किसी भी रूप में चिकन के दिल

कभी-कभी मांस भी परेशान होता है। मुझे कुछ सरल, स्वादिष्ट और साथ ही सामान्य नहीं चाहिए। सुपरमार्केट की खुराक पर ध्यान देते हुए, आप अचानक चिकन के दिल देखते हैं और आपको एहसास होता है कि यह वही है जो आप खोज रहे थे!

आज इस व्यंजन से उत्पादलगभग सभी चीजों को तैयार किया जाता है, पहले व्यंजन से सलाद तक। इसके अलावा, ये व्यंजन न केवल परिवार के सर्कल में अच्छे हैं, वे उत्सव की मेज पर बहुत अच्छे लगेंगे।

बर्तन में चिकन दिल

इस स्वादिष्ट पकवान (पांच बर्तनों के लिए) तैयार करने के लिए हमें इसकी आवश्यकता होगी:

• चिकन दिल के 0.5 किलो
• 300 जी चैंपियनन्स
• 5 पीसी आलू (मध्यम आकार)
• 1 पीसी गाजर
• 1 पीसी प्याज़
• लहसुन के 4 लौंग
• 200 ग्राम पनीर
• 350 मिलीलीटर क्रीम (20%)
• नमक, काली मिर्च, मसालों

चिकन दिल पका शुरू करने से पहले, उन्हें ठंड और थोड़ा नमकीन पानी से भरना चाहिए और एक घंटे तक छोड़ दिया जाना चाहिए।

मध्यम गर्मी पर सब्जियों और तलना को पांच मिनट तक (नरम तक) मिलाएं।

प्लेटों में कटौती किए गए मशरूम तले जाते हैं जब तक कि सभी नमी निकलती है।

चिकन दिल काटा नहीं जा सकता है, लेकिन पूरे तले हुए, बीस मिनट के लिए नमक और काली मिर्च के साथ छिड़क दिया।

खुली आलू बड़े क्यूब्स में कटौती।

प्रत्येक बर्तन के नीचे, हम आलू डालते हैं,थोड़ा prisalivaem और मक्खन का एक टुकड़ा जोड़ें। अगले परत फैल मशरूम, और शीर्ष पर - चिकन दिल। यह सब छिड़क मसाले (आप दिलकश, अजवायन की पत्ती और तुलसी का एक मिश्रण ले जा सकते हैं) और के बारे में आधे क्रीम बर्तन में तैयार सब्जियों खाड़ी फैली हो। एक मोटे कश पर कसा हुआ पनीर छिड़क।

हम पहले से 220 डिग्री ओवन में डाल दिया।

खाना पकाने का समय तीस मिनट है। मैं ध्यान रखना चाहता हूं कि कुछ गृहिणियों ने सभी सामग्री परत परत परत द्वारा रखी है। इस मामले में, बर्तन के शीर्ष को दूध के साथ मिश्रित लुढ़का हुआ पकौड़ी बल्लेबाज के एक मग के साथ कवर किया जाता है। इस प्रकार का ढक्कन बहुत स्वादिष्ट है और रोटी को प्रतिस्थापित कर सकता है।

एक और नुस्खा जिसे एक पिकनिक या कुटीर में तैयार किया जा सकता है।

Skewers पर चिकन दिल

इस तरह से तैयार, यदि आप अधिक सीजनिंग और लहसुन जोड़ते हैं तो चिकन दिल थोड़ा और तेज हो सकते हैं। आइए शुरू करते हैं। हमें इसकी आवश्यकता होगी:

• चिकन दिलों की 1 किलो
• बल्गेरियाई मिठाई काली मिर्च का 300 ग्राम (आप जलाकर थोड़ा सा ले सकते हैं)
• 18 जैतून या जैतून (स्वाद के लिए)
• लकड़ी के skewers

इसके अलावा, हमें एक marinade तैयार करने की जरूरत है, जिसके लिए हमें लेना चाहिए:

• वनस्पति तेल (3-4 चम्मच)
• सोया सॉस (200 ग्राम)
• शहद या चीनी (2 चम्मच)
• मसाला, लहसुन, काली मिर्च

चिकन दिल पूरी तरह से धोया, बीच में एक चीरा बना और रक्त के थक्के धोने।

हम इसके लिए पके हुए सामग्री से एक marinade बनाते हैं और इसे दिल में तीन या चार घंटे के लिए चुनते हैं।

Skewers गीले होते हैं और उन पर दिल थ्रेड कर इस तरह से वे एक दूसरे के समीप हैं। दिल की आकृति को खराब करने की कोशिश न करें, जिसमें आप मिर्च डाल सकते हैं (मीठा या कड़वा)

समय-समय पर marinade छिड़काव, एक फ्राइंग पैन में पकवान फ्राइये।

दिल के बीच आप बल्गेरियाई काली मिर्च के टुकड़े टुकड़े कर सकते हैं, जो उनके स्वाद को और अधिक निविदा बना देगा। इसी तरह, आप skewers पर चिकन यकृत पका सकते हैं।

एक और नुस्खा, जो बहुत खास है।

चिकन दिल आलू और courgettes के साथ stewed

इस पकवान को तैयार करने के लिए हमें इसकी आवश्यकता होगी:

• चिकन दिल के 600 ग्राम
• 1 बड़ा चम्मच क्रीम या दूध
• 3 आलू
• 1 मध्यम आकार उबचिनी
• 1 गाजर
• 1 प्याज
• 1 चम्मच आटा
• लहसुन, हिरन
• नमक काली मिर्च, मसालों

पूर्व-दिल धब्बे से धोयारक्त, उन्हें काटने के साथ। कटा हुआ गाजर जोड़ने, तेल में कटा हुआ प्याज। हम दिल डालते हैं और मिश्रण करते हैं। चालीस मिनट के लिए एक गिलास पानी जोड़ें और एक छोटी सी आग पर उबाल लें। अब कटा हुआ आलू जोड़ें और आटा के साथ मिश्रित क्रीम डालना। पांच मिनट के लिए कुक।

ज़ुचिनी, पहले बड़े कटा हुआ,फ्राइंग पैन और नमक में जोड़ें। पकवान कम गर्मी पर एक और दस मिनट के लिए languish चाहिए। लहसुन और सीजनिंग जोड़ें, और एक मिनट के बाद आप आग से गोली मार सकते हैं। पकवान से पहले पंद्रह मिनट के लिए पकड़ा जाना चाहिए।

चिकन दिल से कुछ व्यंजन सीखने के बाद, आप हमेशा अपने मेहमानों और परिवार के सदस्यों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

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