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व्यंजनों की कैलोरी सामग्री क्या है: सूप की कैलोरी टेबल, दूसरे पाठ्यक्रम, डेसर्ट और फास्ट फूड

गिनने के बिना उचित पोषण असंभव हैआहार ऊर्जा। उदाहरण के लिए, एक प्रकार के वयस्क को अपनी गतिविधि की गतिविधि के आधार पर 2000 से 3000 कैलोरी की आवश्यकता होती है। वास्तव में, कार्यालय और एक कोयले की खान में काम में काम विभिन्न भौतिक प्रयास शामिल है। नहीं 2000 किलो कैलोरी और इस प्रकार अधिक वजन नहीं की दैनिक आदर्श पार करने के लिए, यह खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री पता करने के लिए सलाह दी जाती है। सूप, मुख्य व्यंजन, डेसर्ट और फास्ट फूड की कैलोरी की तालिका इस लेख में प्रस्तुत किया है।

बोर्श वजन कितना है?

तो, एक पूर्ण रात्रिभोज पहले के बिना नहीं कर सकता हैव्यंजन। एक नियम के रूप में, सब्जियां, अनाज और अन्य अवयवों के अतिरिक्त, गृहिणी मांस या मछली शोरबा के लिए सूप बनाती हैं। उनका ऊर्जा मूल्य कम है, सबसे महत्वपूर्ण बात यह सुनिश्चित करें कि पकवान पकवान में बहुत अधिक खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ नहीं जोड़ता है। कैलोरी पहले पाठ्यक्रमों को टेबल करने से पहले:

पहला पाठ्यक्रम, कैलोरी सामग्री
पकवान का नामउत्पाद के प्रति 100 ग्राम केकेसी की मात्रा
borsch49
वर्मीसेली के साथ सूप133
पानी पर मटर सूप54
सूप "हार्चो"75
मांस के साथ Shchi55
Kvass पर मांस के साथ Okroshka52
ताजा गोभी सूप31
कान46
मांस शोरबा के साथ सब्जी का सूप43
अचार42

कैलोरी सामग्री तालिका कैलोरी मूल्य
उपरोक्त व्यंजनों का सटीक कैलोरी मूल्य है। टेबल कैलोरी में सबसे लोकप्रिय सूप शामिल हैं। तैयार उत्पाद के 100 ग्राम के लिए केवल ऊर्जा मूल्य दिया जाता है, और यदि आप ध्यान में रखते हैं कि 300 ग्राम या 400 ग्राम के एक हिस्से में, साहसपूर्वक कैलोरी की संख्या 3 या 4 से गुणा करें। इसलिए, पहला व्यंजन दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए सबसे अच्छा है, लेकिन बहुत कम मात्रा में। यह सब्जी शोरबा पर सूप पर लागू नहीं होता है, उदाहरण के लिए, मांस या सॉसेज के बिना okroshki।

टेबल कैलोरी ने भोजन तैयार किया: हम "दूसरे" पर क्या खाते हैं

दोपहर के भोजन के लिए, मुख्य पकवान आमतौर पर परिचारिका द्वारा परोसा जाता हैगार्निश - चावल, अनाज, अन्य अनाज - और कुछ मांस या मछली। यह एक सलाद या सॉस भी हो सकता है। रात्रिभोज, यदि घर में पुरुष हैं, तो अक्सर मांस के बिना नहीं करते हैं या कुछ अधिक शक्तिशाली होते हैं। दूसरे पाठ्यक्रम की कैलोरी सामग्री से पहले: तालिका में सबसे लोकप्रिय पक्ष व्यंजन और मुख्य व्यवहार भी शामिल हैं।

दूसरा व्यंजन, कैलोरी
पकवान का नामउत्पाद के प्रति 100 ग्राम केकेसी की मात्रा
मशरूम आलू65
Macaroni उबला हुआ133
फ्राइड आलू154
मशरूम के साथ मांस के बिना Pilaf119
गोमांस के साथ Solyanka100
मछली और आलू से पुलाव112
"आलसी" गोभी रोल124
मांस काली मिर्च के साथ भरवां160
फ्राइड अंडे119
मक्खन के साथ बकवास दलिया112
मछली कटलेट्स259
सब्जियों के साथ कॉड117
ब्रेडक्रंब में कॉड373
फ्राइड चिकन266
पके हुए चिकन पट्टिका153
चिकन कटलेट्स382
विभिन्न सब्जियों के साथ चिकन99
ब्रेज़्ड वील103
भुना हुआ पोर्क225
फ्राइड पोर्क278
कटल "गोमांस प्लस पोर्क"284
चावल के साथ "हेजहोग"187

पके हुए भोजन की कैलोरी टेबल
तो व्यंजनों की कैलोरी सामग्री पर विचार करें। टेबल कैलोरी, हम दोहराते हैं, उत्पाद के 100 ग्राम के लिए डिज़ाइन किया गया है। यही है, गार्निश के साथ आपका उच्च ग्रेड दूसरा कोर्स कम से कम 500 किलोग्राम "खींचें"। इसलिए, जो लोग आहार का पालन करते हैं या बस इतना कसकर नहीं खाना चाहते हैं, मुख्य भोजन सूप और सलाद तक बेहतर है। चूंकि हमारे आहार में अधिकांश कैलोरी मांस व्यंजन हैं, जो निश्चित रूप से इनकार करना बहुत मुश्किल है - वे वास्तव में स्वादिष्ट हैं।

व्यंजनों की कैलोरी सामग्री: सलाद की कैलोरी टेबल

इसलिए, विभिन्न सब्जी मिश्रण बोल्ड और "भारी" व्यंजनों के लिए एक आदर्श विकल्प हैं। लोकप्रिय सलाद का ऊर्जा मूल्य क्या है? यह नीचे दी गई तालिका में इंगित किया गया है।

सलाद की कैलोरी सामग्री
पकवान का नामउत्पाद के प्रति 100 ग्राम केकेसी की मात्रा
मक्खन के साथ कच्चे गाजर और चुकंदर से सलाद60
नींबू के रस के साथ सब्जी सलाद25
खीरे और कम वसा खट्टा क्रीम से सलाद33
ऐप्पल और गाजर सलाद59
सलाद "खीरे-टमाटर"32
मेयोनेज़ के साथ सब्जी सलाद192
"कोट" के तहत हेरिंग183

आप देख सकते हैं, यहां तक ​​कि सलाद सब्जियों की सबसे बड़ी कैलोरी सर्विंग 150 कैलोरी अधिक नहीं होगा। एक पूर्ण दूसरे की तुलना में - यह इस तरह के एक छोटे से है।

डेसर्ट की कैलोरी सामग्री

खाद्य उत्पादों की कैलोरी टेबल
तो, एक पूर्ण दोपहर के भोजन की सूची में तीसरामिठाई परोसता है। वह रात के खाने से पहले एक नाश्ता, या नाश्ता के रूप में काम कर सकते हैं। तो, सबसे लोकप्रिय डेसर्ट का ऊर्जा मूल्य क्या है? वैसे, ये काफी प्रभावशाली आंकड़े हैं। इसलिए, सुबह में डेसर्ट खाने के लिए सबसे अच्छा है, ताकि शाम को आपके द्वारा लाए गए कैलोरी बिताए जाएं। और चीनी विकल्प का उपयोग करते समय, "सलाद के लिए" फल सलाद खाने या उत्पाद को सेंकना सामान्य रूप से बेहतर होता है।

टेबल कैलोरी मिठाई
पकवान का नाम उत्पाद के प्रति 100 ग्राम केकेसी की मात्रा
चीज़केक680
tiramisu450
आटा के स्ट्रडल्स और पैटीज "फिलो"लगभग 200
ज़ेफिर, पेस्टिल या मर्मेललगभग 300
आइस क्रीम150
खींचा आटा उत्पादों300 के भीतर
कुकीज़, वेफर450-550
बिस्किट आटा उत्पाद280

फास्ट फूड का कैलोरी मूल्य

दूसरी पाठ्यक्रम तालिका का कैलोरी मूल्य
यह अनुभाग विशेष रूप से उन लोगों के लिए है जो पसंद करते हैंमैकडॉनल्ड्स और इसी तरह के प्रतिष्ठानों में खाने का एक काटने। इसमें कोई संदेह नहीं है, भोजन बहुत स्वादिष्ट है, और आप मिनटों में अपना ऑर्डर प्राप्त कर सकते हैं। लेकिन इस तरह के आहार की केवल कैलोरी सामग्री निराशाजनक है, अपने लिए देखें:

टेबल कैलोरी खाद्य पदार्थ फास्ट फूड
पकवान का नाम उत्पाद के प्रति 100 ग्राम केकेसी की मात्रा
पनीर और मांस के साथ एक साधारण हैमबर्गर214
मछली के साथ हैमबर्गर227
चिकन के साथ हैमबर्गर264
"बिग मैक"431
चीज़बर्गर264

यह आश्चर्य की बात नहीं है कि ज्यादातर लोग जो फास्ट फूड प्रतिष्ठानों में खाना पसंद करते हैं वे अधिक वजन रखते हैं।

व्यंजनों की कैलोरी सामग्री को कैसे कम करें: उपयोगी टिप्स

पहले पाठ्यक्रमों के लिए कैलोरी टेबल
तो, आपने सिद्धांतों के साथ चिपकने का फैसला कियासही पोषण और अपने आहार की कैलोरी सामग्री से अधिक नहीं है। ऊर्जा मूल्य के संदर्भ में पकवान को थोड़ा "हल्का" बनाने के तरीके पर कुछ सुझाव दिए गए हैं। सबसे पहले, चिकन या गोमांस शोरबा पर सूप पकाना। भी उपयुक्त और मछली। बेशक, सूप, पोर्क चॉप, स्वादिष्ट पर पकाया जाता है, लेकिन कैलोरी में बहुत अधिक है। मुख्य व्यंजन सबसे अच्छा तेल का एक न्यूनतम राशि में, एक डबल बायलर में पकाया जाता है या ग्रील्ड बेक्ड, या, चरम मामलों में तलना। सूअर का मांस के बजाय दूसरे भेड़ के बच्चे की पेशकश या वील भी चिकन या टर्की हो सकता है - बहुत से नहीं कैलोरी, और फिर से उत्कृष्ट स्वाद। और मेयोनेज़ के साथ सलाद मत पहनो! सब्जी सही कम वसा मलाई या दही, नींबू का रस या balsamic सिरका पर भरने। लेकिन फास्ट फूड से बिल्कुल इनकार करना बेहतर होता है। तो, इस लेख की तालिका कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों, खाद्य पदार्थ माना जाता था - प्रथम, द्वितीय और सलाद - और कैसे आहार के ऊर्जा घनत्व को कम करने पर कुछ सलाह दे। उम्मीद है, सिफारिशों और तालिका आप उचित पोषण के सिद्धांतों का पालन करने और बस पेट भर खा नहीं है में मदद मिलेगी।

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