मलाईदार सॉस में मशरूम के साथ चिकन स्तन खाना पकाने के लिए नुस्खा

स्वादिष्ट चिकन स्तन अत्यधिक मूल्यवान हैएथलीटों और आंकड़े देख रहे लोग। यह उपयोगी उत्पाद व्यावहारिक रूप से वसा रहित और मूल्यवान प्रोटीन में समृद्ध है। हालांकि, उसके पास भी एक गंभीर कमी है - अक्सर चिकन स्तन से व्यंजन सूख जाते हैं। ऐसी परेशानी से बचने के लिए, हम अनुशंसा करते हैं कि आप इस लेख को पढ़ लें और दिलचस्प व्यंजनों को ढूंढें। चिकन स्तन से आप अद्भुत व्यंजन बना सकते हैं।

चिकन ओवन में मशरूम के साथ बेक्ड

एक चिड़िया हमेशा इस नुस्खा के साथ पकाया जाता हैरसदार और सुगंधित हो जाता है। हमारे निर्देशों का पालन करें और पूरे परिवार के लिए एक अद्भुत रात का खाना तैयार करें। मलाईदार सॉस में मशरूम के साथ चिकन स्तन निम्नानुसार तैयार किया जाता है:

• चैंपिग्नन्स (300 ग्राम) चलने वाले पानी के नीचे कुल्ला, वैकल्पिक रूप से एक चाकू और तलना के साथ पीस लें जब तक कि आधे पके हुए वनस्पति तेल में पकाया न जाए।
• दो चिकन स्तन लें, उन्हें छील दें और हड्डियों से fillets अलग करें।
• नमक, काली मिर्च के साथ मांस नमक और गैर-छड़ी कोटिंग के साथ एक पाक पकवान पकवान में डाल दिया।
• कम वसा वाले क्रीम का एक गिलास एक कटोरे में डालना और नींबू के रस के साथ मिश्रण (पर्याप्त दो चम्मच होगा)।
• दो लहसुन लौंग प्रेस के माध्यम से गुजरते हैं या एक अच्छी grater पर grate, और फिर मलाईदार मिश्रण में जोड़ें।
• मशरूम को एक परत पर रखें और सॉस से भरें।
• हार्ड पनीर के 100 ग्राम grate और मोल्ड में जोड़ें। एक चम्मच का उपयोग करके, सॉस में छिड़काव "डूब गया"। स्वाद के लिए जमीन जायफल के साथ पकवान छिड़के।

चैंपियनों के साथ चिकन स्तन तैयार किया जाना चाहिएलगभग एक घंटे के लिए ओवन। जब आप देखते हैं कि परत ने एक सुनहरा रंग हासिल किया है, तो आकार को पहुंचने की आवश्यकता होगी। पट्टियों को टुकड़ों में काटें और ताजा या स्ट्यूड सब्जियों के गार्निश के साथ एक टेबल पर परोसें।

मलाईदार सॉस में चैंपियनों के साथ चिकन स्तन

"चिकन-मशरूम" का संयोजन लंबे समय से क्लासिक बन गया हैऔर घरेलू खाना पकाने में व्यापक रूप से प्रयोग किया जाता है। इस मामले में, हम चैंपियनों का उपयोग करेंगे, लेकिन आप वन मशरूम भी ले सकते हैं। एक मलाईदार सॉस में मशरूम के साथ चिकन स्तन इस तरह से तैयार किया जाता है:

• चार चिकन स्तन थोड़ा हथौड़ा के साथ, और नमक और जमीन काली मिर्च के मिश्रण के बाद हराया।
• एक क्रिस्टी परत दिखाई देने तक दोनों तरफ फ्राइंग पैन को गर्म करें और दोनों तरफ पट्टिका फ्राइये।
• भुना हुआ मांस भुना हुआ पकवान में फ्राइये और इसे कुछ मिनटों के लिए पहले से गरम ओवन में भेज दें।
• 500 ग्राम चैंपियनों को लें, उनका इलाज करें और छोटे स्लाइस में काट लें।
• Husks से दो बल्ब निकालें और उन्हें यादृच्छिक रूप से काट लें।
• एक गर्म फ्राइंग पैन में प्याज तलना, और फिर इसमें मशरूम जोड़ें। कुछ मिनटों के बाद, 100 मिलीलीटर चिकन शोरबा, 100 मिलीलीटर क्रीम डालें और इसे उबाल लें।
• मशरूम सॉस नमक, काली मिर्च और आटा के साथ मोटा होना चाहिए।
• सॉस के साथ पैन में चिकन डालिये, इसे जड़ी बूटी के साथ छिड़के और कम गर्मी पर कई मिनट तक उबाल लें।

नतीजतन, आप एक सुगंधित मशरूम सॉस के साथ एक रसदार चिकन स्तन मिलेगा। चावल या आलू के साथ एक मेज पर इसकी सेवा करें।

