कुछ पोषण विशेषज्ञों का वर्गीकरणचीनी को इस लंबे समय से ज्ञात उत्पाद के असहिष्णुता जैसा है। परिष्कृत रूप में, चीनी एक डिसाइकेराइड होता है जिसमें फ्रुक्टोस और ग्लूकोज के दो अणु होते हैं, जो एक ओएच बंधन से जुड़े होते हैं। इस रासायनिक समूह में, एक व्यक्ति के लिए सबसे खतरनाक अणु ग्लूकोज अणु है, जो रक्त में कुशल अवशोषण करने में सक्षम होता है और इस प्रकार शरीर में सामान्य चयापचय को रोकता है।
इस तथ्य के बावजूद कि चीनी में कितनी कैलोरी (380उत्पाद के प्रति 100 ग्राम कैलोसी), ज्यादातर लोग खुद को "मिठाई जीवन" में नियमित रूप से शामिल होने की खुशी से इनकार नहीं कर सकते, जो शर्करा युक्त व्यंजनों की खपत को अपनी लत के साथ अभिव्यक्ति की सीमा में बदलने की जरूरत में बदल रहा है।
अपने सामान्य में कितना चीनी समझने के लिएमानव शरीर के लिए अस्वीकार्य रूप में, अवधि में खुद को दोनों के बीच ऐतिहासिक काल भिन्न तुलना में किया जाना चाहिए। हम जानते हैं कि अपने व्यूपोर्ट जैविक आड़ में मानवता लाखों साल पहले उभरा तथ्य के बारे में बात कर रहे हैं, और केवल तीन सौ साल बीत चुके हैं हम एक सिंथेटिक उत्पाद का उपयोग करना शुरू कर दिया, चीनी कैसे है। इस समय के दौरान, अभी भी प्रजातियों अनुकूलन कि आंतरिक अंगों इस तरह के एक अमीर उत्पाद की प्रक्रिया में मदद करता है नहीं आ सकती। इससे पहले कि उनकी उपस्थिति से प्रकृति चीनी में कैलोरी के रूप में कैलोरी की एक ही नंबर होने एक और saccharides के लिए हमें सिखाया गया है, लेकिन हमारे लिए केंद्रित उत्पाद के रूप में आम को प्रस्तुत नहीं। यह फ्रुक्टोज, प्रसंस्करण कि हमारे शरीर स्थापित किया गया है के बारे में है। हमारे लिए, सब्जियां, फल और शहद में फ्रुक्टोज की उपस्थिति विटामिन और खनिज की एक विस्तृत विविधता की सामग्री पर उनकी उपयोगिता का एक पलटा संकेत है। इसलिए, मिठास खुशी के लिए हमारे लिए जुड़ा हुआ है हम चीनी के रूप में यह संश्लेषण करने में सक्षम थे, हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं है। चीनी में कितनी कैलोरी के संबंध के बिना, और इसके अलावा, यह वसा के साथ संयोजन के रूप में उपयोग करने के लिए, हम आपके अग्न्याशय ओवरलोडिंग कर रहे हैं अतिरिक्त इंसुलिन का उत्पादन करने के लिए मजबूर कर रहा। एक बंद दुष्चक्र बनाया गया था, जिससे मानव शरीर को मधुमेह के लिए अग्रणी बनाया गया था। आज के खाद्य उद्योग में, वहाँ फ्रुक्टोज के प्रभावी उत्पादन तकनीक रहे हैं, लेकिन अपने आप में हमारे भोजन संतुलन में चीनी फ्रुक्टोज के प्रतिस्थापन, क्योंकि हालांकि बाद 1.7 गुना मीठा सामान्य चीनी से, एक ऊर्जा के रूप में फ्रुक्टोज कितने चीनी में कैलोरी से भरा हुआ है, बहुत प्रभावी नहीं है, दैनिक हमारे द्वारा इस्तेमाल किया
इसलिए, हर संभव तरीके से कम करना आवश्यक हैहमारे सामान्य भोजन में saccharides की खपत, अत्यधिक ऊर्जा खपत की लोड को कम करने। लेकिन आप अपने आहार को पोषक तत्वों की कमी के साथ कमजोर नहीं कर सकते हैं, बिना किसी नियमित खपत के, शरीर भी गंभीर बीमारी के कगार पर हो सकता है। इनमें फाइबर, विटामिन, खनिज शामिल हैं, पारंपरिक रूप से हमारे द्वारा चीनी के साथ खपत
इसलिए, एक संपूर्ण स्वस्थ व्यक्ति के लिए भीआपको शर्करा में कितना किलो कैलोरी, अन्य खाद्य पदार्थों के साथ खाए जाने पर दैनिक नियंत्रण की आवश्यकता होती है, शारीरिक श्रम के परिणामस्वरूप हमारे शरीर से भस्म हो जाता है मामले में जब संतुलन खपत कैलोरी के पक्ष में बनाई गई है, यह मिठाई उत्पाद की खपत को कम करने की दिशा में इसे सही करने के लिए आवश्यक है। और क्या आप जानते हैं कि चीनी के चम्मच में कितनी कैलोरी आप अपनी चाय या कॉफी में फेंक देते हैं? 15 से 20 तक, जो उसी के बारे में है, क्योंकि मानव शरीर अपने वजन के एक किलोग्राम प्रति दिन कॉलोनी जलता है। यहां भी अनुमान लगाया गया है कि क्या इस चम्मच को ग्लास में डालना आवश्यक है। चीनी-युक्त खाद्य पदार्थों की खपत में आपके द्वारा दिखाया गया नियंत्रण आपको बाद के जीवन में कमजोर आहार से बचाएगा और अप्रिय स्वास्थ्य आपके स्वास्थ्य प्रस्तुत करेगा।
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