कैसे केक के लिए एक केक बनाने के लिए?

ईस्टर हमारे सभी के लिए हमारी पसंदीदा छुट्टी हैयह बच्चों द्वारा प्यार करता है विशेषताओं, क्योंकि आप चित्रित अंडे को हरा सकते हैं और, ज़ाहिर है, स्वादिष्ट सुगंधित और खूबसूरत मुखौटे खा सकते हैं, और एक और तरीका केक में रूस में कुलिची एक लंबे समय के लिए तैयार है और उनके व्यंजनों को परिचारिका से परिचारिका के लिए विरासत में मिला है। ईस्टर केक खाना पकाने के लिए व्यंजन बहुत बड़े हैं, लेकिन मिठाई शीशे के बिना एक केक क्या है एक केक के लिए शीशे का नुस्खा भी सबसे भिन्न होता है, सरल प्रोटीन के साथ शुरू होता है और रंग का शीशा लगाना समाप्त होता है।

कैसे केक के लिए एक केक बनाने के लिए?

सबसे आसान तरीका कैसे केक के टुकड़े को बनाने के लिए मैं आपको अब बताऊंगा। तैयारी के लिए हमें निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता है:

- साढ़े एक गिलास चीनी

- आधा गिलास पानी

- नींबू के रस का 1-2 बड़ा चमचा (आप पानी में भंग साइट्रिक एसिड की एक चुटकी का उपयोग कर सकते हैं)

शीशे का आवरण खुद की तैयारी बहुत सरल है औरकिसी भी परिचारिका के लिए उपलब्ध है चीनी रेत एक छोटी सी सॉस पैन में पानी डालें और एक छोटी सी आग पर, सरगर्मी, सिरप को पूरी तरह से चीनी के विघटन के लिए ले आओ, फिर सेरेप मोटी होने तक पांच मिनट तक पकाएं। गर्मी से निकालें और थोड़ी देर के लिए शांत रहें। यह सुनिश्चित करना जरूरी है कि आप सिरप को पचाने न करें, क्योंकि जब यह ठंडा हो जाता है, तब यह मोटा होना शुरू हो जाता है और आप इसे से चमक नहीं सकते। यदि आप अभी भी सिरप को पचा लेते हैं, तो तुरंत कुछ चम्मच पानी डालें और जल्दी से सिरप हलचल करें, फिर यह सही निरंतरता बन जाएगा। जब आप कमरे के तापमान पर सिरप को ठंडा कर देते हैं, तो सिरप को साइट्रिक एसिड या नींबू का रस जोड़ें, और अच्छी तरह से मिश्रण करना शुरू करें बड़े पैमाने पर सफेद हो जाता है जब तक हिलाओ, और फिर यह मुखौटा पर लागू किया जा सकता है। ऊपर से आमतौर पर शीशे का आवरण विभिन्न पाउडर के साथ कवर किया जाता है। इसे फल, रंगीन गेंदों, बारीक कटा हुआ पागल, आदि के रूप में मिलाया जा सकता है।

यदि आप सफेद रंग के पारंपरिक टुकड़े नहीं करना चाहते हैं, तो आप इसे (जाम, जाम, आदि) में रंगीन तरल के कुछ चम्मच डाल सकते हैं, तो आपको एक गुलाबी शीशे का आवरण मिलेगा।

विकल्प संभव है और शीशे का आवरण के स्वाद के साथ, उदाहरण के लिए,आप नारंगी बना सकते हैं: बस सरपस में नारंगी छील और संतरे का रस का एक बड़ा चमचा जोड़ें। या चॉकलेट, यदि आप सिरप पर चॉकलेट के दो या तीन चम्मच जोड़ते हैं अगर वांछित हो, तो आप एक चम्मच रम या किसी शराब (एक शौकिया) को जोड़ सकते हैं।

अब मैं आपको बता दूंगा कि केक के टुकड़े को दूसरे तरीके से कैसे तैयार किया जाए। इसके लिए हमें इसकी जरूरत है: एक गिलास चीनी, एक अंडे, नींबू के रस के दो बड़े चम्मच।

दानेदार चीनी में सबसे पहले (यह उपयोग करने के लिए बेहतर हैपाउडर शुगर, जैसा कि यह अधिक जल्दी से घुल जाता है), अंडे को जोड़ने और जब तक एक सजातीय सफेद द्रव्यमान प्राप्त नहीं किया जाता है तब तक रगड़ें। यह ठीक से पीसने के लिए आवश्यक है ताकि चम्मच के तहत चीनी को महसूस न किया जा सके। इसके अलावा, धीरे-धीरे सरगर्मी, नींबू का रस जोड़ें। शीशे का आवरण थोड़ा सा मोटा होना चाहिए, और आप केक को कवर कर सकते हैं। लेकिन इस मामले में, यह एक ओवन में शीशे का आवरण के साथ केक को सूखने के लिए आवश्यक है

और आखिरी नुस्खा है कि कैसे शीशे का आवरण तैयार करने के लिएकेक, जो मैं आपके साथ साझा करना चाहता हूं उसके लिए हमें इसकी आवश्यकता होगी: एक गिलास चीनी या चीनी पाउडर, एक अंडा और नींबू के रस के दो बड़े चम्मच।

अंडा सफेद झटके, और फिर सफेद रंग से प्राप्त होने तक चीनी के साथ ध्यानपूर्वक रगड़ें, फिर धीरे-धीरे नींबू का रस जोड़ें और, केक को कोटिंग के बाद, उन्हें ओवन में डालकर शुष्क करें

स्वादिष्ट चमक में विविधता लाने के लिए, यह दालचीनी, चॉकलेट, नारंगी के छिलके, कुचल जायफल, इलायची या थोड़ा मादक पेय (रम, शराब, आदि) को जोड़ने के लिए संभव है।

अब आप जानते हैं कि किसके लिए शीशे का आवरण तैयार किया जाएऔर आप इस उज्ज्वल छुट्टी में अपने परिवार और दोस्तों को खुश करने में सक्षम होंगे। सब के बाद, पकाया घर का केक दुकान में खरीदा से ज्यादा स्वादिष्ट और सुंदर हैं।