कैसे घर पर caramelized सेब पकाने के लिए?

Caramelized सेब के लिए सचमुच तैयार कर रहे हैंआधे घंटे इस गति के बावजूद, यह फल उत्पाद बहुत स्वादिष्ट और सुंदर है। आप दोनों को एक अलग डिश के रूप में मेज पर प्रस्तुत मिठाई सेवा कर सकते हैं, और कुछ मिठास (उदाहरण के लिए, आइसक्रीम गेंदों के लिए) के रूप में।

स्वादिष्ट और मिठाई caramelized सेब: एक मिठाई की एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा

आवश्यक सामग्री:

• सेब हार्ड हरे हैं - 2-4 पीसी (आमंत्रित अतिथियों की संख्या से);
• ताजा मलाईदार तेल - 25-35 ग्राम;
• चीनी की रेत - 25-35 ग्राम

सही फल चुनना

Caramelized तैयार करने से पहलेसेब, आपको पर्याप्त फल खरीदना चाहिए मुख्य घटक की विविधता में एसिड-मिठाई का स्वाद होना चाहिए और कठिन होना चाहिए। इसके लिए, हरी सेब काफी उपयुक्त हैं, जो सुपरमार्केट में सभी वर्ष के दौर में बेचे जाते हैं।

फल प्रक्रिया प्रक्रिया

कारमेललाइज्ड सेब बनाने के लिए, उनकायह अच्छी तरह से धोने के लिए आवश्यक है, और फिर 16 बराबर lobules में विभाजित करने के लिए और सही एक मध्य भाग काटने के लिए यदि इन उत्पादों की त्वचा मोम से ढंकी हुई है या बहुत कठोर है, तो यह भी हटाया जाना चाहिए।

फल का गर्मी उपचार

Caramelized सेब कई में तैयार कर रहे हैंचरणों। सबसे पहले आपको एक सॉस पैन लेना चाहिए और उसमें एक ताजा मक्खन डालना होगा। इसके अलावा यह धीरे-धीरे पिघलाना आवश्यक है ताकि यह जला ना हो। उसके बाद, मिठाई और खट्टा फलों के सभी हिस्सों को पैन पर रखा जाना चाहिए और उनको सभी पक्षों से भून डालना चाहिए। इस मामले में यह सुनिश्चित करने के लिए वांछनीय है कि मुख्य घटक जोरदार नरम नहीं होता है, अन्यथा मिठाई बेरंग हो जाएगी और बहुत सुंदर नहीं होगी

जब सेब के सभी टुकड़े रंग के होते हैं, तो उन्हेंदानेदार चीनी में डालना आवश्यक है इस रचना में, उत्पाद को थोड़ा अधिक तले किया जाना चाहिए, ताकि प्रत्येक लोब मिठाई कारमेल की एक पतली फिल्म के साथ कवर किया जाए। इस मामले में, सामग्री के लगातार सरगर्मी के बारे में मत भूलना। आखिरकार, अगर ऐसा नहीं किया जाता है, तो मिठाई की उपस्थिति और स्वाद को खराब करने की तुलना में चीनी जला देगा।

मिठाई पकवान बनाना

सभी वर्णित के बादकार्रवाई, इसे एक खूबसूरत फ्लैट प्लेट या पकवान और उस जगह पर एक मोल्डिंग रिंग लेना आवश्यक है जिसमें कारमेल से ढके सभी सेब को ध्यान से कम करना आवश्यक है। इसके बाद, रसोई उपकरण को ध्यान से हटाया जाना चाहिए, और मिठाई बेरी, एक टकसाल के पत्ते से सजाया गया मिठाई और मिठाई सिरप डालना चाहिए (आप चॉकलेट शीशा लगाना)।

मेज पर कैसे ठीक से सेवा करें

जैसा कि आप देख सकते हैं, कारमेलिज्ड सेब के लिए नुस्खा नहीं हैयह उत्पादों महंगा भी शामिल है और खाली समय की एक बड़ी राशि की आवश्यकता है। बहरहाल, यह सरल और स्वादिष्ट खाने के बाद मिठाई बिल्कुल सक्षम किसी भी छुट्टी मेज सजाने के लिए। यह सबसे अच्छा मुख्य मिठाई के अलावा मेहमानों के लिए पेश करने के लिए एक मीठे पकवान का प्रतिनिधित्व करती है। उदाहरण के लिए, caramelized फल विभिन्न ग्रेड की आइसक्रीम के कई छोटे गेंदों रखा जा सकता है, और शीर्ष पर उन्हें कटा हुआ पागल, चॉकलेट चिप्स या ऊपर में चीनी जमाया फल के साथ छिड़के। विश्वास मुझे, इस तरह के एक सुंदर और स्वादिष्ट मिठाई आप अपने सभी परिवार और दोस्तों को खुश होगा।

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