आलू नुस्खा देहाती है सरल, स्वादिष्ट, गर्म

"और आप जानते हैं कि आप कितने व्यंजनों से खाना बना सकते हैंसरल आलू? फ्रेंच फ्राइज़, आलू फाई, उबला हुआ आलू, तले हुए आलू ... "टोनी Kislitsyna के इन शब्दों प्रसिद्ध नायिका क्लारा Rumiantseva कई हम आज इस सूची शुरू याद है, पहली बात यह है कि मन में आते हैं -। एक ग्रामीण पाठ्यक्रम में आलू की यह नुस्खा। , पके हुए या डीप फ्राई कंद हम कभी भी चखा है, और फास्ट फूड रेस्तरां के आगमन से पहले। लेकिन उनमें मसालों की किसी भी तरह अनजान की एक बड़ी राशि की तैयारी के लिए उपयोग करने के लिए। उनके साथ सहमत एक नियमित रूप से आलू पता चला है बहुत स्वादिष्ट और अधिक खुशबूदार। यह सच है कि पॉल एक ही मैकडॉनल्ड्स, कई संदेह सही भी। बहुत इस आलू, वसा और नमक की ज्यादा से ई-पाठ्यक्रम। कहा जाता है कि के आनुवंशिक रूप से संशोधित। कंद इस तरह के एक बड़े और पूरी तरह से चिकनी आलू मौजूद नहीं हैं। तेल ग्रेड, जहां आलू तैयार हैं, भी यह बहुत होना बाकी है। लेकिन कुछ भी नहीं इस व्यंजन पकाने के लिए हमें रोकता है। हमारी नुस्खा आलू देश शैली बहुत सरल है, और यह पता चला है यह बहुत स्वादिष्ट है।

ओवन में आलू "गोल्डन"

जैसा कि आप जानते हैं, बेक्ड आलू के पास हैकैलोरी सामग्री तला हुआ से बहुत कम है। और इसका मतलब यह है कि यहां तक ​​कि जो भी आहार का पालन करते हैं, वे इसका आनंद ले सकते हैं। इस डिश तैयार मुश्किल नहीं है यदि आप युवा आलू का उपयोग करते हैं, तो आपको इसे भी साफ नहीं करना पड़ता है, छील अधिक उपयोगी है। 4-6 टुकड़ों में कंद काट लें और सीज़न के मिश्रण में उखड़ जाती हैं। इसकी तैयारी के लिए, करी, हल्दी, सूखे लहसुन, मिठाई लाल मिर्च और सूखा रूप में ब्लैक, नमक, डिल या मार्जोरम को जलाने के लिए। यदि कुछ घटक विशेष रूप से परेशान होने की स्थिति में नहीं है तो आवश्यक नहीं है एक समान उत्पाद के साथ बदलें या केवल बाहर छोड़ दें।
ताकि पका रही समय के दौरान आलू को छड़ी न करेंमैं इसे नफरत करता हूं, हम इसे मोम पेपर या भोजन पन्नी के शीट के साथ कवर करते हैं आलू की पक्की एक परत में रखी जाती है और तैयार होने तक बेक किया जाता है, तेल के साथ हल्के ढंग से छिड़का जाता है। हम इसे प्राप्त करते हैं, हम इसे थोड़ा शांत करते हैं और इसे खट्टा क्रीम और हॉर्सरैडिश सॉस के साथ प्रदान करते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, आलू का हमारा नुस्खा एक देहाती रेस्तरां से भी बदतर नहीं है।

यदि आप आलू छीलकर स्पष्ट रूप से आलसी, खरीदते हैंजमे हुए उत्पाद और मसालों का तैयार मिश्रण। आलू का सपना, जैसे "मैकडॉनल्ड्स", इसे गहरा-तले हुए पकाना। एकमात्र दोष उच्च तेल की खपत है। कई सर्विंग्स तैयार करने के लिए, बोतल का कम से कम आधे भाग निकल जाएगा। कटा हुआ प्याज और साग के साथ केचप तैयार करें और तैयार पकवान की सेवा करें। यह बहुत स्वादिष्ट होगा

कप्तान के रास्ते में आलू

जाहिरा तौर पर यह डिश, करीबी रिश्तेदार हैफ्रेंच में लोकप्रिय मांस शायद, इसलिए, मेरे सभी पूछताछ के लिए, एक इंजील दृढ़ता के साथ खोज इंजन वास्तव में इस विधि को जारी किया। हालांकि, बहुत प्रयास करने के बाद, मैं एक कप्तान की शैली में आलू के नुस्खा को ढूंढने में कामयाब रहा। बेशक, मैंने अपनी खुद की किराने की टोकरी के साथ, क्रमशः इसका आज़माने और आधुनिकीकरण करने का निर्णय लिया। यह बहुत अच्छी तरह से निकला, इसलिए मैं आपके साथ अनुभव को साझा करने के लिए जल्दी करना चाहता हूं

खाना पकाने के लिए मैंने एक चिकन स्तन लिया,जो पहले छोटे टुकड़ों, लीक में कटौती की थी, क्रमशः एक किलोग्राम कंद, कटा हुआ और कटा हुआ था। मेयोनेज़, स्वाद के लिए खट्टा क्रीम और थोड़ा सा नींबू का रस नहीं था। मसाला के रूप में प्रोवेनकेल जड़ी-बूटियों, सफेद और काली मिर्च का मेरा पसंदीदा मिश्रण, नमक उपयोगी था।
इसलिए, बेकिंग शीट चिकन फ़िललेट्स पर, आलू के शीर्ष पर, प्याज के छल्ले डालते हैं। प्रत्येक परत मसाले के साथ डाली जाती है, मेयोनेज़ (खट्टा क्रीम) के साथ सबसे ऊपर है, दानेदार पनीर के साथ छिड़का और बेक किया हुआ।

आलू बनाने के प्रश्न पर वापस आइयेएक देहाती रास्ते में एक अच्छा क्रस्टी क्रस्ट गहरे फ्राइंग का परिणाम है। लेकिन सभी प्रकार की मसालों का उपयोग करके एक समान प्रभाव प्राप्त किया जा सकता है। हल्दी, मिरोजोरम, मिठाई पेपरिका, धनिया, गर्म मिर्च का मिश्रण तैयार करें। पहले प्रत्येक आटे का टुकड़ा मक्खन में डुबो लें, फिर मसाले में रोल करें और पकाई ट्रे पर रखें। बेशक, ग्रामीणों में आलू के लिए नुस्खा सभी प्रकार के सॉस के बिना अधूरा होगा, क्योंकि उनके लिए धन्यवाद, साधारण बेक्ड आलू एक प्रसिद्ध विनम्रता में बदल जाते हैं।

पनीर सॉस प्रसंस्कृत पनीर के प्रकार से तैयार है"वायोलस" या "लहरें" और मेयोनेज़ की एक छोटी सी राशि अगर आप मशरूम या हैम के साथ इसे पसंद करते हैं, तो यह 400 ग्राम वजन वाला पैकेज लेगा, आप इसे सुरक्षित रूप से इस्तेमाल कर सकते हैं। एक कांच के बने पदार्थ में पनीर को फैलाएं और पिघल करने के लिए माइक्रोवेव में लगाए आधे मिनट के लिए सचमुच फैलाएं। मेयोनेज़ (एक या दो चम्मच) जोड़ें और मिश्रण करें। यदि आप सॉस को अधिक तेज करना चाहते हैं, तो मिर्च या लहसुन जोड़ें।

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