कैसे चिकन और मशरूम के साथ पनीर सूप बनाने के लिए?

पनीर सूप की तरह, इस पकवान की तरह कई लोग। चिकन के साथ, मशरूम के साथ और क्रैकर्स जैसे विभिन्न परिवर्धन यह असाधारण रूप से संतोषजनक और स्वादिष्ट साबित होता है। यदि आप चाहते हैं, यदि आप अलग-अलग अवयवों को हटाते हैं और कुछ उत्पादों को तलना नहीं करते हैं, तो इसे व्यावहारिक रूप से आहार संबंधी उपचार किया जा सकता है। इसके अलावा, चिकन और मशरूम के साथ पनीर सूप जैसे पकवान की तैयारी के दौरान, व्यंजनों को इच्छा में संशोधित किया जा सकता है, जिसके परिणामस्वरूप स्वाद और दोपहर के भोजन की संरचना में पूरी तरह से भिन्न होता है।

और इसे विभिन्न तरीकों से तैयार करने की अनुमति है। आप पारंपरिक पहले पाठ्यक्रम के रूप में और क्रीम सूप के रूप में कर सकते हैं। संक्षेप में, भोजन काफी लोकतांत्रिक, असामान्य रूप से स्वादिष्ट और बहुत ही असाधारण है। इसे कैसे करें, हम आपके साथ आगे बात करेंगे। और आइए शुरू करें, शायद, इस तथ्य से कि हम आपको बताएंगे कि कैसे मशरूम के साथ चिकन के साथ क्लासिक पनीर सूप तैयार किया जाता है। चरण-दर-चरण नुस्खा, जिसे आप नीचे पढ़ सकते हैं, साथ ही साथ इस विषय पर कुछ बदलाव आपके लेखक के संस्करणों का आधार बन सकते हैं।

क्लासिक सूप: सामग्री

चिकन के साथ एक पनीर सूप बनाने के लिएमशरूम, परिचारिका अप शेयर करने की जरूरत है: चिकन स्तन, ताजा मशरूम (यह 300-400 ग्राम लेने के लिए पर्याप्त है), आलू (4 मध्यम आकार के टुकड़े।), एक गाजर, प्याज और संसाधित पनीर (125 ग्राम के दो मानक पैकिंग वजन)। नमक और मसाला अपने स्वयं के स्वाद के अनुसार लिया जा सकता है।

कुक कैसे करें: चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका

एक स्वादिष्ट इलाज करने के लिए मुझे क्या करना चाहिए? नुस्खा निम्नलिखित जोड़ों के लिए प्रदान करता है:

• नमकीन पानी में चिकन स्तन उबला जाना चाहिए। फिर इसे प्राप्त करें, इसे ठंडा करें, इसे हड्डियों से अलग करें और इसे छोटे टुकड़ों में काट दें।
• आलू छीलें और उन्हें cubes में काट लें।
• गाजर grate।
• प्याज प्याज काट लें।
• आलू शोरबा में डाल दिया, जो चिकन पकाया गया था। आग पर रखो।
• प्याज के साथ फ्राई गाजर।
• प्लेटों द्वारा कटौती वाले चैंपियनों को जोड़ें।
• 15 मिनट के लिए सभी मध्यम गर्मी फ्राइये।
• परिणामस्वरूप मिश्रण आलू में जोड़ें।
• 10 मिनट के लिए कुक।
• चिकन मांस जोड़ें।
• कसा हुआ पनीर डालो।
• हलचल।
• हलचल करने के लिए भूल नहीं, तीन मिनट से अधिक के लिए कुक।
• नमक-मसाला, अपने पसंदीदा हिरण जोड़ें।
• गर्मी बंद करें और आधा घंटे तक डालने के लिए छोड़ दें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, चिकन के साथ पनीर सूप बनाना, मशरूम के साथ काफी तेज हो सकता है। इसमें कुछ भी जटिल नहीं है।

मशरूम के साथ चिकन के साथ आहार पनीर सूप

इस पकवान की तैयारी अलग हैएकमात्र कारण यह है कि तला हुआ आलू सूप में नहीं जोड़ा जाता है। तो चरण पहले संस्करण में लगभग समान हैं। केवल आलू के बजाय, प्याज और गाजर मशरूम के साथ शोरबा और अर्ध के छल्ले में कटौती वाले चैंपिगन प्लेटों को तुरंत शोरबा में डाल दिया जाता है। यह सब लगभग बीस मिनट तक पकाया जाता है, जिसके बाद मांस और पनीर जोड़ा जाता है। एक और पांच मिनट के लिए कुक। हिरन जोड़ें, ढक्कन बंद करें और पकवान शराब दें।

