स्पेगेटी के लिए सॉस: नुस्खा

स्पेगेटी के लिए सॉस की एक किस्म अद्भुत है। वे मांस और मछली, फल और सब्जियों के साथ हो सकते हैं। आप हर दिन स्पेगेटी पका सकते हैं और विभिन्न सॉस के लिए पहली बार उन्हें हर दिन खा सकते हैं।

Minced मांस के साथ स्पेगेटी के लिए सॉस

हम पास्ता पकाते हैं। सुनहरा भूरा होने तक एक गहरी फ्राइंग पैन में तला हुआ कीमा बनाया हुआ वील की आधी किलो। यह में जोड़े 5 कटा हुआ टमाटर (या 200 ग्राम पेस्ट), काली मिर्च और नमक। पूरा दूध का एक गिलास में आटा की एक बड़ी चम्मच हलचल, और भी भूनने मांस में जोड़ें। जब उबलते, गर्मी से हटा दें और, अगर वांछित, कम या डिब्बाबंद मकई लाल शिमला मिर्च जोड़ें।

प्लेटों पर पास्ता रखें और सॉस डालना।

स्पेगेटी के लिए सॉस: feta पनीर और जैतून के साथ नुस्खा

यह नुस्खा आपको जितना संभव हो याद दिलाएगाइटली के बारे में इस सॉस को बनाने के लिए, आधे किलो टमाटर काट लें और उन्हें पहले से गरम बेकिंग शीट पर डाल दें, थोड़ा जैतून का तेल छिड़काएं, नमक और काली मिर्च छिड़काएं। सेंकना जब तक उनके पास थोड़ा भूरा रंग नहीं होता है। क्यूब्स में 250 ग्राम पनीर काट लें, अजमोद काट लें (3 चम्मच होना चाहिए)। स्पेगेटी उबालें, शोरबा निकालें और तला हुआ टमाटर, पनीर, हिरन जोड़ें। सेवा करते समय, शर्मी परमेसन पनीर और कुचल जैतून के साथ छिड़के।

स्पेगेटी के लिए सॉस: हरी बीन्स के साथ नुस्खा

2 किलो ताजा हरी बीन्स साफ और सावधानी से साफ कर रहे हैंधोया। 1 प्याज बारीक कटा हुआ और एक सॉस पैन में तला हुआ। जंगली सौंफ़ के 1 गुच्छा के साथ सेम मिलाएं और कम से कम 2 घंटे के लिए बहुत कम गर्मी पर उबाल लें, जिसके बाद हम मैश किए हुए आलू बनाते हैं (यदि आप बहुत मोटी हो जाते हैं तो आप पानी जोड़ सकते हैं)। हम पास्ता तोड़ते हैं, आधा पके हुए तक पकाते हैं और इसे प्यूरी में डाल देते हैं, जिसके साथ हम एक और 10 मिनट पकाते हैं। फिर नमक जोड़ें, प्याज और काली मिर्च जोड़ें और सेवा करते हैं।

मशरूम और हैम के साथ स्पेगेटी के लिए सॉस

स्पेगेटी उबालें (250 ग्राम)। पकाया हैम के 100 ग्राम और उबला हुआ सफेद कवक की 200 ग्राम (मशरूम बदला जा सकता है) लंबे समय पतली स्लाइस में काट लें और हल्के से मक्खन में तली हुई। 4 बड़े चम्मच जोड़ें टमाटर का पेस्ट और उबाल सब एक साथ। पास्ता के साथ मिलाएं और सेवा करते हैं।

स्पेगेटी के लिए सॉस: सिलेंडर के साथ नुस्खा

हम पास्ता के 400 ग्राम उबाल लें। सिलेंडर का एक गुच्छा बारीक कटा हुआ, लाल टुकड़ों का एक फली छोटे टुकड़ों में काटा जाता है, लहसुन का एक टुकड़ा 4 भागों में काटा जाता है। हमने सफेद रोटी का टुकड़ा काट दिया, परत को हटा दिया, और मांस काट दिया। यह सब मिश्रित है, सूरजमुखी के बीज के 100 ग्राम, मांस मांस शोरबा, नमक और किसी भी वनस्पति तेल के 4 बड़े चम्मच जोड़ें। एक मिक्सर के साथ मारो।

पास्ता के साथ सॉस मिलाएं, और जब सेवारत हो, भुना हुआ सूरजमुखी के बीज (50 ग्राम) के साथ छिड़कें।

स्पेगेटी के लिए सॉस: श्रिंप के साथ नुस्खा

सॉस के साथ स्पेगेटी की सेवा करना बहुत स्वादिष्ट हैसमुद्री भोजन, उदाहरण के लिए, झींगा के साथ। रोमेन लेटस का 1 गुच्छा तेल में कटौती और stewed है। तेल तलना और छिद्रित चिंराट के 200 ग्राम में, हम उन्हें नमक देते हैं। 1 चम्मच टमाटर का पेस्ट थोड़ा केक पर गर्म हो जाता है, इसमें 3 चम्मच जोड़ें। कॉग्नाक, 400 मिलीलीटर। 5 मिनट के लिए क्रीम और स्टू। काली मिर्च और नमक जोड़ें। इस सॉस में हम केवल कुछ मिनट के लिए झींगा और सलाद और स्टू डालते हैं। फिर स्पेगेटी में सॉस जोड़ें और इसे टेबल पर परोसें।

बोलोग्नीज़ सॉस

जमीन के गोमांस के आधा किलोग्राम तक, 2 जोड़ेंस्वाद और नमक के लिए मसाले, मसाले काट लें। 15 मिनट के लिए तुषिम (तेल कोई सब्जी हो सकता है)। टमाटर के जार को छील के साथ छीलें और इसे मांस की चक्की के माध्यम से मोड़ें, इसे भरने के लिए जोड़ें और इसे उबाल लें। उबला हुआ पास्ता के साथ मिलाएं, और जब सेवा करते हैं, तो grated परमेसन पनीर के साथ छिड़के।

स्पेगेटी के लिए सॉस: सरसों और सब्जियों के साथ एक नुस्खा

हम पास्ता के 400 ग्राम उबाल लें। स्ट्रिप्स में कटौती और तोरी 300g गाजर, अजमोद टैरागोन, डिल और अजमोद (0,5 बीम) के 250 ग्राम। सभी सब्जियों, सोयाबीन तेल पर उबाल काली मिर्च और नमक मिलाएं। 100 ग्राम रोकफोर सानी कांटा। पनीर और स्पेगेटी के साथ सब्जियों मिक्स। सोयाबीन तेल के 4 बड़े चम्मच पहले से गरम, उन्हें सिरका के 2 बड़े चम्मच, 1 छोटा चम्मच सरसों, शोरबा के 100 मिलीलीटर, साग के साथ मिश्रण। हम यह सब पास्ता के लिए फैल गया।

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