केक और जिंजरब्रेड के लिए शीशा लगाना

बहुत सारे mistresses कैसे सोच रहे हैं कि कैसेकेक के लिए शीशे का आवरण तैयार करें हमने इस बारे में अपने सभी सवालों के जवाब देने का फैसला किया - इस छोटे से लेख में सभी विवादास्पद क्षणों और खाना पकाने के सभी सबसे दिलचस्प तरीके इकट्ठे हुए हैं एक कप केक के लिए शीशे का आवरण तैयार करने के लिए कई विकल्प हैं।

तो, पहले नुस्खा के साथ केक के लिए शीशा लगानानिम्नलिखित उत्पादों से बने: आधा चीनी का एक कप, पानी की 2 बड़े चम्मच, नींबू का रस - इस के लिए आधे से एक नींबू निचोड़, 2 अंडे - हम नमक की एक चम्मच की चौथी केवल प्रोटीन की जरूरत है।

पहले नमक और नींबू का रस के साथ गोरे को हराया। चीनी में पानी भंग हो जाता है और आग में गर्म हो जाता है - आपको एक सिरप मिलाकर, प्रोटीन मिश्रण को गर्म सिरप डालकर, एक और 3 मिनट के लिए ज़िंदा करनी चाहिए। Cupcakes तैयार होने के बाद, आपको उन्हें शीशा लगाना चाहिए। इस कप केक के खाने के 2 घंटे बाद खाया जा सकता है - इस समय तक चमकने के लिए समय होगा।

केक को खत्म करने के लिएदूसरा नुस्खा, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी: आधा गिलास पाउडर चीनी और 1 प्रोटीन शीशे का आवरण सफेद हो जाता है व्हिस्की प्रोटीन धीरे-धीरे चीनी का परिचय केक पर फैल जाने के बाद यह एक घंटे बाद टुकड़े जमा देता है

यदि आप एक रंगीन शीशे का आवरण बनाने का फैसला करते हैंकेक, तो तीसरा नुस्खा काम में आ जाएगा! यह बहुत स्वादिष्ट और तैयार करने में आसान है आपको आधा गिलास गर्म पानी की जरूरत है, आधा किलो पाउडर चीनी, एक डाई।

चीनी पाउडर को छानना बेहतर है, फिर डालनापाउडर पानी, एक छोटी सी आग पर गर्मी करना शुरू करते हैं, लगातार सरगर्मी। सिरप निकलेगा आग से सिरप निकालें, रंग डालें, इसे हल करें और कपकेक को रंगीन शीशे का आवरण लागू करें।

चौथे नुस्खा पर केक के लिए शीशे का आवरण तैयार किया जाता हैऐसे तत्वों का: 1 बड़ा चमचा पानी, 100 ग्राम चीनी, 50 ग्राम मक्खन। चीनी और पानी की सिरप कुक, फिर एक भाप स्नान पर मक्खन पिघला और इसे सिरप में जोड़ें। अच्छी तरह हिलाओ, फिर इस मिश्रण के साथ केक डालना।

3 बड़े चम्मच मिश्रित स्ट्रॉबेरी का रस और पाउडर चीनी के 200 ग्राम,, हड़कंप मच गया कम आंच से अधिक गर्म जब तक thickened: एक स्ट्रॉबेरी केक की चमक इस प्रकार है।

खुशी से अपने पाक कृति के स्वाद का पूरक हैएक केक के लिए चॉकलेट शीशा लगाना। इसे तैयार करने का सबसे आसान और तेज़ तरीका है: डार्क चॉकलेट की टाइल्स को दो बार पिघलाएं, पिघला हुआ मक्खन जोड़ें और सामग्रियों को मिलाएं। मफिन पर रखो, और ठंड के लिए उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखें।

उन लोगों के लिए जो आसान तरीकों की तलाश नहीं कर रहे हैं, हम पेशकश करते हैंचॉकलेट शीशा के लिए एक और नुस्खा: 100 ग्राम चीनी या चीनी पाउडर, कोको पाउडर के 5 चम्मच, खट्टा क्रीम या क्रीम के 100 ग्राम, 100 ग्राम मक्खन। मक्खन पिघलाओ, इसमें चीनी, कोको डालें, मिश्रण में खट्टा क्रीम जोड़ें। हिलाओ, कम गर्मी पर पकाओ। एक फोड़ा, ठंडा करने के लिए लाओ।

और यदि आप निर्णय लेते हैं, तो यह नुस्खा आपके लिए उपयोगी हैजिंजरब्रेड सेंकना। सहमत हैं, क्योंकि यह शीशा लगाना है और यह पकवान का मुख्य आकर्षण है। इसके अलावा, जिंजरब्रेड के लिए टुकड़े टुकड़े की तरह कई, जो वे दुकान में खरीदते हैं। और एक नियम के रूप में स्वयं द्वारा पकाया गया सब कुछ खरीदा से कई गुना अधिक स्वादिष्ट है, इसलिए आपको इस पकवान को तैयार करने की कोशिश करनी चाहिए। इसलिए, जब जिंजरब्रेड कुकीज़ तैयार होती है, तो यह केवल शीशा बनाने के लिए बनी हुई है। विशेष रूप से आपके लिए हमने दो विकल्प तैयार किए हैं: सफेद टुकड़े और चॉकलेट टुकड़े टुकड़े।

निम्नानुसार सफेद शीशा लगाना: 1 प्रोटीन को 100 ग्राम पाउडर चीनी के साथ पीटा जाता है, जो उबाल में लाया जाता है, ठंडा और आटा उत्पाद पर लगाया जाता है।

चॉकलेट टुकड़े करने के लिए, चॉकलेट बार पिघलाएं और इसे मक्खन और 20% क्रीम के साथ मिलाएं। तेल पर्याप्त और 1 बड़ा चमचा है, और क्रीम 100 ग्राम है।

वैसे, इन शीशा लगाना व्यंजनों का उपयोग न केवल कपकेक और जिंजरब्रेड को अभिषेक करने के लिए किया जा सकता है। यह शीशा दोनों केक और केक के लिए एक आभूषण के रूप में काम कर सकते हैं।