चिंप के साथ पिज़्ज़ा

क्या आपने कभी सोचा है कि किस बारे मेंसबसे प्राचीन से व्यंजन मानव जाति द्वारा आविष्कार किया? वैसे, ऐसे व्यंजनों में पिज्जा शामिल है! रोटी के स्लाइस पर भोजन परोसें, यहां तक ​​कि प्राचीन रोमनों का आविष्कार किया।

पिज्जा सार्वभौमिक है, इसे परोसा जा सकता हैनाश्ता या मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में। होम पिज़्ज़ा - सिर्फ स्वादिष्ट! सब के बाद, भरना बहुत अलग हो सकता है, ताकि दावत में सभी प्रतिभागियों को यह पसंद हो।

सबसे दिलचस्प विकल्प में से एक चिंराट के साथ पिज्जा है। इस पिज्जा का नुस्खा भूमध्यसागरीय क्षेत्र से आया है। आखिरकार, पिज्जा ही इटली से आता है, जहां समुद्री खाने का इस्तेमाल अक्सर अक्सर खाना पकाने में किया जाता है।

यदि आप तैयार "बिना और से" पिज्जा खाना खाते हैंपहले से खरीदे गए घटक, पिज्जा के लिए आटा बनाने के लिए याद रखना उपयोगी होगा: 50 ग्राम ऑयल ऑयल के साथ आटे के 350 ग्राम मिश्रण करें, एक गिलास पानी कम करें, आधा चम्मच नमक और चीनी जोड़ें और निश्चित रूप से, खमीर आटा को गर्म स्थान पर छोड़ना चाहिए (आमतौर पर एक घंटा बढ़ने के लिए पर्याप्त है) वैसे, आप आटा में मसाले भी मिक्स कर सकते हैं।

पिज्जा का आधार हमेशा टमाटर की चटनी के साथ greased है, और, अंत में, सबसे दिलचस्प है पिज्जा भरने!
यहां भी, आप रचनात्मकता को वेंट कर सकते हैं, यहां एक अद्भुत डिश तैयार करने के तीन सबसे आसान तरीके हैं, जिन्हें "चिंराट के साथ पिज्जा" कहा जाता है:
विकल्प 1
भरने के लिए, 20 पकाया और खुलीचिंराट, हार्ड पनीर के 200 ग्राम (उदाहरण के लिए, "मज़ारेला"), कैप्स के 50 ग्राम। Anchovies या mussels भी यहाँ आदर्श हैं, क्योंकि समुद्री भोजन पूरी तरह से एक दूसरे के साथ गठबंधन कर सकते हैं।

चिंराओं के साथ पिज्जा को डिल से सजाया जा सकता है, औरअगर आप इस पर ध्यान नहीं देते हैं, तो आप पारंपरिक इतालवी मसाला - तुलसी जोड़ सकते हैं। नमक, वैसे, भूमध्य व्यंजनों के सभी आकर्षण को बचाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है: अपने पिज्जा के लिए समुद्री नमक खरीदें!

विकल्प 2

100 ग्राम सूखे टमाटर, पनीर की 100 ग्राम, 250 ग्राम चिंराट, बारीक कटा हुआ
हरा प्याज और टुकड़ा अनानास इस संस्करण में यह सिफारिश की जाती है कि पिज्जा में हमेशा की तरह मुश्किल पनीर का इस्तेमाल न करें, लेकिन नरम "मस्कारापोन" हालांकि, कृपया ध्यान दें कि नरम पनीर के साथ चिंराट का संयोजन बहुत ताज़ा है, इसलिए हम गर्म टमाटर सॉस और बहुत से काली मिर्च का उपयोग करने की सलाह देते हैं। चिंराट और अनानास के साथ पिज्जा आपको असामान्य स्वाद के साथ आश्चर्य होगा, लेकिन यह निराश नहीं होगा!
विकल्प 3

200 ग्राम चिंराट, 1 लाल मिर्च मिर्च लें(यह बीज की साफ किया जाना चाहिए और कटा हुआ), बारीक poshinkovat हरी प्याज (प्याज टिप्पणी करने के लिए मतभेद पेश किया जाएगा, इस संस्करण के लिए प्याज बहुत जरूरत नहीं है के लिए एक महान पिज्जा के लिए तीन पंख के लिए पर्याप्त होगा), आधा खुली और ककड़ी कटा हुआ 1 नींबू और 75 ग्राम "रॉकेट" सलाद।

इस क्रम में खाना बनाना: पिज्जा के लिए आधार जैतून के तेल के साथ छिड़का हुआ है और कुरकुरा तक जल्दी से पकाया जाता है, इस बीच में सब्जियों और चूने के छिलकों के साथ झींगे मिश्रण, आधार पर भरने को भरें और सलाद के ऊपर बाहर।

पिज्जा के लिए सामान्य सिफारिशें:

- ओवन 200-250 डिग्री तापमान के लिए गरम किया जाना चाहिए;

- 15-20 मिनट के लिए पिज्जा सेंकना;

चिंराट के साथ पिज्जा तैयार है!

चिंराट के साथ पिज्जा, एक नियम के रूप में, परोसा जाता है।एक बड़े लकड़ी के पकवान, पहले कटा हुआ। ध्यान दें कि यदि पिज्जा बहुत गर्म है, तो चाकू उसके पीछे पिघल पनीर को खींच देगा। पिज्जा के टुकड़ों में कटौती करने के लिए सुंदर और साफ निकला, एक गोल ब्लेड के साथ एक विशेष चाकू मिलता है।

यदि आप पिज्जा मुख्य पकवान के रूप में पेश किया जाता है, तो चिकन पंख, तेज चिप्स या भरवां मिर्च एक साइड डिश बन सकता है।

पेय से पिज्जा के साथ काम करना सबसे अच्छा हैफलों का रस (किसी भी), बर्फ के साथ ठंड चाय, अंधेरे या हल्के बियर (वैसे, दुर्लभ मामलों में से एक, जब आप ठंड पिज्जा की सेवा करते समय बीयर गर्म हो सकता है)। बेशक, सबसे लोकतांत्रिक विकल्प भी स्वीकार्य हैं - उदाहरण के लिए, कार्बोनेटेड या साधारण पानी के साथ पिज्जा पीना संभव है