सूखे मशरूम के साथ चिकन पनीर सूप

इस पकवान को तैयार करने के लिए आप कोई भी ले सकते हैंएक पक्षी के टुकड़े। वजन के लिए, तो पर्याप्त 700 ग्राम। चिकन को टुकड़ों में फेंक दें और थोड़ा पानी जोड़ने के बाद उबाल लें। खाना बनाने से एक घंटे पहले सूखे मशरूम का गिलास पीएं। सिद्धांत रूप में, यदि आप मशरूम के साथ चिकन के साथ एक पनीर सूप पकाते हैं, तो आप पानी के साथ मशरूम डाल सकते हैं और उन्हें रात के लिए छोड़ सकते हैं। फिर पकवान का खाना पकाने का समय काफी कम हो जाएगा। भिगोने के बाद मशरूम को कई बार धोया जाना चाहिए और फिर कटौती करनी चाहिए।

जबकि चिकन खाना पकाने के लिए, एक grateगाजर। चार आलू क्यूब्स में कटौती, अजवाइन का एक डंठल - अंगूठियां, एक प्याज - मनमाने ढंग से। पहले प्याज फ्राइये। गाजर और मशरूम जोड़ने के बाद। जब तक सभी तरल वाष्पित नहीं हो जाते तब तक आग पर रखें। चिकन में आलू जोड़ें। उबलने के बाद, सब्जियों को मशरूम और अजवाइन के साथ पैन में डाल दें। 15 मिनट के लिए कुक, और फिर नमक और पसंदीदा seasonings और grated क्रीम पनीर (दो टुकड़े) जोड़ें। कुक, हलचल, पांच मिनट। आग बंद करें, ढक्कन बंद करें। आधे घंटे में आप अपने रिश्तेदारों को टेबल पर कॉल कर सकते हैं।

मशरूम और मीटबॉल के साथ पनीर सूप

यह भी एक उत्कृष्ट विकल्प है। यदि आपके पास तैयार चिकन और मशरूम हैं, तो आप इस पकवान को आधे घंटे में पका सकते हैं। तो, पहले हम meatballs के लिए सब कुछ करते हैं। हम 300 ग्राम भराई, काली मिर्च, नमक, अंडा ड्राइव करते हैं। हम आम के कुछ चम्मच, बारीक कटा हुआ प्याज का आधा जोड़ते हैं। हम सब कुछ मिलाते हैं। फ्राइंग पैन में grated गाजर और प्याज के दूसरे छोर तलना, जिसके बाद सब्जियों में तीन सौ ग्राम चैंपियनों में कटौती सब्जियों में कटौती।

जबकि सब कुछ तला हुआ है, पानी के एक सॉस पैन में उबाल लें औरपतले सलाखों के साथ इसमें तीन छोटे आलू काट लें। पांच मिनट में, वहां सब्जियां और मशरूम भेजें। और दस मिनट बाद - मीठे मांस से बने मीटबॉल। पांच मिनट के लिए कुक। फिर, बारीक कटा हुआ (या grated) दो पिघला हुआ पनीर काट लें। हलचल, नमक और seasonings जोड़ें। पनीर पिघलने तक कुक। अंत में, आप सूप और अपने पसंदीदा हिरण में डाल सकते हैं। इस पकवान में विशेष रूप से अच्छा होगा।

क्रीम सूप

हम सब ठीक उसी तरह करते हैं (और हाँहमारे द्वारा उठाए गए घटकों की संख्या वही है), शास्त्रीय संस्करण की तैयारी में। सूप में मांस और पनीर जोड़ने का समय कब तक है। इसके बजाए, आग बंद कर दें, पकवान को थोड़ा ठंडा कर दें, और फिर ब्लेंडर में पैन की पूरी सामग्री पीस लें। उसके बाद हम पहले ही कटा हुआ मांस और पनीर जोड़ते हैं। उत्तरार्द्ध, आकस्मिक रूप से, माइक्रोवेव में पूर्व पिघलने के लिए बेहतर है, द्रव्यमान के लिए आधा कप शोरबा जोड़ना। एक और पांच मिनट के लिए कुक, जड़ी बूटी के साथ छिड़के और आग बंद कर दें। जबकि चिकन के साथ मलाईदार सूप मशरूम के साथ घुमाया जाएगा, आप सफेद रोटी से पटाखे दबा सकते हैं। वे विशेष रूप से इस पकवान के साथ संयुक्त होते हैं।

सहायक टिप्स

एक आश्चर्यजनक रूप से सुंदर पकवान एक पनीर सूप हैमशरूम के साथ चिकन। लेख में उपलब्ध तस्वीरें, यह स्पष्ट रूप से दिखाया गया है। लेकिन स्वाद के मामले में इसे भी उज्ज्वल बनाया जा सकता है, अगर सामान्य चिकन को धूम्रपान के साथ बदल दिया जाता है। या सामान्य फ्यूज्ड, लेकिन थोड़ा स्मोक्ड पनीर का उपयोग न करें। पनीर सूप के मुख्य तत्व मशरूम, चिकन मांस और आलू हैं। बाकी सब्जियों को अपने विवेकानुसार जोड़ा जा सकता है। आपको चैंपियन लेने की जरूरत नहीं है। ऐसे सूप के लिए किसी भी जंगल मशरूम, रूस तक, सूट होगा। यदि आप वास्तव में बिस्कुट पका नहीं चाहते हैं, तो आप जल्दी से croutons तलना कर सकते हैं, और जरूरी नहीं कि सफेद रोटी से।