कैसे एक स्वादिष्ट पनीर सूप पकाने के लिए? कैलोरी सामग्री और नुस्खा

स्वादिष्ट और हार्दिक सूप - उचित पोषण की प्रतिज्ञा। लेकिन अक्सर हम एक ही चीज़ को खाना पकाने के लिए इस्तेमाल करते हैं, और यही कारण है कि हम उन व्यंजनों पर खुद को फंसा देते हैं जो सबसे अच्छा काम करते हैं। यही कारण है कि कई लोगों को लगता है कि सबसे अच्छा सूप बोर्स् या सूप है और अपने मेनू पनीर सूप में शामिल करने का प्रयास करें। इस्तेमाल की गई सामग्री के आधार पर, इसकी कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम के लिए 60 से 200 कैलोरी में भिन्न हो सकती है।

क्या जरूरत है?

एक बुनियादी नुस्खा के लिए, आपको एक पट्टिका तैयार करने की आवश्यकता हैचिकन स्तन, गाजर, पांच आलू, एक क्रीम पनीर, जैतून का तेल, बे पत्तियों और स्वाद के लिए मसालों। बेशक, हमें पानी की ज़रूरत है कभी कभी हरा जोड़ा जाता है। पहली नज़र में, उत्पाद सामान्य होते हैं, लेकिन नतीजतन, एक अनौपचारिक और दिलचस्प पकवान उनके आधार पर तैयार किया जाता है।

तैयारी के लिए समय थोड़े खर्च होता है,एक सुगंधित और हार्दिक सूप का आनंद आपके परिवार के सभी सदस्यों द्वारा किया जाएगा। वैसे, ठंड के मौसम में, यह भी गर्म होता है, और गर्मियों में यह पेट में भारीपन पैदा नहीं करता है।

इस नुस्खा में, पनीर कैलोरी का सूप हैबहुत छोटी है, जबकि उत्पादों का उपयोग करते हुए लगभग हर रेफ्रिजरेटर अपवाद जैतून का तेल है, जो अभी भी महंगा है। अगर वांछित, यह एक पारंपरिक सूरजमुखी से बदला जा सकता है, लेकिन केवल परिष्कृत उसके साथ, सूप अपनी कैलोरी सामग्री नहीं बढ़ाएगी, लेकिन वित्तीय लागत में कमी आएगी।

आरंभ करना

परिणाम के रूप में हम क्या प्राप्त करना चाहते हैं? प्रकाश, लेकिन एक उज्ज्वल, अमीर स्वाद के साथ पौष्टिक सूप अधिक सौंदर्य के लिए, आप सूप प्यूरी बना सकते हैं। तो, सामग्री तैयार करें ऐसा करने के लिए, हम सब्जियां साफ कर लें और उन्हें क्यूब्स में काट लेंगे। चिकन पट्टिका 5-7 मिनट के लिए छोटे भागों और भूनों में कटौती। इस बीच, पैन में पानी इकट्ठा करना, सब्जियां भेजना और एक घंटे का एक चौथाई उबाल करना जरूरी है। बाद में सब्जियों को तले हुए पट्टियां, बे पत्ती और मसालों में जोड़ें। पैन पिघल पनीर को भेजने के लिए तत्परता से 5 मिनट पहले, टुकड़ों में टूट गया। चिकन के साथ पनीर सूप की कैलोरी सामग्री पनीर के प्रकार, या पनीर उत्पाद और इसकी वसा सामग्री पर निर्भर करती है। 3 लीटर की मात्रा के साथ औसत सॉस पैन पर, पनीर के 2-3 बड़े चम्मचों की ज़रूरत होती है आप तुरंत हल कर सकते हैं या पनीर पूरी तरह से भंग हो जाने तक इंतजार कर सकते हैं। तैयार सूप में गाजर और साग के चमकदार स्पॉट के साथ एक नाजुक क्रीम का रंग है।

बारीकियों के साथ

पनीर का कैलोरी सामग्री का मूल सूप आहार मेनू के लिए भी इष्टतम है, लेकिन व्यंजनों का एक पूरा कैलिडोस्कोप है जो पोषण के मामले में बहुत भारी है।

सबसे पहले, आप मेनू को बदल सकते हैंसूप प्यूरी। मूल नुस्खा को बदलने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन पनीर जोड़ने से पहले, मांस के साथ सब्जियां एक ब्लेंडर के साथ मिश्रित होनी चाहिए। पहले से ही सूप-प्यूरी में पनीर, हरे और लहसुन के टुकड़े जोड़े जाते हैं। इस पकवान की कैलोरी सामग्री 100 कैलोरी प्रति 75 ग्राम तक बढ़ती है।

लेकिन पनीर रोल के साथ चिकन सूप की विविधताएक उत्सव पकवान बन सकता है। पाक कला भी सरल है, लेकिन परिणाम बहुत स्वादिष्ट और सुंदर है। मांस के बजाय मूल सामग्री, आटा या स्टार्च, अंडे और चिकन शोरबा के अलावा इसकी आवश्यकता होगी। शोरबा को उबालें और कटा हुआ आलू, गाजर और तला हुआ प्याज ढकें। सब्जियों को पकाया जाएगा, लेकिन अब के लिए पनीर रोल तैयार करने का समय है। ऐसा करने के लिए, आटा और नमक, आटा में डालना। परिणामी आटा रोल आउट और एक रोल बनाते हैं, इसे पिघला हुआ पनीर से भरें। पनीर रोल सूप में भेजें और इसे पकाएं। पिघला हुआ पनीर खींचने के साथ इस तरह के एक पनीर सूप कितना होगा? सूप की कैलोरी सामग्री 100 ग्राम प्रति 82-96 कैलोरी तक बढ़ सकती है। यह एक समृद्ध सुगंध और सुनहरे रंग के साथ एक स्वादिष्ट पकवान है।