पनीर के साथ कद्दू से पुलाव एक स्वादिष्ट और स्वस्थ पकवान है!

यदि आप अपने घर को बहुत ज्यादा परेशान करना चाहते हैंएक स्वादिष्ट और साथ ही एक उपयोगी पकवान, तो एक अच्छा विकल्प कुटीर चीज़ के साथ एक कद्दू पुलाव होगा। यह पकवान परिवार और बच्चों दोनों के वयस्क सदस्यों द्वारा आनंद लिया जाना सुनिश्चित है, और इसे तैयार करने में काफी समय लगेगा।

कुटीर चीज़ और कद्दू के लाभ

कद्दू के साथ कॉटेज पनीर casserole से बना हैदो उपयोगी उत्पाद, इसलिए हम उनकी योग्यता पर अधिक विस्तृत रूप प्रदान करते हैं। सबसे पहले, जैसा कि आप जानते हैं, कुटीर चीज़ एक स्वस्थ आहार के घटकों में से एक है और इसे आहार माना जाता है। इसमें शामिल प्रोटीन के अलावा, मूल्यवान एमिनो एसिड में समृद्ध, इसमें कैल्शियम, लौह, फास्फोरस और मैग्नीशियम जैसे महत्वपूर्ण तत्व शामिल हैं। कॉटेज पनीर प्रत्येक व्यक्ति के आहार का एक अभिन्न हिस्सा बनना चाहिए, और विशेष रूप से, बच्चों और गर्भवती महिलाओं।

कद्दू में कई विटामिन, खनिज और होते हैंबच्चों और वयस्कों दोनों के लिए आवश्यक माइक्रोलेमेंट्स। यह सब्जी लौह सामग्री में एक असली चैंपियन है। भोजन में कद्दू का उपयोग चयापचय के सामान्यीकरण में योगदान देता है, शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाने, यह कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों के लिए इंगित किया जाता है। इसके अलावा यह सब्जी कम कैलोरी है और आहार पोषण के लिए सिफारिश की जाती है।

सेब और कुटीर चीज़ के साथ कद्दू पुलाव के लिए पकाने की विधि

यह पकवान बहुत सुगंधित और स्वादिष्ट है, और इसे पका मुश्किल नहीं है। यह हर किसी को खुश करेगा, यहां तक ​​कि जो लोग कद्दू पसंद नहीं करते हैं।

सामग्री

पुलाव तैयार करने के लिए हमें इसकी आवश्यकता होगी: कद्दू - 1 किलो, सूजी - 5 बड़ा चम्मच। एल।, आधा किलो कुटीर चीज़, बड़े सेब - 1 किलो, 5 बड़ा चम्मच। एल। चीनी, दो अंडे, जमीन सफेद ब्रेडक्रंब - 3 बड़ा चम्मच। एल, वैनिलीन, दालचीनी - 2 बड़ा चम्मच। एल, मक्खन, रोटी crumbs और नींबू का रस।

तैयारी

हम छील कद्दू क्यूब्स और उबाल कटौती,जब तक यह काफी नरम हो जाता है। सूजी के साथ मिक्स 3 बड़े चम्मच चीनी और पकाया सब्जियों में जोड़ें। मिश्रण को अच्छी तरह गूंथ और के लिए 20 मिनट नरम सूजी के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। इस समय, हम कोर और छील, क्यूब्स में काट से सेब स्पष्ट और नींबू का रस डालना तो वे अन्धेरा नहीं है, और उसके बाद मुलायम जब तक एक सूखी फ्राइंग पैन पर उबाल। रूप है, जिसमें यह मिठाई बेक करने की योजना बनाई है, मक्खन और छिड़क के साथ ब्रेडक्रंब तेल। कद्दू और सूजी का मिश्रण करने के लिए एक अंडे और ब्रेडक्रंब जोड़। यह बड़े पैमाने पर एक बेकिंग डिश में फैला हुआ है, समान रूप से वितरित करने और दालचीनी के साथ छिड़के। सेब की एक परत जोड़ने, और भी दालचीनी समतल। अब यह तीसरी परत तैयार करने के लिए आवश्यक है। ऐसा करने के लिए मिश्रण क्रीम पनीर और 2 चम्मच के साथ अंडे की जर्दी। एल। चीनी। प्रोटीन फोम मारो, जोड़ सकते हैं और दही बड़े पैमाने पर मिश्रण करने। प्राप्त मिश्रण एक साँचे में ढालना और 200 डिग्री ओवन के एक जहाज पर गरम में फैल गया था। पनीर और सेब के साथ कद्दू की अपनी कैसरोल के 20-25 मिनट के अंत में तैयार हो जाएगा। बॉन भूख!

