गाजर पुलाव - खाना पकाने के नुस्खा

एक अद्भुत धूप व्यंजन, केवल एकएक सकारात्मक मूड के लिए ट्यूनिंग की तरह, लेकिन स्वाद के बारे में क्या ... इसका स्वाद मिठाई है, लेकिन एक ही समय में सब्जी, आपको लगता है कि यह आपके सामने है: मिठाई या फिर एक उपयोगी सब्जी पकवान? हाँ, हाँ, ज़ाहिर है, आपने अनुमान लगाया कि मेरा क्या मतलब है। यह पुलाव है! गाजर पुलाव, जिसकी नुस्खा मैंने हाल ही में अपने लिए खोज की थी बचपन से स्वाद! मैं इसे अपने साथ साझा करना चाहता हूं

गाजर पुलाव

डिश "पुलाव गाजर" की तैयारी के लिए,दालचीनी का एक सा (आधा चम्मच के आसपास) (फार्म चिकनाई के लिए बड़ा चमचा प्लस कुछ) गाजर (आधा किलो), मक्खन, 4 अंडे, दानेदार चीनी (3 चम्मच ..),, मार पड़ी है: एक नुस्खा है कि अब मैं चाहता हूँ का वर्णन करने की जरूरत है निम्नलिखित क्रीम। पाक कला पुलाव कठिनाइयों लाने नहीं करना चाहिए। सब कुछ आसान है और ज्यादा समय नहीं लगेगा।

पहले आपको गाजर प्यूरी खाना बनाना होगा। ऐसा करने के लिए, सभी तैयार गाजर भूनें, इसे फ्राइंग पैन में रखें, 100 ग्राम पानी डालें और नरम गाजर तक, सरगर्मी करें। वह मैश किए हुए आलू में बदल जाएगी अगले मसला हुआ आलू में मक्खन और चीनी जोड़ें, सब कुछ एक साथ फ्राइंग पैन में, आग बंद कर दें और भविष्य के पुलाव को थोड़ा शांत कर दें। तैयार अंडे में, हम प्रोटीन को योल से अलग करते हैं। मसला हुआ प्यूरी में योरिक्स जोड़ें, सबकुछ अच्छी तरह से मिलाएं और इसे शांत कर दें, जबकि एक मोटी फोम के रूपों तक नमक को अलग कंटेनर में झटके। जब हमारे मैश्ड आलू पूरी तरह से शांत हो जाते हैं, तो आप इसे दालचीनी और अंडे का सफेद जोड़ सकते हैं, यह अच्छी तरह से मिश्रण कर सकते हैं। पुलाव के लिए मिश्रण तैयार है! अब इसे एक बेकिंग डिश में डाल दिया जा सकता है। यह छोटे हिस्से वाले व्यंजनों को पकाने के लिए किसी भी बड़े रूप और कुछ छोटे के रूप में हो सकता है। बेकिंग का समय एक बड़े आकार के लिए लगभग आधे घंटे का है, जिसमें हम सब तैयार किए गए सभी द्रव्यमान में प्रवेश करते हैं, और कम, लगभग 20 मिनट, छोटे मोल्डों के लिए। जब डिश तैयार है, इसे व्हीप्ड क्रीम के साथ सजाने और मेज पर काम करते हैं। यहाँ और गाजर पुलाव तैयार है!

नुस्खा भिन्न हो सकता है लेकिन यह पकवान की तैयारी और स्वाद में काफी अलग है। यह बहुत स्वादिष्ट है और इसलिए कॉटेज पनीर के साथ गाजर पुलाव की तरह बच्चे। मैं इस लेख में एक नुस्खा भी देना चाहता हूं। मुझे आशा है कि आप इसे पसंद करेंगे।

गाजर और दही पुलाव

नुस्खा पिछले एक से काफी अलग है भोजन की तैयारी के लिए, हम की जरूरत है: गाजर (1 किलो), पनीर (0.3 किग्रा), दूध (0.4 एल), सूजी (4 बड़े चम्मच), 2 अंडे, मक्खन, दानेदार चीनी (0.1 किलो ), ब्रेडक्रंब (2 चम्मच), 150 ग्राम खट्टा क्रीम। गाजर, कसा हुआ, एक सॉस पैन में डाल दिया, दूध डालना, एक छोटे से मक्खन के (30 ग्राम) जोड़ सकते हैं और उबालने के लिए डाल दिया। जब गाजर आधा तैयार है, धीरे-धीरे, लगातार सरगर्मी, सूजी प्यूरी में, दर्ज पैन कवर और जब तक किया पकाने के लिए जारी है। इसके बाद, गर्मी बंद करें और प्यूरी को ठंडा करने के लिए छोड़ दें। जब पकाया जन ठंडा है, अंडे, चीनी और कसा हुआ पनीर जोड़ें। मिश्रण को अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए बेकिंग व्यंजन के लिए तैयार! यह आकार है कि आप पहले से कोट करने के लिए तेल के साथ और ब्रेडक्रंब छिड़क चाहते में रख दें। कैसरोल के शीर्ष पर क्रीम और शेष ब्रेडक्रंब रखो। बेकिंग का समय 30 मिनट है टेबल पर परोसें, पिघला हुआ मक्खन और खट्टा क्रीम पानी। यह तैयार गाजर पुलाव, नुस्खा संख्या 2 है!