है।

कूल्ड केक को क्रीम के साथ लेपित किया जाना चाहिए औरचॉकलेट क्रीम के साथ शीर्ष। इसके अलावा, केक पर एक क्रीम का उपयोग करके, आप किसी भी कर्ल को चित्रित कर सकते हैं। यदि आप स्टॉक में उपलब्ध सभी कल्पनाओं को दिखाते हैं, तो व्यंजन केवल न केवल एक अद्भुत स्वाद प्राप्त करेगा, बल्कि एक सुंदर दृश्य भी प्राप्त करेगा। इस तरह का एक साधारण चॉकलेट केक किसी भी टेबल का आभूषण बन सकता है।

आप इस केक को अपने नाम के दिन पका सकते हैं। ऐसा करने के लिए, बेरीज की मदद से केक पर नाम फैला और मोमबत्तियां स्थापित करें। एक अविस्मरणीय छुट्टी प्रदान की जाएगी। इसके अलावा, आप एक चेरी के साथ एक चॉकलेट केक बना सकते हैं। इसके लिए रम, शराब और, ज़ाहिर है, चेरी खुद की आवश्यकता होगी।

मुख्य बात प्रयोग करने से डरना नहीं है, और फिर आपको एक स्वादिष्ट चॉकलेट केक मिल जाएगा!