खट्टा क्रीम सॉस में चिकन पट्टिका हर स्वाद के लिए व्यंजनों

चिकन पट्टिका सबसे लोकप्रिय उत्पादों में से एक हैकिसी भी मालकिन की रसोई में मांस से। चिकन मांस भेड़ का बच्चा, सूअर का मांस या मांस से ज्यादा तेज़ पकाया जाता है, और किसी भी चीज के स्वाद पर वे कम नहीं होते हैं। हां, और इस उत्पाद की तैयारी के लिए विभिन्न विकल्पों के लिए बड़ी संख्या में व्यंजनों को आनंदित नहीं किया जा सकता है। खट्टे क्रीम सॉस में चिकन पट्टिका को पकाएं, कुछ दर्जनों के लिए एकमात्र विकल्प। यह लेख आपको उनमें से सबसे दिलचस्प के बारे में बताएगा।

खट्टा क्रीम में चिकन पकाने के लिएएक आसान तरीका है, यह दो चिकन स्तनों (चार सर्विंग्स के आधार पर), एक बड़े प्याज, मलाई, लहसुन लौंग का एक कप, साथ ही नमक और मसाले स्वाद के लिए ले जाएगा। मांस को पांच सेंटीमीटर तक छोटे आइलॉन्ग टुकड़ों में काटा जाना चाहिए ताकि उनकी चौड़ाई और मोटाई एक सेंटीमीटर से अधिक न हो। कटा हुआ प्याज और लहसुन, मसाले के सिवा जोड़ने के साथ क्रीम मिश्रण (पारंपरिक काले और / या लाल मिर्च, और किसी भी विदेशी विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है - यह अपनी प्राथमिकताएँ पर निर्भर करता है) और अच्छी तरह से मिश्रण। मांस को बेकिंग कंटेनर में रखा जाता है, खट्टा क्रीम सॉस के साथ डाला जाता है और ओवन को भेजा जाता है। सेवारत से पहले, आप पकवानों को ग्रीन्स और कसा हुआ पनीर से सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं। आप लगभग किसी भी पक्ष पकवान के साथ मांस की सेवा कर सकते हैं।

खट्टा क्रीम में stewed चिकन पट्टिका, चालू किया जा सकता हैअसली पाक कृति में। इसके लिए हमें दो चिकन स्तनों, चार टमाटर, मशरूम, तीन सौ ग्राम, पनीर में से एक सौ ग्राम, मलाई के दो या तीन सौ ग्राम की जरूरत है, फ्राइंग, मसाले, नमक और जड़ी बूटियों के लिए एक छोटे से वनस्पति तेल स्वाद के लिए।

कुल्ला, थोड़ा सूखा और कटौतीटमाटर के छोटे टुकड़ों में और हल्के से उन्हें वनस्पति तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन में फ्राइये। फिर उन्हें मशरूम जोड़ें और दस मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल जारी रखें। उसके बाद, मशरूम और टमाटर को खट्टा क्रीम, नमक और मसालों में जोड़ें और कुछ मिनट के लिए स्टू जारी रखें। उसी समय, चिकन स्तन को दो हिस्सों में विभाजित करें और इसे दूसरे पैन में अच्छी तरह से तलना। फिर खट्टे क्रीम सॉस के साथ मांस डालें और कम गर्मी पर पकाए जाने तक उबाल लें - पंद्रह से बीस मिनट तक। स्टोव से खट्टा क्रीम सॉस में चिकन पट्टिका को हटाने से पहले, इसे बड़े grater पर grated पनीर और हिरन के साथ छिड़के। इस पकवान के लिए आदर्श पक्ष पकवान उबला हुआ चावल या आलू उगाया जाएगा।

आप खट्टे क्रीम में चिकन पट्टिका बना सकते हैंटमाटर का पेस्ट और प्याज। ऐसा करने के लिए, छोटे टुकड़ों में मांस में कटौती करने और तीन बारीक कटा हुआ प्याज के साथ मिश्रण। मलाई दो गिलास टमाटर का पेस्ट, लाल मिर्च, जीरा और करी की एक चम्मच, साथ ही नमक और चीनी का एक बड़ा चमचा जोड़ें। तुम भी एक छोटे से नींबू का रस जोड़ सकते हैं, लेकिन यह वैकल्पिक है। अच्छी तरह से,, सॉस के साथ मांस मिश्रण यदि आवश्यक हो तो पाक के लिए एक कंटेनर में एक छोटे से नमक और बदलाव जोड़ें। Desirably, यह एक मोटी नीचे दीवार और चीनी मिट्टी के लिए किया था। एक ढक्कन के साथ पकवान कवर और, एक सौ अस्सी डिग्री तक गर्म करने के लिए एक घंटे और एक आधे के लिए ओवन में भेजें। चेक चिकन एक क्रीम सॉस में तैयार किया जाता है कि क्या, प्याज की कोशिश कर रहा हो सकता है। वह भूनें और नरम बनने के लिए रह गए हैं, तो पकवान तैयार है। हम ओवन से मांस बाहर ले जाना और थोड़ा शांत और एक साइड डिश या सलाद पत्तियों के साथ सेवा करने के लिए दे दें।

एक साधारण नियम याद रखना महत्वपूर्ण है: यदि आप खट्टा क्रीम सॉस में चिकन पट्टिका पकाते हैं, तो अपनी कल्पना को उजागर करने और रसोई में थोड़ा प्रयोग करने से डरो मत। ऐसे उत्पाद को खराब करने के लिए चिकन मांस कठिन है, और यह आपके रेफ्रिजरेटर की लगभग सभी सामग्री के साथ जोड़ा जाएगा। इसके अलावा, अपने अंतर्ज्ञान पर भरोसा करते हुए, आप अपनी अनूठी पाक कृति बना सकते हैं, जो आपके सभी मित्र पसंद करेंगे।