साइट खोज

मलाईदार सॉस में चिकन स्तन - नाजुक और स्वादिष्ट पकवान

मलाईदार सॉस में चिकन स्तन बन जाता हैकेवल स्वादिष्ट, लेकिन बहुत निविदा भी। यह देखते हुए कि मुर्गी के इस हिस्से में थोड़ी सूखी स्थिरता है, इसकी तैयारी का यह संस्करण सबसे इष्टतम है। इन व्यंजनों का आधार चिकन मांस और क्लासिक क्रीम सॉस होगा, जो मक्खन या क्रीम के अतिरिक्त के साथ तैयार किया जाता है। लेकिन प्रत्येक पकवान में आप अपने स्वयं के अवयव, मसालों, मसालों और जड़ी बूटियों को जोड़ सकते हैं।

विभिन्न का उपयोग कर एक नुस्खा का उदाहरण यहां दिया गया हैघटकों। पास्ता, एक आदर्श पूरक जो एक मलाईदार सॉस में एक चिकन स्तन होगा। चिकन पट्टिका लो और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर इसे एक फ्राइंग पैन में फ्राइये। इसके लिए हम क्रीम और जैतून का तेल का संयोजन उपयोग करते हैं। हम आधे गिलास सफेद, अधिमानतः शुष्क शराब के बारे में एक skillet में डालना। यदि आपको बहुत अधिक तरल मिलता है, तो आपको इसे वाष्पित करने की आवश्यकता है। फिर हम जमे हुए ब्रोकोली लेते हैं और इसे चिकन स्तन में डाल देते हैं। सभी लंबे समय तक नहीं, लेकिन उच्च गर्मी पर तलना। इसके बाद, 20% क्रीम का आधा गिलास डालें और एक छोटी सी आग बनाएं। जब तक सॉस मोटी हो जाती है तब तक हम इंतजार करते हैं। इस बीच, मैकरोनी पकाएं। जब वे तैयार होते हैं, तो पानी निकालें और उन्हें क्रीम में चिकन जोड़ें। हम सब्जी सलाद और ताजा सब्जियों के साथ एक मेज पर सेवा करते हैं।

कभी-कभी पाक कृतियों के लिए ज्यादा समय नहीं होता है,लेकिन मैं अपने परिवार को परेशान करने के लिए कुछ असामान्य और स्वादिष्ट खाना बनाना चाहता हूं। इस मामले में, निम्नलिखित नुस्खा उपयुक्त है। क्रीम में चिकन स्तन जल्दी और आसानी से तैयार करता है। ऐसा करने के लिए, हम चिकन पट्टिका लेते हैं और इसे ओवन में बेकिंग के लिए एक मोल्ड में डाल देते हैं। फिर नमक और किसी भी काली मिर्च को अपनी पसंद के साथ पकाएं। करी और कोई मसाला भी जोड़ें जो आपको पसंद है। हम लहसुन साफ ​​करते हैं और इसे बहुत बारीक से काटते हैं। चिकन स्तन के साथ उन्हें छिड़के। फिर 20% की क्रीम वसा सामग्री के साथ हमारे पकवान डालना। उसके बाद, एक मलाईदार सॉस में चिकन स्तन लगभग 1.5 घंटे के लिए ओवन में पकाया जाना चाहिए। इस पकवान के लिए गार्निश चावल के लिए सही है, किसी भी तरह उबला हुआ है, और ताजा सब्जियों से सलाद।

अगर आप अपने मेहमानों को प्रभावित करना चाहते हैं याघरों में असामान्य कुछ, फिर एक क्रीम के साथ एक मलाईदार सॉस में चिकन स्तन, तो, इस मामले में आवश्यक है। चिकन स्तन लें और उन्हें काली मिर्च और नमक के साथ छिड़क दें। फिर उनमें से प्रत्येक को बेकन की पतली प्लेट में लपेटें। हम इसे सभी तरफ से लंबे समय तक एक फ्राइंग पैन और तलना पर डाल देते हैं। इसके बाद, हम चिकन स्तन को एक अलग कटोरे में बदल देते हैं और इसे ढक्कन से बंद करते हैं। पैन में लगभग 100 मिलीलीटर चिकन शोरबा डालो और उबलने तक प्रतीक्षा करें। फिर हम एक ही क्रीम में प्रवेश करते हैं। इस मामले में, आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि वे पतन न करें। इसके बाद, कॉग्नेक का एक बड़ा चमचा जोड़ें। हम नमक और काली मिर्च कोशिश करते हैं। हम पानी या क्रीम में स्टार्च का एक चम्मच बनाते हैं और सॉस में डाल देते हैं। उसे लगातार परेशान मत करना ताकि वह जल न सके। उसके बाद, तला हुआ स्तन एक फ्राइंग पैन में डाल दें और उन्हें थोड़ा गर्म करें। इस नुस्खा में बेकन चिकन मांस रसदार बनाता है, और क्रीम इसे नाजुक स्वाद देता है।

मांस को प्री-पिक करने के लिए आप कर सकते हैंसोया सॉस का प्रयोग करें। ऐसा करने के लिए, चिकन काट लें और थोड़ा सोया सॉस जोड़ें। इसे एक घंटे के लिए छोड़ दो। सोया सॉस में चिकन स्तन नरम और निविदा बन जाता है। फिर इसे किसी भी तरह से पकाया जा सकता है। गाजर, प्याज और मशरूम के साथ एक मलाईदार सॉस में इसे तैयार करें। ऐसा करने के लिए, चिकन को ओवन में तलना और यादृच्छिक टुकड़ों में कटौती, अन्य सभी अवयवों में जोड़ें। क्रीम के साथ पकवान और ओवन में थोड़ा सा भरें। एक त्वरित और स्वादिष्ट पकवान तैयार है। इसे किसी भी गार्निश और सब्जियों के साथ परोसें।

एक मलाईदार सॉस में चिकन स्तन तैयार करना मुश्किल नहीं है और इसमें बहुत सारी सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है। आप किसी भी सब्जियों और मसालों का उपयोग कर सकते हैं। इन व्यंजनों का मुख्य आकर्षण नाजुक मलाईदार सॉस है।

</ p>
  • मूल्यांकन: