सुअर का मांस दिल और मसालेदार प्याज के साथ स्वादिष्ट सलाद

उप-उत्पाद न केवल मानक जिगर हैंया उत्तम भाषा। बहुत स्वादिष्ट (और, आकस्मिक रूप से, उपयोगी) व्यंजन जिसमें दिल शामिल है। यदि आपने इस तरह के घटक के साथ कुछ भी पकाया नहीं है, तो एक सुअर दिल के साथ सलाद तैयार करने का प्रयास करें। पकाने की विधि उन लोगों से ले सकती है जो हम देते हैं; यदि आप इसमें कुछ बदलना चाहते हैं - पकवान में सुधार, सुधार और पूरक नहीं है। पाक कला केवल महाराज की रचनात्मक अंतर्दृष्टि का स्वागत करता है।

प्याज और मीठे काली मिर्च के साथ दिल

इस उपज का अपना स्वयं का, परिभाषित है(हालांकि, शायद, असामान्य) स्वाद। इसलिए, यहां तक ​​कि एक सूअर का मांस से सबसे सरल सलाद - मसालेदार प्याज और सब्जियों के साथ, उदाहरण के लिए - बिना किसी जटिल अतिरिक्त सामग्री के स्वाद होगा। मीठे क्रिमियन प्याज (एक बड़ा रसदार सिर) लें, आधा छल्ले में काट लें और चीनी, नमक और जमीन काली मिर्च के चुटकी के साथ पानी और सिरका के बराबर मात्रा से बने बर्तन में मसालेदार करें। कुछ मिनटों के बाद, इसमें दो बल्गेरियाई मिर्च का एक भूसे जोड़ा जाता है। लगभग पांच मिनट बाद मसालेदार सब्जियों को फ़िल्टर किया जाता है और वेल्डेड दिल (लगभग एक तिहाई किलोग्राम) के cubes के साथ मिलाया जाता है। सलाद में कटा हुआ लहसुन लौंग और अजमोद के साथ कटा हुआ डिल जोड़ा जाता है। ड्रेसिंग के लिए, मेयोनेज़ (दो भाग) और अनाज सरसों (1 भाग) मिश्रित होते हैं।

कोर्डिस

पोर्क के दिल से बहुत रोचक सलादमसालेदार प्याज और एक ही खीरा। आधा किलो उत्पाद lavrushki, अजवायन के फूल और मिर्च (मीठा और काले डॉट्स) के साथ पानी में पकाया जाता है। आधा बड़े कटा हुआ प्याज के छल्ले और मसालों के साथ मसालेदार पतला सिरका में पांच मिनट quartered। अचार (चार बातें, एक मध्यम आकार), हृदय और पनीर के दो सौ ग्राम स्ट्रिप्स में कटौती, दबाया प्याज, काली मिर्च और मेयोनेज़ से जुड़े हैं।

मकई दिल सलाद

उसके लिए, मुख्य घटक उबला हुआ है। क्योंकि दिल आमतौर पर छोटा होता है, दो ले लो। अन्य कंटेनर में पांच अंडे मुश्किल उबले होते हैं। एक छोटे से प्याज बारीक कटा हुआ होते हैं-वह सूअर के दिल के साथ सलाद में भी जाती है। रेसिपी प्याज तक प्याज के लिए प्याज निर्धारित करता है। प्याज-कलम का एक गुच्छा छोटे छल्ले के साथ काटा जाता है। 250 ग्राम मकई से एक तरल निकाला जाता है। दो मसालेदार खीरे, दिल और अंडे लगभग समान रूप से काटते हैं, मक्का और प्याज के साथ मिश्रित, मसालों के साथ मेयोनेज़ के साथ अनुभवी - और पकवान मेज पर जाता है।

«नट स्वादिष्ट»

सूअर का मांस के साथ बहुत मसालेदार और असामान्य सलाददिल! पकाने की विधि दो मानक ऑफल, दो सौ ग्राम अखरोट कर्नेल और अच्छी चीज की अच्छी मात्रा लेने की सिफारिश करती है। दिल उबला हुआ, साफ और cubes में काटा जाता है। पागल कुचल जाते हैं, लेकिन टुकड़ों में नहीं, बल्कि बड़े होते हैं। पनीर सबसे बड़े grater पर rubs। सलाद मेयोनेज़, नमक और मसाले के साथ पहना जाता है और एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर के नीचे भेजा जाता है - आग्रह करता हूं।

