जीन क्या है, एक असली ब्रिटेन जानता है, हालांकिपहली बार जिन का उत्पादन हॉलैंड में हुआ था ग़रीब और समुद्री डाकू का एक लोकप्रिय पेय प्रारंभिक समय में चिकित्सकों द्वारा परेशान पेट, पित्तालिथिस और गठिया के लिए सबसे प्रभावी उपाय माना जाता था। उन्होंने जुनिपर को जोड़कर दवा की गंध और स्वाद में सुधार किया यह मूलतः इसका पारंपरिक उपयोग है
एक सहस्त्राब्दी के एक चौथाई से अधिक के बाद पूरे विश्व में महारत हासिल हैजिन की तकनीक लेकिन प्रसिद्ध ब्रांड किस्मों के साथ अनुपात और सभी additives के रहस्य अभी भी स्वामित्व डच ("जेनवॉयर" या जेनवॉयर) और अंग्रेजी (लंदन सूखी जिन) निर्माता के लिए हैं विशेष रूप से इंग्लैंड में पसंद किया जाता है, "जीन ओल्ड टॉम" या प्लायमाउथ जोन अति सुंदर मिठास और किले के साथ सुंदर है। बादाम, खट्टे और तीखा धनिया के नोटों को डूबने के बिना, जुनिपर का स्वाद और सुगंध ज़ाहिर होता है। "ओल्ड टॉम" का 1/2 पिंट पीने (284 एमएल) का समझदार प्रभाव शांत और सुखद विश्राम होगा यही कारण है कि जिन ने ऐसी लोकप्रियता हासिल की है
हालांकि, यूरोप में इसका उपयोग बहुत कम हैप्रकार में इसकी आसान संगतता के कारण, वह लंबे समय से पहले aperitif की श्रेणी - कॉकटेल के लिए सबसे अच्छा आधार दिया गया था। आमतौर पर तरल पदार्थ और पेय के लिए जिन जिन का उपयोग किया जाता है, एक पतली पदार्थ के रूप में उपयोग किया जाता है। इस आधार पर सबसे प्रसिद्ध कॉकटेल मार्टिनी है उदाहरण के लिए, प्राकृतिक महिलाएं मार्टिनी तैयार करने के लिए, जेनवेर का एक तिहाई (इसकी एक छोटी सी किले है), किसी भी वार्ममाउथ का एक तिहाई और एक ही ताजा निचोड़ा खट्टे का रस। और स्वाद पर जोर देने के लिए - एक छोटा नींबू उत्तेजना और जैतून। क्या आप एक मजबूत पेय चाहते हैं? फिर तिमाही तक लंदन ड्राई जीन एक चौथाई वर्मौथ (और जरूरी सफेद), खट्टे का रस और सोडा जोड़ते हैं। फिर भी आनुपातिक अनुपात इतना स्वयंसिद्ध नहीं हैं इस सवाल के लिए: "वे और जिन के साथ वे जिन को पीते हैं?" - यूरोपीय और अमेरिकी पब और रेस्तरां उनके नए प्रकार के कॉकटेल की खोज करते हैं। लेकिन शास्त्रीय शाश्वत है: एक गर्म, शांत दोपहर में एक गिलास जिंग और टॉनिक से बेहतर कुछ भी नहीं है। इस सबसे पुरानी कॉकटेल के लिए नुस्खा सभी के लिए उपलब्ध है एक तिहाई के लिए एक उच्च गिलास में, कुचल बर्फ, एक छोटे से जिन (अधिमानतः एक कमजोर किले) जोड़ें और हम सामग्री को ढीला कर देंगे ताकि कांच के किनारों को धोया जा सके। चलो एक टॉनिक और एक चूने पालि जोड़ें
हालांकि, एक पेचीदा सवाल के साथ: "आप जीन क्या पीते हैं?" - यह याद रखने योग्य है कि यह पेय (और विशेषकर कॉकटेल से संबंधित है) में एक बहुत ही निडर फीचर है। खट्टे और जनीपर सुइयों के स्वादों के साथ एक पर्याप्त उच्च किले का स्तर, जिन तेजी से मादक है।
और एक और महत्वपूर्ण अति सूक्ष्म अंतर शराब का सही उपयोग इसकी गुणवत्ता की समझ के साथ शुरू होता है और, तदनुसार, लागत। इस जिनी का अधिग्रहण केवल शराब बुटीक या संबंधित ऑनलाइन स्टोरों में संभव है। मुश्किल सुबह स्थिति का सामना न करने के लिए, ज़ख्म - विषाक्तता के साथ, जोखिम नहीं उठाएं, नेटवर्क सुपरमार्केट में भी "असली" जेन खरीदना। इसलिए, विवेकपूर्ण हो अब, जिन को पीने का सवाल है, आप एक संपूर्ण जवाब देंगे।
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