मूल नुस्खा बीफ़ स्टू - स्वादिष्ट और संतोषजनक पकवान
अपने पौष्टिक गुणों के लिए बीफ़ हैसबसे अच्छा प्रकार के मांस में से एक इससे आप स्वादिष्ट और मूल व्यंजन बना सकते हैं। किसी भी परिचारिका सही नुस्खा चुन सकते हैं बीफ़ स्टू खाना पकाने के विकल्पों में से एक है, जो लगभग हर मेज पर पारंपरिक पकवान बन गया है।
स्ट्यूड बीफ़ के लिए क्लासिक नुस्खा हैसरल लेकिन स्थायी खाना पकाने मांस 1.5-2 घंटे के लिए पीड़ा चाहिए, फिर यह नरम और कोमल होगा। हम बीफ़ लेते हैं, अगर यह हड्डियों के साथ है, तो उन्हें अलग करें उसके बाद, मांस को तौलिया के साथ धोया और सूखने की ज़रूरत होती है। इसे छोटे क्यूब्स या छोटे ब्लॉकों में काटें। फिर नमक और किसी काली मिर्च जोड़ें। हम फ्राइंग पैन डालते हैं और इसे वनस्पति तेल के अलावा जोड़ते हैं। हम एक फ्राइंग पैन और भून में मांस डालते हैं, जब तक कि एक भूरे रंग की पपड़ी दिखाई नहीं देती। गोमांस नरम बनाने के लिए, आपको कुछ नियमों का पालन करने की आवश्यकता है। यदि बहुत सारे मांस होते हैं, तो इसे टुकड़ों में भूनें। यह आवश्यक है कि फ्राइंग पैन में टुकड़ों के बीच अंतरिक्ष था। फिर आप एक सुंदर क्रस्ट प्राप्त करें हम एक कोज़ानोक या पॉट में तला हुआ मांस डालते हैं। लॉरेल का पत्ता और काली मिर्च जोड़ें हम शोरबा में डालते हैं ताकि यह तीन तिमाहियों के लिए मांस को कवर कर सके। और हम एक छोटी सी आग बनाने, स्टव करने के लिए तैयार। यह बहुत सरल नुस्खा है बीफ़ स्टू नरम और निविदा है इसके अलावा, खाना पकाने के दौरान, एक स्वादिष्ट ग्रेवी का गठन किया जाता है, मसालों की सुगंध से संतृप्त होता है।
इस नुस्खा के लिए आप किसी भी सब्जियां जोड़ सकते हैं। मेरा सुझाव है कि आप निम्नलिखित नुस्खा की कोशिश करें सब्जियों के साथ बीफ़ स्टू, यह एक पूर्ण पकवान निकला है, खाना पकाने के गार्निश की आवश्यकता नहीं है। हम बीफ़ लेते हैं और इसे छोटे टुकड़ों में काटते हैं। हम इसे स्टू, बे जल में डाल दिया आप इसे एक पूरे टुकड़े के साथ उबाल कर सकते हैं, लेकिन फिर इसे अधिक समय लगेगा। कुक मांस 1.5 घंटे के लिए, लगभग पकाया तक। इस बीच, आपको सब्जियां तैयार करने की आवश्यकता है हम मध्यम क्यूब्स के साथ आलू को साफ और काटते हैं। गाजर और शलजम भी एक मनमाना आकार के कुछ हिस्सों में कटौती करते हैं। प्याज को आधा छल्ले या थोड़ा छोटा करना चाहिए बड़े वर्गों में गोभी को काटें।
जब मांस पकाया जाता है, तो आपको इसे से प्राप्त करना होगाबर्तन, और शोरबा नाली के लिए। इसके बाद, मांस को एक कटोरे में डाल दें, जिसमें इसे बाँध दिया जाएगा। वहां हम आलू और अन्य सब्जियां भेजते हैं नमक और किसी भी मसाले जोड़ें। शोरबा के साथ मांस और सब्जियां भरें और सुस्त पड़ जाएं। डिश तैयार है जब बीफ़ नरम हो जाती है सेवा करते समय, आप किसी भी साग को छिड़क कर सकते हैं। मैं इस व्यंजन पर ध्यान देने की सलाह देता हूं। बीफ़ स्टू एक अद्भुत लंच डिश बन जाएगा।
आप इस मांस को अधिक मूल बना सकते हैंजिस तरह से। एक बर्तन में बीफ़ स्टू एक डिश है जो अलग-अलग परोसा जाता है। इसकी तैयारी के लिए, हम गोमांस के गूदे लेते हैं और इसे छोटे क्यूब्स या क्यूब्स में काटते हैं। भूरा होने तक एक फ्राइंग पैन में मांस भूनें। यह रोस्टिंग आवश्यक है यह सुनिश्चित करने के लिए कि मांस रसदार है अगला हम प्रत्येक बर्तन में तली हुई बीफ़ डालते हैं नमक और काली मिर्च जोड़ें आप एक छोटी लॉरेल पत्ती डाल सकते हैं। फिर प्याज को किसी भी टुकड़ों से काट लें और इसे मांस पर रखें। सर्किलों में गाजर के ऊपर काटें। आखिरी आलू, मध्यम क्यूब्स में कट जाता है। नमक सब्जियों को मत भूलें और सीजन के साथ छिड़कें। अब प्रत्येक बर्तन को शोरबा के साथ डालना और उन्हें ओवन में डाल देना आवश्यक है। लगभग 1,5-2 घंटे के लिए पाक कला बर्तन में इस पकवान परोसें, कटा हुआ जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का।
और यहां बताया गया है कि बीफ़ स्टू कुक मेंmultivarka। यह विधि सरलतम है हम मांस और सब्जियां तैयार करते हैं फिर बीफ़ को मल्टीवार्क में फैलाना, और प्याज, गाजर और आलू डालकर शीर्ष पर। सब्जियां किसी भी ले जा सकते हैं थोड़ा शोरबा या पानी, साथ ही मसालों और नमक जोड़ें। हम शमन व्यवस्था में डालते हैं और करीब 2 घंटे तक खाना खाते हैं।
कोई भी नुस्खा चुनें और आनंद के साथ खाना बनाना
