आलू और मशरूम के साथ पुलाव: स्वादिष्ट और कैलोरी

कैसरोल रूसी व्यंजनों में पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। भिन्न उत्पादों एक अलग स्वाद संयोजन बना सकते हैं। लेख खाना पकाने के लिए कुछ विकल्प प्रस्तुत करता है।

आलू और मशरूम के साथ पुलावएक क्लासिक पकवान सबसे अच्छा होगा यदि आप उबला हुआ कंद का उपयोग करें, जो बड़े हलकों में काट रहे हैं। मशरूम प्याज के साथ भून की सिफारिश की है ब्रेडक्रंबों के साथ ग्रास और छिड़क दें। फिर आलू की एक परत रखी जाती है जिस पर मेयोनेज़ का एक मेष लगाया जाता है। ऊपर से - मेयोनेज़ के साथ मशरूम, और फिर आलू। सतह को बड़े आकार की पनीर के साथ छिड़काए जाने की आवश्यकता होगी। एक ओवन में, डिश लगभग चालीस मिनट के लिए तैयार किया जाना चाहिए।

मलाईदार में आलू और मशरूम के साथ पुलावसॉस टेंडर हो जाता है पिछले घटकों की तरह सभी घटकों को तैयार करना आवश्यक होगा। लेकिन मेयोनेज़ के बजाय इसे एक क्रीमयुक्त सॉस का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। इसे बनाने के लिए, मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम मिलाकर, दही पीस, कटा हुआ डिल और लहसुन जोड़ें। अब नीचे तैयार किए गए फॉर्म में उबला हुआ आलू की चक्की लगा दीजिये, सॉस के साथ थोड़ा छिड़क दो। अगली परत मशरूम सॉस के साथ है शीर्ष पर वहां आलू होना चाहिए, जिसमें क्रीमयुक्त ड्रेसिंग के साथ भरपूर मात्रा में पानी पकाया गया।

आलू और मशरूम के साथ पुलाव "मांस" - बहुत हीपौष्टिक। अपनी तैयारी के लिए यह सूअर का मांस और चिकन उबाल करने के लिए आवश्यक हो जाएगा। बेकन के पतले स्लाइस को पूरे तलना से सुनहरा रंग में मिलाएं, इसमें चैंपिनंस और कटा हुआ प्याज की प्लेटें जोड़ें। पूरे आलू उबालें और स्लाइस में काट लें। सभी सामग्री तैयार होने के बाद, हम एक पुलाव बनाने शुरू करते हैं। पका रही ट्रे को गरमी और रोटी के साथ छिड़का जाना चाहिए। नीचे में बेकन और मशरूम का मिश्रण रखा गया है, आलू का आधा हिस्सा। इस परत पर मेयोनेज़ का एक मेष लगायें और दही पीस के साथ छिड़क दें। अगला - उबला हुआ मांस, diced मेयोनेज़ से सावधानी से आलू के शीर्ष परत को कवर करें और पनीर के साथ उदारतापूर्वक छिड़क दें। लगभग एक आधे घंटे के लिए एक ओवन में कुक। मांस और मशरूम के साथ पुलाव बहुत पौष्टिक और उच्च कैलोरी है।

एक त्यौहार पकवान तैयार करने के लिएमशरूम और बेकन के साथ मांस पुलाव आप उबालने के लिए कंद छोटे आलू की आवश्यकता होगी, लेकिन यह कटौती नहीं करते हैं। इस समय, प्याज और लहसुन के साथ पूरे चिकन दिल भूनें। स्मोक्ड बेकन प्लेटों को विभाजित करें, लेकिन इसे काटें न दें। मशरूम (बेहतर अगर यह पूरी छोटे मशरूम हो जाएगा) एक छोटे प्याज और नमक के साथ मौसम के साथ बाहर डाल दिया। अब हम एक बेकिंग शीट परतों पुलाव पर प्रसार करने के लिए शुरू करते हैं। नीचे की परत - उबला हुआ आलू की मग - मलाई चिकना और एक छोटे से पनीर छिड़क। उस पर दिल डाल, उन्हें मेयोनेज़ और पनीर के मिश्रण के साथ अभिषेक करें अगला - दौर आलू, जो उदारतापूर्वक मलाई का लेप लगाया जाता, बेकन की थाली की पूरी सतह को कवर किया। एक गरम ओवन में लगभग चालीस मिनट तक सेंकना। तापमान 190 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए।

एक पुलाव एक उत्सव और नाजुक पकवान हो सकता हैआलू और मशरूम के साथ "वनस्पति" साफ करने के लिए छोटे आलू, हमेशा की तरह स्लाइस में कटौती, और नमक। छोटे शैम्पेनियन ने प्याज, बल्गेरियाई काली मिर्च, खुली टमाटर और प्याज के स्लाइस के साथ बाहर रखा। सामान्य रूप से बेकिंग डिश तैयार करें नीचे कच्चे आलू के आधे हिस्से में, फिर - सब्जी मिश्रण और शेष आलू के साथ सब कुछ कवर करें। खट्टा क्रीम, कटा हुआ डिल, पीटा अंडे और पीस पनीर के मिश्रण से ड्रेसिंग तैयार करना सुनिश्चित करें। इस चटनी के साथ यह एक डिश पानी भरने के लिए प्रचुर मात्रा में है, और सतह पर क्रूड बल्गेरियाई काली मिर्च के फैलाने के लिए फैलता है। के बारे में एक घंटे के लिए पुलाव तैयार करें ओवन को गरम किया जाना चाहिए, लेकिन कम से कम 190 डिग्री के तापमान पर पकाना चाहिए।

बोन एपेटिट!