मलाईदार सॉस में मशरूम के साथ चिकन स्तन

यह अद्भुत पकवान किसी भी उत्सव को सजाने वाला होगामेज और औसत परिवार के खाने के लिए एकदम सही है। हमारे सरल बनाने की विधि, चिकन स्तन, क्रीम और मशरूम का उपयोग करके आप एक आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट पकवान बना सकते हैं।

तैयारी:

• चिकन पट्टिका धो लें, सूखे और छोटे टुकड़ों में काट लें।
• Champignons (300 ग्राम) पतली प्लेटों में काटा।
• प्याज काट लें और अंगूठियों में काट लें।
• एक गर्म फ्राइंग पैन पर, पहले प्याज, फिर चिकन और अंततः मशरूम फ्राइये।
• जब सभी अवयव तैयार होते हैं, उन्हें एक साथ मिलाएं, क्रीम (200 मिलीलीटर) में डालें, थोड़ा आटा, कटा हुआ साग, नमक और जमीन काली मिर्च जोड़ें।
• कुछ मिनट के लिए पकवान पकाना, और फिर किसी भी गार्निश के साथ मेज पर सेवा करते हैं।

शुरुआती के लिए पकाने की विधि

खाना पकाने के साथ इस पकवान भी सबसे अनुभवहीन पाक का सामना करेंगे। एक मलाईदार सॉस में मशरूम के साथ चिकन स्तन आसानी से और बहुत जल्दी तैयार किया जाता है:

• कुछ चिकन स्तन लें, उन्हें एक छोटे से क्यूब्स में फेंक दें और एक जंगली परत तक वनस्पति तेल में तलना।
• जबकि मांस पकाया जा रहा है, लहसुन के कई लौंग काट लें। Champignons (अधिक, अधिक स्वादिष्ट) fillet के समान आकार के एक घन में कटौती।
• जब चिकन के टुकड़े तैयार होते हैं, तो उन्हें पहले लहसुन, और फिर मशरूम जोड़ें।
• कुछ मिनटों के बाद, पैन में 200 मिलीलीटर क्रीम और थोड़ा सोया सॉस डालें। सॉस को कम करें और सॉस मोटा होने तक पकाएं।

इस पकवान को पास्ता, चावल या आलू के साथ परोसा जा सकता है।

थाइम और लहसुन के साथ चिकन पट्टिका

यह एक स्वादिष्ट पकवान है जो आपके प्रियजनों की अत्यधिक सराहना करेंगे और निश्चित रूप से आपको अपने सफल अनुभव को दोहराने के लिए कहेंगे। निम्नानुसार जड़ी बूटियों के साथ एक चिकन स्तन तैयार करें:

• 400 ग्राम मशरूम, लहसुन के दो लौंग और चाकू के साथ एक प्याज पीस लें।
• हार्ड पनीर के 100 ग्राम, एक अच्छी grater पर grate।
• नमक और काली मिर्च के साथ नमक के साथ कुछ चिकन स्तनों काट लें, और फिर दोनों तरफ एक पैन में तलना। बहुत अंत में, लहसुन जोड़ें और सुनिश्चित करें कि यह जला नहीं है।
• चिकन को एक कटोरे में रखो और सॉस तैयार करना शुरू करें। शुरू करने के लिए, प्याज तलना, फिर चैंपियन, लहसुन और ताजा थाइम (एक चम्मच) जोड़ें।
• क्रीम (200 मिलीलीटर) के साथ मशरूम मिश्रण डालें, मिश्रण करें और उबाल लें।
• चिकन को एक फ्राइंग पैन में रखें और इसे कम गर्मी पर सॉस में कई मिनट तक उबालें।
• बहुत अंत में, पनीर के साथ पकवान छिड़कें, इसे ढक्कन से ढक दें और कुछ मिनट के लिए छोड़ दें।

मलाईदार सॉस में मशरूम के साथ चिकन स्तन पूरी तरह से पास्ता या चावल के साथ संयुक्त है। इसके अलावा आप ताजा या stewed सब्जियों के सलाद की सेवा कर सकते हैं।

मशरूम के साथ मलाईदार सरसों सॉस में चिकन स्तन

क्रीम और सरसों का संयोजन क्लासिक माना जाता है और इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। हमारा सुझाव है कि आप इस अनुभव को अपने रसोईघर में दोहराएं:

• नमक और जमीन काली मिर्च के साथ चार चिकन स्तन, और फिर पके हुए तक एक पैन में तलना।
• 400 ग्राम चैंपियनों को यादृच्छिक रूप से काट लें और पूरा होने तक तलना।
• एक अलग कटोरे में, एक चौथाई कप डालनासफेद सूखी शराब और इसे आधे में आग में वाष्पित करें। दो चम्मच डिजॉन सरसों, आधा गिलास फैटी क्रीम और टैरागोन का एक चम्मच जोड़ें। कुछ मिनट के लिए सॉस कुक।
• सॉस में मांस और मशरूम रखो और कुछ मिनट के लिए एक साथ पकाएं।

हमें खुशी होगी अगर हमारी व्यंजन आपको परिचित मेनू को विविधता देने और नए स्वाद वाले प्रियजनों को खुश करने में मदद करेंगे।