घर-निर्मित चिकन नूडल्स, नुस्खा

चिकन नूडल्स, जो नुस्खा है, और अकेले नहीं, हमविचार करने के लिए सुझाव, हमेशा खाना पकाने में काफी सरल रहता है और एक हार्दिक पकवान। जरूरी नहीं कि उनके लिए खरीदे गए आटा उत्पादों को खरीद लें, क्योंकि नूडल्स अपने आप में एक अधिक कोमल और हल्का स्वाद लेंगे।

एक स्लाइड के रूप में सतह पर आटा डाल दिया जाता हैजो गहरा है यह एक अंडा डालता है, नमक के साथ मिलाया जाता है, थोड़ा पानी जोड़ता है और एक आस्तीन वाली आटा गूंधता है जो पतली परत को बाहर निकालता है। परिणामस्वरूप परत से, ऊर्ध्वाधर स्ट्रिप्स काट दिया जाता है, आटे के साथ डाला जाता है और कुछ समय के लिए सूखा जाता है। चिकन शोरबा उबला हुआ है ऐसा करने के लिए, पक्षी को पानी में रखा जाता है, आग लगाया जाता है, उबालने के लिए लाया जाता है और तैयार होने तक पकाया जाता है। खाना पकाने के अंत से 15 मिनट पहले, हलचल में गाजर काटता है, लॉरेल के पत्ते और घंटी मिर्च को यहां जोड़ दिया जाता है। मांस नरम हो जाने के बाद, यह शोरबा से लिया जाता है, और नूडल्स बाहर रखे जाते हैं। छोटी आग में शोरबा तब तक बना रहता है जब तक नूडल्स पॉप अप न करें, और फिर इसे आग से हटा दिया जाता है सूप के कटोरे में कुचल मांस, शीर्ष पर चिकन नूडल्स, नुस्खा काफी सरल है, कटा हुआ साग के साथ छिड़का हुआ।

शोरबा के लिए संतृप्त होने के लिए बाहर बारी औरस्वादिष्ट है, चिकन की पूरी शव लेने के बजाय, अपने व्यक्तिगत हिस्सों के बजाय बेहतर है। चिकन नूडल्स बनाने के बारे में बात करते हुए, कुछ बिंदुओं पर ध्यान देने योग्य है। निराश और धोया चिकन ठंडे पानी की एक पैन में रखा गया है, तो आग पर रख दिया और उबलते के लिए लाया। मांस उबलते पानी डालना या, सूप कम पौष्टिक होगा गर्म पानी में डूबा हुआ है। यहां आगे, गाजर, प्याज और अजमोद जड़ रखी जाती हैं। एक बार जब चिकन पकाया जाता है, शोरबा बेहतर नाली, फिर उबालें, फिर नूडल्स जोड़ें। गूंथी आटा शांत होना चाहिए, और वह नूडल्स, के बाद यह उत्पादन किया है, अच्छी तरह से dehumidified है। शोरबा से मांस को दूर करना चाहिए, कुछ भागों में काट लें और परोसने से पहले प्लेटों में सीधे जोड़े। बहुत अच्छा चिकन नूडल नुस्खा है जो आप विकल्पों में से एक बड़ी संख्या में से चुन सकते हैं, पटाखे की छड़ी, एक छोटे से ओवन में सूखे के साथ जोड़ा जाएगा, लेकिन आप उबले हुए अंडे की एक प्लेट टुकड़ा डाल सकते हैं।

रिच, मूल स्वाद के साथ, यह पता चला हैमशरूम के साथ चिकन नूडल्स इसे तैयार करने के लिए, चिकन शोरबा तैयार है। गाजर के साथ कटा हुआ प्याज तले हुए फ्राइंग पैन में अलग करें। मशरूम उबला हुआ होते हैं, एक कोलंडर में चक्कर लगाते हैं, पानी के कांच बनाने के लिए, छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। आटा को एक कंटेनर में उच्च किनारों के साथ डाला जाता है (लगभग आधा कप)। अंडे में इसे अंकित किया जाता है, नमक डाल दिया जाता है और ध्यान से गीली हो जाती है। छोटे हिस्से में पानी जोड़ा जाता है। यदि आटा नरम रहता है, तो आपको थोड़ी अधिक आटा जोड़ने की आवश्यकता है। इसे कई भागों में विभाजित किया जाता है, जिसमें से गेंदों को नीचे रोल किया जाता है। वे बारीकी से बाहर लुढ़का, थोड़ा सूख रहे हैं, फिर लंबे स्ट्रिप्स में कटौती और फिर सूख। तनावपूर्ण और फिर से उबलते शोरबा में भुना हुआ, जिसके बाद मशरूम, कुछ समय सभी मध्यम गर्मी पर पकाया जाता है, जिसके बाद नूडल्स यहां जोड़े जाते हैं सूप को फोड़ा करने के लिए लाया जाता है और मुड़ जाता है, कुछ मिनटों में इसे मिलाया जाता है और मेज पर खिलाया जाता है।

एक अद्भुत पकवान - घर-निर्मित चिकन नूडल्स,इसका नुस्खा आसानी से विविध हो सकता है कई गृहिणियां आलू सहित विभिन्न सामग्रियों को जोड़ती हैं हालांकि, राय एक में समान हैं डिश में निहित मुख्य उत्पाद नूडल्स और चिकन हैं। रूस के कुछ क्षेत्रों में यह सूप शादी के दूसरे दिन पारंपरिक है, क्योंकि यह अच्छी तरह अवशोषित है और फैटी भी नहीं है। जब पहले से तैयार पास्ता यहाँ जोड़ा गया है, स्वाद अब एक ही नहीं, कम संतृप्त और समृद्ध है। इसलिए, आलसी मत बनो, लेकिन अपने दम पर नूडल्स बनाने के लिए बेहतर है, खासकर जब यह काफी आसान है।