कैसे यूक्रेनी में मांस के साथ borscht पकाने के लिए

आज मैं आपके साथ मेरा ज्ञान साझा करूँगाकैसे ताजा लाल beets और खट्टा क्रीम के साथ यूक्रेनी में मांस के साथ borscht पकाने के लिए यह उन व्यंजनों में से एक है जो कभी भी उबाऊ नहीं होता, लेकिन थोड़ी आग्रह करने के बाद यह और अधिक स्वादिष्ट हो जाता है।

हर स्वाभिमानी परिचारिका को पता होना चाहिए कि मांस के साथ बोर्स्क कैसे खाना चाहिए। लेकिन अगर आप खाना पकाने की जादुई दुनिया को समझना शुरू कर रहे हैं, तो यह नुस्खा आपके लिए उपयोगी होगा।

इसलिए, इसके लिए आपको इसकी आवश्यकता है:

• ताजा पोर्क - 0-8-1 किलो;
• लाल चुकंदर - 0.3 किलोग्राम;
ताजा गोभी - 0.3 किलो;
• आलू - 4 टुकड़े;
• गाजर - 2 टुकड़े;
• प्याज सफेद या लाल प्याज - 2 पीसी।;
• सेम - आधा कप;
• टमाटर - 2 टुकड़े;
• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच एल।
ताजा जड़ी बूटी;
• काली मिर्च कार्न;
• लाल मिर्च का जमीन;
• बे पत्ती;
• नमक

कैसे मांस के साथ borscht पकाने के लिए

पहले आपको सूअर का मांस उबाल करने की आवश्यकता है। इसे भागों में काट लें और इसे ठंडे पानी में डुबकी। मांस के पकाने के समय को काफी कम करने के लिए, पानी उबलने के बाद 1-2 मिनट के बाद, इसे मिलाएं और इसे एक ठंडा सॉस पैन में डाल दें। दूसरे पानी में मध्यम गर्मी के बारे में एक घंटे के लिए मांस उबाल लें। इसके अलावा इस शोरबा में, मांस के साथ, सेम पकाना। यह सलाह दी जाती है कि इसे रात के लिए अग्रिम में भिगो दें एक घंटे के बाद, नमक और मसाला जोड़ें। इसके साथ ही, प्याज, गाजर, बीट और गोभी, टमाटर और टमाटर का पेस्ट पकाना, फ्राइंग पैन में खाना पकाने के दौरान लगातार सरगर्मी करें। आप वहां आलू को भी जोड़ सकते हैं, फिर बीट का रस से एक सुंदर गुलाबी रंग का अधिग्रहण होगा। सब्जियों को शाब्दिक रूप से 5-7 मिनट में बिगाड़ें यह टोस्टिंग के लिए काफी पर्याप्त है

जब मांस और सेम लगभग तैयार हो जाते हैं,शोरबा में सब्जियां जोड़ें तैयार होने तक 10-15 मिनट के लिए सभी एक साथ कुक। इसे प्रयास करें यदि सब कुछ क्रम में है, तो आग बंद कर दें और पैन में बारी बारी से कटे हुए सागों में सो जाओ। बहुत अच्छा है, जब बोर्स्क में बहुत सारे हरियाली होते हैं, तो आप न केवल पारंपरिक अजमोद या डिल जोड़ सकते हैं, लेकिन यह भी पत्तियां, हरी प्याज।

अब आप जानते हैं कि मांस के साथ बोर्स्क कैसे पकाने के लिए। लेकिन इसे ठीक से कैसे सबमिट करें? यूक्रेनी लाल बोर्स्क बहुत गर्म है, लहसुन और चरबी के साथ खट्टा क्रीम और स्वादिष्ट पंपुष्का के साथ। इसके अलावा यह नाश्ते में काली रोटी और लहसुन के कुछ लौंग होने के लिए उचित होगा। उंगलियों चाटना! वैसे, सूअर का मांस के अभाव में, आप चिकन या बीफ से ऐसे borscht पकाना कर सकते हैं।

बोर्स्च, बिल्कुल, एक बहुत स्वादिष्ट पकवान है, लेकिन गर्मियों में, चालीस डिग्री गर्मी में, कई लोग गर्म खाने की हिम्मत नहीं करेंगे। स्थिति से बाहर का रास्ता लिथुआनियाई बोर्श होगा

कैसे ठंडा borsch पकाने के लिए? कुछ भी आसान नहीं है बीट्रोट उबाल लें, इसे साफ़ करें और इसे भूनें। पकाया अंडे और ताजे खीरे क्यूब्स में कटौती। एक कंटेनर में सभी अवयवों को मिलाएं। इसमें बारीक कटा हुआ साग और प्याज भी शामिल हैं। 4 चम्मच खट्टा क्रीम के साथ, काली मिर्च और नमक डालना। हिलाओ, गैस के बिना केफिर और ठंडे उबला हुआ पानी या खनिज पानी डालें ढक्कन को बंद करें और 1 घंटे के लिए ठंडा करें। शीत बोर्स्ट तैयार है!

सामग्री:
• बीट्स - 3 टुकड़े;
• खीरे - 2 टुकड़े;
• चिकन अंडे - 4 टुकड़े;
• हरी प्याज, डिल, अजमोद;
फैटी केफिर - 1 लीटर;
• मध्यम वसा सामग्री की खट्टा क्रीम - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• पानी - 0.5 लीटर;
• नमक / काली मिर्च

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