बीट सलाद

दिल एक सॉस पैन, चुकंदर में बनाया जाता हैएक ही आकार - दूसरे में। उपज छोटे cubes में टूट गया है। चुकंदर को दिल के रूप में रगड़ या कटौती की जा सकती है। अब मशरूम। आप मसालेदार (छोटे से पूरे डाले जाते हैं) डाल सकते हैं, आप चैंपियनों को काट सकते हैं और उन्हें दुबला तेल में फ्राइंग कर सकते हैं। दो ताजा खीरे दिल की तरह कट जाते हैं। बल्ब - छल्ले के चौथाई। यदि आप चाहते हैं, तो आप थोड़ा लहसुन जोड़ सकते हैं। और भरने के लिए, आप मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम का उपयोग करते हैं (आमतौर पर बराबर भागों में, लेकिन यदि आप अधिक मेयोनेज़ पसंद करते हैं, तो इसकी हिस्सेदारी बढ़ाएं)। मसालेदार प्याज के साथ एक सुअर के दिल से भी सलाद बेहतर होता है: इसे जल्दी उबलते पानी से डांटा जाना चाहिए और नींबू के रस में पांच मिनट तक छोड़ देना चाहिए।

आलू और मशरूम सलाद

बहुत पौष्टिक, गुणवत्ता के लिए काफी उपयुक्त हैस्वतंत्र, पकवान। चार बड़े आलू पकाया जाता है और छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। पांच खड़े अंडे विभाजित होते हैं: गिलहरी बड़े पैमाने पर रगड़ते हैं - योलक्स - एक और पोत में - बारीक। एक किलोग्राम का एक तिहाई marinade से फ़िल्टर किया जाता है। यह सलाद इकट्ठा करने के लिए बनी हुई है। मशरूम के साथ पोर्क दिल आलू के साथ interlaced है; उपज पहले चला जाता है। ऊपरी परत अंडों से बना है: पहले प्रोटीन भरे हुए हैं, और उन पर yolks। अंडा को छोड़कर प्रत्येक परत, मेयोनेज़ और थोड़ा पेपर के साथ smeared है।

कोरियाई गाजर के साथ डिश

सूअर के साथ सूअर का मांस से एक और सलादप्याज, जो कोरियाई गाजर के स्वाद पर जोर देता है। एक उप-उत्पाद में एक पोल्ट्री पकाया जाता है, ठंडा रूप में सब कुछ हटा दिया जाता है, और साफ मांस स्लैब के साथ काटा जाता है। बल्ब, भूसे के साथ कटा हुआ, सिरका में पानी के साथ भिगोना; एक सद्भाव के लिए, इसमें कोरियाई मसाला का एक चुटकी डाली जाती है। कुछ मिनट बाद, वह थोड़ा कोर आउट हो गया, कोरियाई गाजर और दिल के साथ मिश्रित; लेटस दुबला तेल के साथ अनुभवी है। अगर ऐसा लगता है कि पर्याप्त तीखेपन नहीं है, तो सीजनिंग जोड़े जाते हैं।

बिस्कुट के साथ गर्म सलाद

से एक असामान्य और बहुत स्वादिष्ट सलादसुअर दिल! यह स्पष्ट है, इसे पकाया जाता है, और पारंपरिक लॉरेल और काली मिर्च के अलावा, लहसुन के कुछ लौंग (पूरी तरह से) पानी में जोड़े जाते हैं। अब वे काट रहे हैं: बल्गेरियाई काली मिर्च (तीन अलग फूल), गाजर, टमाटर बिना त्वचा और प्याज। यह सब जल्दी और व्यक्तिगत रूप से दुबला तेल में तला हुआ है। ओवन सूखे रोटी cubes में; जब वे पहले से ही थोड़ा सूख चुके हैं, तो उन्हें लहसुन के रस में डुबोया जाना चाहिए और फिर सूख जाना चाहिए। सभी अवयवों को अच्छी तरह से मिश्रित किया जाता है, मिर्च, मेयोनेज़ और नमक के साथ अनुभवी - और इलाज तुरंत उपभोक्ताओं तक पहुंच जाता है, जब तक कि crunches भिगो नहीं जाते हैं। यदि आप बड़ी मात्रा में इस नुस्खा पर सूअर का मांस दिल का सलाद बनाना चाहते हैं, तो सेवा करने से पहले croutons डालना।