कुछ व्यंजनों को खाना बनाने की सूक्ष्मता: पानी पर मकई दलिया पकाने के लिए

मकई अनाज - एक स्वादिष्ट और पौष्टिक पकवान लेकिन यह वास्तव में स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको कुछ व्यंजनों को जानने की आवश्यकता है।

मकई ग्रिट्ज से दांत

पानी पर मकई दलिया कैसे पकाने के लिए? और यह जटिल और सरल है सबसे पहले, केवल छोटे पीसने इसके लिए उपयुक्त है। दूसरे, चूंकि मकई अपेक्षाकृत शुष्क क्षेत्रों में भी नमी एकत्र करता है, खाना पकाने से पहले यह कुरूप को सूखने के लिए आवश्यक है - ओवन में या फ्राइंग पैन में। और झारना, क्योंकि कारखाने के पैकेज में भी अक्सर सिर से छील होती है तीसरा, व्यंजन भी एक महत्वपूर्ण विवरण होते हैं, खासकर उन लोगों के लिए जो मकई दलिया पकाने का अध्ययन करते हैं। पानी या दूध पर - किसी भी मामले में, इसे एक छोटे मोटी दीवार वाले कच्चा लोहा में पकाया जाना चाहिए। इसमें, गले जला नहीं जाते, क्योंकि यह एक तामचीनी पैन में हो सकता है, लेकिन समान रूप से उबला हुआ होता है। चौथे, पानी और अनाज के सही अनुपात को अनुमान लगाने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। बेशक, व्यंजनों कुछ मानकों से संकेत मिलता है, लेकिन वे हमेशा काम नहीं करते हैं इसलिए, मकई दलिया को पानी पर कैसे पकाने के लिए, ताकि यह स्वादिष्ट हो जाए, आप धीरे-धीरे समझ जाएंगे, कौशल अभ्यास के साथ आता है।

डिब्बाबंद मकई दलिया

खाना पकाने की तकनीक, सिद्धांत रूप में, सरल है। लगभग 1: 3 के अनुपात में कच्चा लोहा में पानी डाला जाता है। यही है, अगर एक अनाज का आधा किलो, तो तरल एक और एक आधा लीटर है। या "मकई" के 2 गिलास पर 6 - तरल पदार्थ यह एक उबाल के लिए लाया जाना चाहिए, और मजबूत नमक के साथ सीजन। फिर सो croup हो जाते हैं। और यहाँ पानी पर मकई दलिया पकाने के लिए कैसे एक और कठिनाई है। पहले एक छोटी सी मुट्ठी डालें, हलचल करें। जब उबलते शुरू होते हैं, तो आराम करो। या अलग तरीके से कार्य करें: एक पतली पेचीदा के साथ कुल्ला, हर समय क्रियाशील। गांठों के गठन से बचने के लिए महत्वपूर्ण है ऐसा करने के लिए, एक लकड़ी के टुकड़े का उपयोग करें, जो कच्चा लोहा के केंद्र में डाला जाता है। यह मकई दलिया के साथ हस्तक्षेप भी करता है। पानी पर, यदि यह तैयार है, तो यह आसान है, क्योंकि उबलते औसत से कम नहीं होना चाहिए। लेकिन दूध को देखा जाना चाहिए ताकि वह भाग न जाए। प्रक्रिया 25-30 मिनट तक रहता है। इसके बाद, सरगर्मी को रोकने के बिना, धीरे - धीरे आग को कम किया जाना चाहिए। घनत्व की आवश्यक डिग्री पर ध्यान दें। कम चाहते हैं - आग से तत्काल हटा दें हमें और अधिक की आवश्यकता है - यह अब भी 10-15 मिनट हो। मक्खन या खट्टा क्रीम, प्याज भुना हुआ - और मेज पर भरें!

लहसुन और पनीर के साथ मकई दलिया

एक बर्तन, जिसे कहा जाता है"मकई दलिया" (पानी पर नुस्खा) - मोल्दोवन मकड़ी इसका एनालॉग प्राचीन रोम के समय से जाना जाता है और इसे पॉलेंटा कहा जाता है। सामान्य बरगंडी दलिया के विपरीत, मसालेदार मोटी, खड़ी मक्खन के साथ पकाया जाता है, और जब यह कच्चा लोहा से बाहर हो जाता है, तो यह एक पाई की तरह अपने गोल आकार को नहीं खोता है। यह स्लाइस में काट लिया जाता है और इसका उपयोग एक स्वतंत्र पकवान या साइड डिश के रूप में किया जाता है। दलिया नमकीन और मिठाई, दिलकश और दुबला बनाओ। इसे पकाने की कोशिश करें: अनाज के 4 tablespoons के लिए पानी उबाल लें, इसमें 4 tablespoons मक्खन पिघल, थोड़ा नमक और मध्यम घनत्व का दलिया बनाएं। 250 ग्राम चिकन और थोड़ा सा (पर्याप्त 50 ग्राम) बेकन लें। बारीक चटनी और वनस्पति तेल में भूनें जब तक पकाया नहीं, मसालों के साथ स्वाद होता है। पनीर के 2 बड़े चम्मच जोड़ें (वसा सामग्री कोई फर्क नहीं पड़ता), इसे मिलाएं। एक फ्राइंग पैन में दलिया डालो, मांस के साथ मिश्रण करें, फिर से भूनें। सेवा करें, जड़ी बूटी के साथ छिड़क, मेयोनेज़ और केचप की पेशकश करें। एक असामान्य पकवान बहुत स्वादिष्ट है!

खुशी से खा लो!