माइक्रोवेव ओवन में बिस्कुट सेंकने के लिए कैसे?

आज माइक्रोवेव ओवन हैंलगभग हर रसोई घर से संबंधित लेकिन अधिकांश गृहिणियां रसोई के उपकरणों के इस चमत्कार का उपयोग केवल भोजन को गर्म करने के लिए और भोजन के लिए defrosting के लिए करते हैं। लेकिन माइक्रोवेव में यह उच्च-स्तरीय व्यंजन तैयार करने के लिए काफी संभव है और यहां तक ​​कि कपकेक और केक को भी सेंकना। और माइक्रोवेव ओवन में खाना असाधारण रूप से पकाया जा रहा है, जो काम कर रहे लोगों के लिए महत्वपूर्ण है।

एक माइक्रोवेव ओवन में एक बिस्कुट तैयार करने के लिए, संवहन और grilling के बिना स्टोव का सरलतम संस्करण, क्या करेगा। लेकिन सफल होने के लिए पकाने के लिए, कुछ बारीकियों को ध्यान में रखना आवश्यक है।

कोई माइक्रोवेव ओवन में पकाया पेस्ट्री नहीं हैएक लाल क्रस्ट है स्वाद पर यह परिलक्षित नहीं होता है, लेकिन ऐसा लगता है कि इस कप केक बहुत आकर्षक नहीं है, बहुत हल्का है। इस दोष को खत्म करने के लिए, यह आटा के "रंग" के लायक है उदाहरण के लिए, एक माइक्रोवेव ओवन में चॉकलेट बिस्किट मिश्रण और तैयार करते समय कोको पाउडर जोड़ें। आप आटा में नारंगी छील को जोड़ सकते हैं या ग्लेज़ का इस्तेमाल कर सकते हैं, इसे पहले से तैयार और बेक किए गए सामान को ठंडा कर सकते हैं।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि वसा और चीनी बहुत ही अतिसंवेदनशील होते हैंमाइक्रोवेव विकिरण के लिए इसलिए, यदि बिस्किट नुस्खा का उपयोग माइक्रोवेव ओवन में किया गया था, जिसमें तेल शामिल है, तो इस तरह के पकाना क्लासिक नुस्खा के अनुसार तैयार किए गए पकाए से पकाया जाएगा। चीनी के लिए, यह सुनिश्चित करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है कि सजावट प्रक्रिया के दौरान चीनी के क्रिस्टल पूरी तरह से भंग हो जाते हैं। अन्यथा, बेकिंग के दौरान इन्सुल्ड क्रिस्टल को जलाया जा सकता है।

एक माइक्रोवेव ओवन में एक बिस्कुट तैयार करने के लिए, आप कर सकते हैंइस नुस्खा का उपयोग करें: 3 अंडे ले लो और एक फोम में चीनी के छह चम्मच के साथ उन्हें हराकर, 4-5 चम्मच दूध, 6 चम्मच वनस्पति तेल और 2 चम्मच कोको पाउडर को रसीला द्रव्यमान में जोड़ा जाता है। बिस्किट की महिमा के लिए, आपको बड़े पैमाने पर बेकिंग पाउडर के एक बैच को जोड़ने की आवश्यकता है। सबकुछ अच्छी तरह मिक्स करें और आटे को जोड़ने शुरू करें, इसमें 12 चम्मच की जरूरत है, लेकिन यह केवल एक अनुमानित राशि है, आपको आटा की निरंतरता के लिए अपने आप को उन्मुख करने की जरूरत है, जो पकाखाने के लिए कुछ अधिक तरल होना चाहिए। यदि आप सामान्य स्थिरता के आटा का उपयोग करते हैं, तो माइक्रोवेव में बिस्किट अधिक सूखा होने की संभावना है।

माइक्रोवेव ओवन में पाक के लिए, आपको उपयोग करना चाहिएगोल आकार, जैसा कि आयताकार बिस्कुट और अन्य आटा उत्पादों का उपयोग करते हुए, कोने बाहर सूखते हैं आदर्श विकल्प - बीच में एक छेद वाला आकार, जो कि एक केक है यदि आपके पास एक नहीं है, तो आप माइक्रोवेव ओवन में खाना पकाने के लिए एक साधारण पैन ले सकते हैं और उसके केंद्र में पानी से भरे गिलास डाल सकते हैं।

टेस्ट की तत्परता की जांच उसी से की जानी चाहिएउसी तरह जब ओवन में पकाना। यही है, आपको पाई को लकड़ी के दांतों वाली पिक्स करने की ज़रूरत है, और यदि यह छड़ी सूख जाती है, तो आप पकाई तैयार करने पर विचार कर सकते हैं। एक महत्वपूर्ण बिंदु: माइक्रोवेव में पकाना जब बिस्किट की तत्परता की जांच करने के लिए आकार के केंद्र में नहीं है, लेकिन केंद्रीय बिंदु से विचलन व्यास के लगभग एक चौथाई के बराबर दूरी। यदि टूथपेक पर कोई आटे का निशान नहीं है, तो हीटिंग को बंद करना और 5-7 मिनट के लिए ओवन में बेकिंग छोड़ना आवश्यक है। स्टैंड के दौरान, पका रही प्रक्रिया जारी रहेगी, इसलिए पाई के बीच में "पहुंच" करने का समय होगा, और बिस्कुट खुद अतिरंजित नहीं होगा।

माइक्रोवेव में पका हुआ समय इस पर निर्भर करता हैशक्ति। चूंकि माइक्रोवेव ओवन के विभिन्न मॉडल की शक्ति अलग है, इसलिए आपको निर्देशों में लिखी गई सिफारिशों को पढ़ना चाहिए। स्वाभाविक रूप से, अधिक शक्ति, तेजी से पाक तैयार किया जाएगा।

बेकिंग समय पर निर्भर एक और पहलू हिस्सा का आकार है। अधिक आटा पकाया जाता है, अब बिस्कुट बेक किया जाएगा।

माइक्रोवेव में आप न केवल सामान्य बना सकते हैंबिस्किट, लेकिन विभिन्न प्रकार के charlottes ऐसा करने के लिए, प्रपत्र के तल पर सेब डाल दें, पतले स्लाइस में काट लें और आटा में डालें इसी तरह, आप केले, नाशपाती या अन्य फलों के साथ बिस्किट तैयार कर सकते हैं।

माइक्रोवेव बिस्किट केक में पकायाआप इस तरह की सेवा कर सकते हैं, लेकिन आप इसे से बाहर एक असली केक बना सकते हैं इसके लिए, ठंडा बिस्कुट को दो या तीन केक (ऊंचाई पर निर्भर करता है) में काटा जाना चाहिए, उन्हें किसी भी क्रीम के साथ सिरप और तेल से भिगो दें। आप केक को सजाने के तरीके को बता सकते हैं