कद्दू, कुटीर चीज़, सेब और किशमिश के साथ मिठाई हलवा

आत्मविश्वास के साथ इस पकवान को एक और महान मिठाई पकवान कहा जा सकता है, जिसे अपने उत्कृष्ट स्वाद से अलग किया जाता है और खाना पकाने में काफी सरल होता है।

सामग्री

इस मिठाई को तैयार करने के लिए हमें इसकी आवश्यकता होगीनिम्नलिखित उत्पाद: कद्दू का एक पौंड, हल्के किशमिश - 50 ग्राम, एक सेब - 1 टुकड़ा, चीनी - 4 बड़ा चम्मच। एल।, आधे गिलास दूध, 50 ग्राम मक्खन, कुटीर चीज़ - 300 ग्राम, एक अंडा, 2 बड़ा चम्मच। एल। मन्की, कम वसा खट्टा क्रीम - 5 बड़ा चम्मच। एल।

खाना पकाने की प्रक्रिया

हम अपने मिठाई तैयार करना शुरू करते हैं। हम कद्दू को बीज और छील से साफ करते हैं, इसे एक बड़े grater पर रगड़ें और इसे एक सॉस पैन में डाल दें, जहां हम दूध और चीनी के कुछ चम्मच डालते हैं। द्रव्यमान की वाष्पीकरण से लगभग 20 मिनट पहले इस द्रव्यमान को कम गर्मी पर लगाया जाता है। इस प्रक्रिया के अंत से कुछ मिनट पहले, पैन में मक्खन जोड़ें। किशमिश गर्म पानी डालते हैं और कुछ मिनट के लिए छोड़ देते हैं। इस समय, हम सेब छीलते हैं और खाल और कोर को छीलते हैं और छोटे क्यूब्स में काटते हैं। फिर कद्दू द्रव्यमान में किशमिश और सेब जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। कॉटेज पनीर जिसे हम एक गहरे कटोरे में डालते हैं, हम इसे अंडा में चलाते हैं, हम खट्टा क्रीम और चीनी डालते हैं और हम मिश्रण करते हैं। फिर हम आम को बाहर निकाल देते हैं, इसे हलचल करते हैं और इसे कुछ मिनट तक छोड़ देते हैं, ताकि समूह सूजन हो सके। बेकिंग के लिए फार्म तेल से घिरा हुआ है और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़क दिया जाता है। इसके बाद, हम इसमें आधा दही मिश्रण डालते हैं, फिर कद्दू द्रव्यमान, और शीर्ष पर कुटीर चीज़। अपने पुलाव के लिए एक सुनहरा परत होने के लिए, इसे खट्टा क्रीम के साथ ग्रीस करें। फॉर्म 30-35 मिनट के लिए 180 डिग्री तक गर्म ओवन को भेजा जाता है। ओवन में स्वादिष्ट कद्दू पुलाव तैयार है! मिठाई थोड़ा ठंडा दें और शहद, खट्टा क्रीम या संघनित दूध के साथ मेज पर सेवा करें।

एक multivariate में कुटीर चीज़ के साथ एक कद्दू पुलाव कैसे पकाने के लिए?

आज अधिक से अधिक गृहिणी इस तरह हासिल करते हैंएक मल्टीवायर की तरह रसोईघर में एक अद्भुत सहायक, जो कई मामलों में ओवन का विकल्प बन जाता है। कुटीर चीज़ के साथ एक कद्दू से पुलाव भी इसमें समस्याओं के बिना पकाया जा सकता है।

सामग्री

इस मिठाई के लिए हमें चाहिए: छिद्रित कद्दू - 0.5 किलो, दूध - 100 मिलीलीटर, दही - 150 ग्राम, अंडा - 1 टुकड़ा, आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल, वैनिलीन और स्वीटनर (शहद या चीनी)।

खाना पकाने की प्रक्रिया

Multivariate में कद्दू के साथ कॉटेज पनीर casseroleबहुत सरल और जल्दी तैयार किया जाता है। शुरू करने के लिए, कटोरे में कसा हुआ सब्जी डालें, इसे दूध से डालें, "कुक" मोड चालू करें और लगभग 10 मिनट तक पकाएं, बिना लगातार हलचल भूल जाएं। एक ब्लेंडर का उपयोग करके, अंडे के साथ कुटीर चीज़ पनीर लें, फिर स्वाद के लिए इस मिश्रण में आटा और स्वीटनर जोड़ें। परिणामस्वरूप द्रव्यमान को एक कटोरे मल्टीवार्क में उबले हुए कद्दू में स्थानांतरित कर दिया जाता है। "बेकिंग" मोड सेट करें और 40 मिनट के लिए तैयार करें। तैयार पकवान थोड़ा ठंडा होना चाहिए और शहद और दूध के साथ परोसा जाना चाहिए।