ओवन में आलसी पकौड़ी के चरण-दर-चरण नुस्खा

पकाने की विधि आलसी पकौड़ी प्रत्येक पता होना चाहिएगृहिणी। सब के बाद, यह पकवान बहुत जल्दी और आसानी से किया जाता है, जो उन मामलों के लिए आदर्श है जब अप्रत्याशित रूप से मेहमान अप्रत्याशित रूप से आए, और फ्रिज खाली है

बेक्ड आलसी पकौड़ी: तैयार व्यंजन की एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा

आवश्यक घटक:

• चिकन के अंडे - 2 टुकड़े;
• फ़िल्टर किए गए पीने का पानी - 1/2 कप;
• गेहूं का आटा सूखा - मोटी तक डालना;
• वील कम वसा - 600 ग्राम;
• 4 बड़े प्याज के प्रमुख (उनमें से 2 कीमा बनाया हुआ मांस, सब्सट्रेट के लिए बाकी);
• बड़े गाजर - 1 या 2 पीसी।;
• खट्टा क्रीम 30% - 160 ग्राम;
• परिष्कृत वनस्पति तेल - विवेक पर;
• पनीर "रूसी" - 140 ग्राम;
• समुद्री नमक, काली मिर्च और अन्य मसालों - स्वाद में जोड़ें

आटा मिश्रण

आलसी पकौड़ी के लिए नुस्खा प्रदान करता हैएक तंग अंडा परीक्षा का उपयोग इसकी तैयारी के लिए, ज़िंका अंडे, उनके लिए पीने का पानी, नमक और आटा जोड़ें, और तब अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद, बेस को एक बैग में रखा जाना चाहिए और जब तक भरना नहीं किया जाता है तब तक अलग रखा जाना चाहिए।

भरने की तैयारी

आलसी पकौड़ी के लिए पकाने की विधि का उपयोग करने की सिफारिश कीऐसे हार्दिक पकवान के लिए कम वसा वाले वील का केवल गूदा यह एक मांस की चक्की में धोया, कटा हुआ और कटा हुआ होना चाहिए, दो प्यारों के साथ दोहराएं। फिर छिद्र में आपको सुगन्धित मसालों को जोड़ने की जरूरत है, इसे अच्छी तरह मिलाएं।

सब्सट्रेट की तैयारी

परीक्षण और कीमा बनाया हुआ मांस के अलावा, आलसी पकौड़ी के लिए नुस्खाप्याज और गाजर जैसे उत्पादों के उपयोग की आवश्यकता भी है उन्हें धोया जाने की आवश्यकता है, और फिर एक बड़े भट्टी पर बारीक कटा हुआ और दानेदार। उसके बाद, प्रसंस्कृत सब्जियों को तली हुई किया जाना चाहिए, वनस्पति तेल का उपयोग करके, पहले काली मिर्च और नमक।

अर्द्ध तैयार उत्पादों की तैयारी

जब अंडे का आधार और छोटा हुआ मांस तैयार होता है,आलसी पकौड़ी के मॉडलिंग के लिए तुरंत आगे बढ़ें। ऐसा करने के लिए, आटा को पतली परत में घुमाया जाना चाहिए, और उसके बाद सतह पर वील का एक वील डालना चाहिए और इसे एक तंग रोल में घुमाएं। इसके बाद, मुड़कर अर्ध-तैयार उत्पाद को 4 सेमी चौड़े तक कई टुकड़ों में काटा जाना चाहिए।

एक डिश बनाना

आलसी पकौड़ी के बाद होगागठित, एक बेकिंग डिश लेना चाहिए, इसे तेल दें, सब्ज़ियों से सब्सट्रेट का ½ हिस्सा डालें और उन सभी अर्ध-तैयार उत्पादों को रखें। फिर पकवान को तला हुआ अवयवों के साथ फिर से ढंकने की जरूरत होती है, और मोटी खट्टा क्रीम और कसा हुआ पनीर की एक परत भी जोड़नी पड़ती है।

गर्मी उपचार

आलसी पकौड़ी ओवन में बेक किया जाना चाहिए175 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 60 मिनट से अधिक नहीं। इस समय के दौरान, सभी अर्द्ध तैयार उत्पादों को अच्छी तरह से तैयार किया जाना चाहिए और कसा हुआ पनीर की सुगंधित टोपी के साथ कवर किया जाना चाहिए।

मेज पर कैसे ठीक से सेवा करें

आलसी पकौड़ी (ओवन में नुस्खा की समीक्षा की गई थीथोड़ा अधिक) एक ला कार्टे व्यंजन में गर्म राज्य में रात का खाना परोसा जाता है। इस तरह के एक हार्दिक और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन के लिए, गेहूं की रोटी, ताजा जड़ी बूटी, मेयोनेज़ या मलाई और टमाटर की चटनी, सहिजन, केचप, adjika या किसी अन्य सुगंधित workpiece पेश करने के लिए सुनिश्चित करें। बॉन भूख!