फिनिश दही चुनने के लिए सीखना

फिनलैंड बहुत ही संवेदनशील हैदूध और डेयरी उत्पादों का उत्पादन शायद क्योंकि स्थानीय लोग बिना उनके बिना नाश्ते की कल्पना नहीं करते हैं। कई रूसियों ने पहले ही फिनिश उत्पादों की गुणवत्ता का आकलन किया है और उन्हें न केवल अपने ही देश में बल्कि फिनलैंड में ही खरीदना है। सबसे लोकप्रिय है फ़िनिश दही, और काफी यथायोग्य।

फिनिश जानें

इस तथ्य के बावजूद कि फ़िनलैंड में कई बार कमलोगों को रहता है, वे हर खरीदार की जरूरतों को ध्यान में रखते हैं इसलिए, अलमारियों पर फ़िनिश दही न केवल घनत्व, वसा सामग्री और स्वाद के अवशोषण में भिन्न होता है, बल्कि लैक्टोज की सामग्री भी होती है। इसके अलावा, आप एक पर्यावरण अनुकूल उत्पाद खरीद सकते हैं, जिसके लिए केवल प्राकृतिक कच्चे माल का इस्तेमाल किया गया था। लेकिन एक रूसी जो फिनिश नहीं जानता है, यह इस विविधता को समझना मुश्किल है।

दही के बारे में बहुत ज्यादा रंग संकेत कर सकते हैंपैकेजिंग। फिनलैंड में, एक मानक सभी डेयरी उत्पादों के लिए उपयोग किया जाता है। उनके अनुसार, सभी वसा रहित (0.1% की वसा वाली सामग्री) नीले रंग में पैक किया जाता है, वसायुक्त पदार्थ 1-1.5% - नीले रंग में और 3% से वसा वाले पदार्थ - लाल रंग में फ़िनिश में बुनियादी जानकारी के बिना बाकी उपस्थित होने के मामले में निर्धारित करना मुश्किल है।

तो, फ़िनिश दही खरीदने से, आकर्षित करना उचित है"लुओमु" नामक संकुल पर ध्यान देना उनके उत्पादन के लिए, प्राकृतिक कच्चे माल का इस्तेमाल किया जाता है, बिना कीटनाशकों के अतिरिक्त, हार्मोनल तैयारी और अन्य रासायनिक योजक। इसकी थोड़ी अधिक लागत होती है (आमतौर पर प्रति पैकेज 2 यूरो), लेकिन इसका स्वाद जितना संभव हो उतना स्वाभाविक होगा।

जो लैक्टोज से परिचित हैंकमी, अपनी कम सामग्री या इसके बिना पूरी तरह से फ़िनिश दही का चयन कर सकता है। पहले पैकेज पर लेबल "हाइला" है, और दूसरा - "लक्कोटोशन"। यह ध्यान रखना दिलचस्प है कि रूस और फिनलैंड में इस बीमारी से पीड़ित लोगों की संख्या लगभग एक समान है, लेकिन बाद के देश में उपयुक्त उत्पादों को खोजने में आसान है।

हम वर्गीकरण का अध्ययन करते हैं

एक बार फिनिश सुपरमार्केट में, आप कर सकते हैंअपरिचित शब्दों से न केवल खो गया, बल्कि यह भी कि दही की पेशकश की राशि से और यह सिर्फ विभिन्न फल योजक और पैकेजिंग नहीं है। इसलिए, दूध के आधार पर प्राकृतिक और फल दही के अतिरिक्त, सोया "शिला" के साथ सोया है। इसके अलावा कई फिनिश योगहारों पर आप "ए +" चिह्न देख सकते हैं। यह इंगित करता है कि उत्पाद एसिडाफिलिक रॉड के अतिरिक्त के साथ तैयार किया गया है। इस तरह के दही को अधिक उपयोगी माना जाता है।

और, ज़ाहिर है, सभी प्रेमियों को खुशी होगीखट्टा-दूध उत्पादों को बाल्टी में फ़िनिश दही पर ध्यान देना चाहिए। यह आमतौर पर पीने के निरंतरता की तुलना में एक मोटा स्थिरता है। फल के अलावा, जो आम तौर पर मिठाई के लिए परोसा जाता है, ग्रीक और तुर्की दही भी हैं। ये रूसी खट्टे क्रीम के अनुरूप और स्वाद के समान हैं और आमतौर पर सलाद ड्रेसिंग के लिए उपयोग किया जाता है।

एक निर्माता चुनें

बेशक, यह कहना है कि एक के उत्पादोंनिर्माता दूसरे की तुलना में बेहतर है, यह असंभव है वे सब एक ही स्तर पर हैं। फ़िनलैंड में सबसे लोकप्रिय ब्रांड और सक्रिय रूप से निर्यात किया गया योगोज़न, मिलबोना, एरिडेनस और वैलियो हैं। हालांकि, उन लोगों के लिए जो पहली बार यूरोपीय उत्पादों की कोशिश करते हैं, यह चखने वाली फ़िनिश दही मिल्बोना के लिए चुनने के लायक है। यह फिनलैंड में केवल सबसे लोकप्रिय ब्रांड नहीं है, बल्कि उत्पादों और लोकतांत्रिक मूल्यों का सबसे बड़ा वर्गीकरण भी है। भविष्य में, आप केवल अपनी स्वयं की वरीयताओं पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं