मोंका: अनाज से पके हुए व्यंजनों की गरमी सामग्री
हाल ही में, अधिक से अधिक विवाद हो चुके हैंसूजी का उपयोग हालांकि, इससे बने बर्तन बहुत स्वादिष्ट होते हैं इसलिए, बहुत से लोग इसे अपने आहार से पूरी तरह से हटाने की जल्दी नहीं करते हैं चीज़केक्स, पुलाव और जाहिर है, सूजी दलिया सभी पीढ़ियों के लोगों के साथ बहुत लोकप्रिय हैं। लेकिन जो लोग अपने स्वास्थ्य और वजन को ध्यान में रखते हुए ध्यान रखते हैं, वे इस बात में रुचि रखते हैं कि कैसे आम, इसके व्यंजनों की कैलोरी सामग्री और उनकी तैयारी के तरीके। लेकिन शुरुआत के लिए यह अनाज की उत्पत्ति को जानने के लिए अच्छा होगा।
मोंका: कैलोरी, लाभ और नुकसान
सूजी गेहूं से बनाई गई है इसकी गुणवत्ता मिलन और अनाज संस्कृति की श्रेणी पर निर्भर करती है। आमतौर पर मंगा में कण आकार 0.25 से 0.75 मिमी तक होता है। थोड़ा सा, लेकिन यह दलिया बनाने के लिए पर्याप्त है, जेली नहीं जिस गेहूं से आम बनाया जाता है वह नरम और कठिन प्रकार का हो सकता है। कभी-कभी ढकने का मिश्रण उनके मिश्रण से होता है इस पर निर्भर करते हुए, यह 3 ब्रांडों में विभाजित है: एम, मीट्रिक टन और टी। यह अनुमान करना मुश्किल नहीं है कि एम नरम किस्म है, और टी एक ठोस विविधता है।
लेकिन फिर भी उपयोगी या हानिकारक मंगा? अनाज की कैलोरी सामग्री काफी महत्वपूर्ण है - 330 किलोग्राम प्रति 100 ग्राम। इसके अलावा, इसमें थोड़ा फाइबर, विटामिन और ट्रेस तत्व शामिल हैं, इसमें बहुत सारे स्टार्च और ग्लूटेन हैं। कुछ लोगों के लिए, इसका उपयोग सिर्फ खतरनाक हो सकता है शिशुओं को भी अक्सर इसे देने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इसमें निहित फ़िटीन की वजह से, यह हड्डियों से "फ्लश" कैल्शियम होता है। हालांकि, उसके डॉक्टर इसे किसी ऐसे व्यक्ति को सुझाते हैं जो हाल ही में गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट पर सर्जरी कर चुके हैं, क्योंकि मंगा अन्य अनाजों के विपरीत, कम आंत में पच जाता है। यही कारण है कि यह बहुत संतोषजनक है मान्ना दलिया जल्दी से पीसा जाता है, जिसका अर्थ है कि यह इसके उपयोगी पदार्थों की अधिक मात्रा को बरकरार रखता है।
दूध पर दूध दलिया
अक्सर वे एक आम से दूध पर दलिया पकाना। बेशक, यह खाना पकाने वाले अनाज का सबसे आहार तरीका नहीं है लेकिन सबसे स्वादिष्ट, अगर आप सब कुछ सही करते हैं। दूध पर दूध की कैलोरी सामग्री तैयार उत्पाद के प्रति 100 ग्राम 98 किलो कैलोरी है। समाप्त दलिया में निपुण हैंडलिंग के साथ, न केवल ढक्कन बन सकता है, बल्कि इसकी सतह पर एक अप्रिय फिल्म भी हो सकती है। दलिया को सही तरीके से पकाने के लिए यह कैसे आवश्यक है?
अनाज के 2 सर्विंग्स के लिए आपको आधा लीटर दूध लेना होगा और1/2 कप सूजी स्टोव पर दूध को उबाल लें और इसमें आम डालकर लगातार सरगर्मी करें। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, दलिया में गांठों का गठन जरूरी होता है। लंबे समय तक इसे पकाने की ज़रूरत नहीं है, बस कुछ ही मिनटों में। फिर आग को बंद कर दें, कसकर पैन को बंद करें और इसे 15-20 मिनट तक काढ़ा दें जब तक कूप पूरी तरह से सूजन न हो जाए। फिर आप इसे चीनी और मक्खन के साथ स्वाद की जरूरत है इच्छाशक्ति पर, आप किसी भी फल, मैश्ड आलू और जाम जोड़ सकते हैं।
पानी पर दांत
उन लोगों के लिए जो आहार का पालन करते हैं और निकालना चाहते हैंइस अनाज से अधिकतम लाभ, पानी पर मंगा अधिक उपयुक्त है। ऐसे अनाज की कैलोरी सामग्री उत्पाद के प्रति 100 ग्राम 80 किलोग्राम है। पोषण के साथ संयुक्त, यह उन लोगों के लिए सही पकवान है जो वजन कम करना चाहते हैं, खासकर नाश्ता के लिए विविधता के लिए यह फल और जामुन के साथ पूरक है, लेकिन बहुत मीठा नहीं है।
यदि आप वास्तव में पानी पर मंगा के साथ ऊब जाते हैं, तो आप कर सकते हैंक्रैनबेरी रस के साथ पकाना 1 कप ताजा क्रैनबेरी एक छलनी के माध्यम से रगड़ते हैं, जिसके परिणामस्वरूप रस को पैन में एक साथ बेर के साथ स्थानांतरित करें और 3 कप पानी जोड़ें। उबाल लें, 2-3 चम्मच चीनी डालें और इसे 5 मिनट के लिए उबाल लें, फिर परिणामस्वरूप शोरबा निकालें। फिर एक फोड़ा लेकर आओ और, सरसों, आम में डालना। एक और 5 मिनट के लिए दलिया कुक, एक ढक्कन के साथ पैन को कवर करें और थोड़ी देर तक खड़े रहने दें।
मंगा के साथ कॉटेज पनीर पुलाव
लेकिन शायद सबसे लोकप्रिय पकवान,सूजी के अलावा के साथ तैयार, एक दही पुलाव है। सब के बाद, यह बालवाड़ी में परोसा जाता है एक हार्दिक और स्वादिष्ट पकवान होने के नाते, यह preschoolers और स्कूली बच्चों के लिए बहुत अच्छा है बच्चों के मंगा और उनके माता-पिता के साथ दही वाले पुलाव की कैलोरी सामग्री थोड़ी दिलचस्पी है इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि, बच्चा सिर्फ मिठाई नहीं खाती, लेकिन वास्तव में कुछ उपयोगी है
एक मंगा के साथ चीज़केक
बच्चों, और वयस्कों, आनंद के साथ नहीं खाते हैंसूजी से केवल पुलाव और अनाज इसके अलावा और syrniki के साथ कोई कम स्वादिष्ट प्राप्त कर रहे हैं उन्हें अलग-अलग व्यंजनों के लिए तैयार करें, जिसका मतलब है कि कैलोरी सामग्री भी भिन्न होगी। सबसे लोकप्रिय हैं 2 व्यंजनों: शुष्क अनाज और तैयार सूजी के अलावा के साथ
इन दो विकल्पों में से पहले आपको 3 को हरा जाना चाहिएमंगा के 7 चम्मच के साथ जर्दी और 1 अंडे, 10 मिनट के लिए छोड़ दें। इस बीच, सूखा दही के 900 ग्राम (अतिरिक्त तरल से नम प्रेस), 4 tablespoons चीनी, नमक का एक चुटकी और वनीलीन का एक बैग मिलाएं। अंडा मिश्रण जोड़ें और आटा गूंध। वनस्पति तेल के साथ एक गर्म तलना पैन में 2 पक्षों से आटा और भून में रोल करें।
और दूसरे संस्करण में, आपको सबसे पहले तैयार करना होगा500 मिलीलीटर दूध और 150 मिलीलीटर अनाज से मोटी सूजी दलिया। कूल, 2 अंडे, थोड़ा नमक और 50-70 ग्राम चीनी जोड़ें। नतीजतन, आपको एक द्रव्यमान मिलना चाहिए जिसके साथ आप अपने हाथों से पहले से ही काम कर सकते हैं और कॉटेज पनीर जोड़ सकते हैं सुनहरा भूरा होने तक दोनों पक्षों पर दुबला तेल में भूनें। पहली व्यंजन के अनुसार एक मंगा के साथ सिरोनीकी की कैलोरी सामग्री 225 किलोग्राम होगी, और दूसरे पर - 246 किलो कैलोरी होगी।
बेरी सूफले के साथ सूजी
लेकिन सूजी के साथ वे न केवल व्यंजन तैयार करते हैंहर दिन बेरी सोफेले एक मिठाई है, जो उत्सव के खाने के लिए काफी उपयुक्त है। उसके लिए कोई जामुन सूट होगा: क्रैनबेरी, चेरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी या रास्पबेरी। आप जमे हुए उपयोग कर सकते हैं, केवल उन्हें अग्रिम में defrost एक झरनी में 1 कप बेरी रखो और क्रस्ट को क्रश करें। किसी भी सॉस पैन में, 3 कप पानी उबालें और इसके परिणामस्वरूप केक को जोड़ें। 1 मिनट और नाली के लिए उबाल लें।
