कैसे बर्तन में मांस के साथ आलू पकाने के लिए: विस्तृत नुस्खा

बर्तन में मांस के साथ आलू कैसे बनाये, इसे रसदार, सुगंधित और स्वादिष्ट बनाने के लिए? आपके द्वारा पूछे गए प्रश्न का उत्तर नीचे पाया जा सकता है

इसे विशेष रूप से नोट किया जाना चाहिए कि खाना पकाने के लिएयह मिट्टी के छोटे हिस्से खरीदने की सलाह है, विशेष रूप से ओवन के लिए बनाया गया है। अन्यथा, आपको एक पारंपरिक पकवान (ढक्कन के साथ) का उपयोग करना होगा

कैसे बर्तन में मांस के साथ आलू पकाने के लिए: 5 सर्विंग्स के लिए नुस्खा

आवश्यक सामग्री:

• परिष्कृत वनस्पति तेल - 5 बड़े चम्मच;
• चिकन स्तन, ताजा जमे हुए - 500 ग्राम;
• साग (ताजा लीक और डिल) - पहली गुच्छा पर;
• छोटे मीठे बल्ब - 3 पीसी।;
• काली मिर्च मटर काली - 10 पीसी।;
• आलू कंद युवा हैं - 6-7 टुकड़े;
• लॉरेल के पत्ते - 5 पीसी।;
• काली मिर्च जमीन - 5 चुटकी;
• गाजर ताजे बड़े - 2 पीसी।;
• नमक आयोडीन - एक छोटा चम्मच;
• टमाटर पका हुआ लाल - 2 पीसी

मांस प्रसंस्करण

इससे पहले कि आप में आलू के साथ आलू बना लेंबर्तन, सभी उपरोक्त सामग्री अच्छी तरह से संसाधित किया जाना चाहिए। ऐसी डिश के लिए, आप सूअर का मांस, बीफ, मेमने आदि खरीद सकते हैं। हालांकि, तेज और अधिक स्वादिष्ट, यह रात का खाना निविदा चिकन स्तनों से तैयार किया गया है। उन्हें धोया जाना चाहिए, हड्डियों, त्वचा और उपास्थि से मुक्त होना चाहिए, और फिर एक चाकू के साथ छोटे टुकड़ों में कटा हुआ होना चाहिए। फिर मांस को काली मिर्च, आयोडीन नमक के साथ छिड़का जाना चाहिए और एक तरफ छोड़ दिया जाना चाहिए जबकि अन्य सभी उत्पादों को तैयार किया जाता है।

यह समझने के लिए कि आलू के साथ मांस को कैसे पकाने के लिएस्वादिष्ट बर्तन, आपको यह याद रखना चाहिए कि इस पकवान में प्याज, साग और गाजर जैसे उत्पाद शामिल हैं। उन्हें धोया जाना, साफ करना और कटा हुआ होना चाहिए। यह भी युवा आलू कंदों के साथ करने के लिए आवश्यक है, और टमाटर के साथ (अधिमानतः स्लाइस में कटौती)

एक डिश बनाने की प्रक्रिया

मांस के साथ एक स्वादिष्ट आलू निम्न प्रकार से बना है:जिस तरह से: यह 5 एक मिट्टी के बर्तन लेने के लिए, वनस्पति तेल के पहले बड़े चम्मच में से प्रत्येक में डालना है, तो मिर्च, तेज पत्ता, नमक और peppered चिकन, कटा हुआ प्याज, गाजर और आलू कंद जोड़ने के लिए आवश्यक है। इसके बाद, सामग्री नमक 1-2 चुटकी 1 पका हुआ टमाटर स्लाइस से बाहर रखना डालना, और ½ (प्रत्येक कंटेनर में) पीने के पानी की कप डालना चाहिए।

जब मिट्टी के बर्तन भरे होते हैंउत्पादों, वे एक ढक्कन के साथ बंद किया जाना चाहिए और एक preheated ओवन को भेजा लगभग 1-1.2 घंटे के लिए औसत आग पर इस तरह के एक पकवान की तैयारी कर रहा है। ओवन को बंद करने से पहले, दोपहर के भोजन के लिए स्वाद लेने की सलाह दी जाती है। यदि आलू नरम होते हैं, तो मिट्टी के बर्तनों को साहसपूर्वक खरीदा जा सकता है।

तालिका में सही फ़ीड

मांस के साथ आलू (फोटो, नुस्खाप्रस्तुत ऊपर) सीधे मिट्टी के बर्तन में रात के खाने के लिए परोसा जाता है। हालांकि, इससे पहले, उन्हें फ्लैट सॉस या प्लेटों पर गर्म स्थिति में रखा जाने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, पकवान की सतह को कटा हुआ ताजा डिल और लीक के साथ छिड़का जाना चाहिए, जिसे राई की रोटी, मेयोनेज़ या मोटी वसा खट्टा क्रीम और टमाटर गर्म सॉस (केचप) के साथ प्रस्तुत किया जाए।