सर्दियों के लिए गरम मिर्च कैसे तैयार करें: 3 तरीके

गर्म मिर्च एक स्वादिष्ट स्नैक्स में बदल जाता है, अगर इसे एक विशेष तरीके से पकाया जाता है। हम संरक्षण के लिए कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं।

गर्म काली मिर्च सर्दियों के लिए व्यंजनों

खरीद की पहली विधि में शामिल हैं:

• 1 किलो की मात्रा में गर्म काली मिर्च के फली;
• 4-5 लहसुन लॉब्यूल;
• 1.5 छोटे चम्मच की मात्रा में नमक;
• काली मिर्च - 5-6 मटर;
• टेबल सिरका (9%) का एक चौथाई कप (लगभग 55 मिलीलीटर);
• लॉरेल और डिल छाता।

सर्दी के लिए गर्म काली मिर्च का फसल: निर्देश

सामग्री की संख्या बनाने के लिए पर्याप्त हैस्नैक्स के एक लीटर जार। शुरू करने के लिए, भाप को धोया जाना चाहिए और भाप पर निर्जलित होना चाहिए। काली मिर्च फली धो लें। लहसुन से husks निकालें। लवराशका के एक जार, काली मिर्च के मटर, लहसुन के लौंग और डिल छाते धोए रखें। कंटेनर कसकर काली मिर्च। शीर्ष पर उबलते पानी डालो। नमक की संकेत राशि भरें, सिरका डालना। पानी के साथ एक पैन में एक ढक्कन और जगह के साथ कवर करने के लिए कवर। समय 10 मिनट है। फिर जार हटा दें और ढक्कन को जल्दी से रोल करें। ऊपर की ओर मुड़ें और शांत करें। एक अंधेरे जगह में रखें।

सर्दियों के लिए अर्मेनियाई में मिर्च मसालेदार कैसे संरक्षित करें

आर्मेनियाई नुस्खा के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• 5 किलो की मात्रा में हरी मिर्च (कड़वा);
• 300 ग्राम वजन से लहसुन लहसुन;
• डिल (ग्रीन्स) - प्रति 300 ग्राम के बंडल;
• 200 मिलीलीटर का वनस्पति तेल;
• सिरका की मात्रा 200 मिलीलीटर (तालिका, 9%);
• चीनी और नमक का आधा गिलास;
• एक मुट्ठी भर मिर्च (मटर), एक लॉरेल।

अनुदेश

सर्दी के लिए गर्म काली मिर्च कैसे पकाते हैं? शुरुआत में, फली तैयार करें। वे धोए जाते हैं, पूंछ काटा जाता है और सुझावों पर छोटी चीजें बनाई जाती हैं। कुल्ला कुल्ला और सूखा। लहसुन और ब्लेंडर को डिल के साथ पीस लें। आपको एक शुद्ध द्रव्यमान मिलना चाहिए। एक सॉस पैन में तेल और सिरका डालो। मटर काली मिर्च, लौरुष्का, नमक और चीनी डाल दें। हिलाओ और टैंक के नीचे आग चालू करें। Marinade फोड़ा और इसमें काली मिर्च के फली का एक हिस्सा डाल दिया। 2 मिनट के लिए कुक, फिर एक शोर के साथ एक अलग प्लेट में स्थानांतरित करें। काली मिर्च का दूसरा भाग उसी तरह से इलाज किया जाता है। लहसुन और डिल के साथ तैयार फली हिलाओ। बाँझ जार पर फैलाओ। कवर के साथ marinade और कवर के अवशेष डालो। नसबंदी के लिए 20 मिनट के लिए एक सॉस पैन में रखें। फिर कुंजी के साथ ढक्कन रोल। मिर्च से स्नैक गर्मी उपचार के बिना संग्रहीत किया जा सकता है। बैंकों को कसकर कसकर ठंडा कर दिया जाता है। अब आप जानते हैं कि सर्दियों के लिए मिर्च कैसे पकाएं। बोन एपीटिट!

कैसे सर्दी काली मिर्च मसालेदार के लिए खाना बनाना: तीसरा तरीका

इस स्नैक्स के लिए आपको इसकी आवश्यकता है:

• 2.5 किलो की मात्रा में कैप्सिकम;
• 2 लीटर का पीने का पानी;
• नमक - एक स्लाइड के साथ एक बड़ा चम्मच;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच (एक स्लाइड के बिना);
• सिरका का सार - 1 बड़ा चम्मच;
• horseradish पत्तियां (आप रूट ले सकते हैं), डिल छाता, लहसुन लौंग।

तैयारी की तकनीक

संकेतित मात्रा की मात्रा में से चाहिएस्नैक्स के एक तीन लीटर कैन प्राप्त करें। काली मिर्च कुल्ला और पूंछ काट। बीज नहीं हटाते हैं। जार में कसकर पाउंड, मसालों और पत्तियों को जोड़ने के लिए नहीं भूलना। हम नमक और चीनी के अलावा पानी से marinade तैयार करते हैं। उबलने के बाद, इसे जार में डालें और इसे 15 मिनट तक रखें। पानी को पैन में वापस निकालने के बाद, उबला हुआ, सार के साथ अनुभवी और फिर जार में डाला गया। हम ढक्कन को घुमाते हैं और इसे शांत करते हैं। फिर नाश्ता को एक अंधेरे शांत जगह में रखें। गर्म काली मिर्च तैयार है!