कैसे आस्तीन में एक चिकन ठीक से सेंकना - कुछ सरल विकल्प

पोल्ट्री मांस, उच्च पोषण और धन्यवादअच्छा स्वाद, कई परिवारों में लोकप्रिय है। विशेष रूप से, चिकन और टर्की, क्योंकि इसमें कैलोरी की न्यूनतम संख्या है। एक पूरे के रूप पोल्ट्री तैयार करने के लिए अलग अलग तरीकों से, और टुकड़े की भारी संख्या के अलावा, विशेष रूप से स्वादिष्ट चिकन, आस्तीन में पकाया जाता है। व्यंजनों की रेसिपी दिलकश मसाले (रोमांच के लिए) तो विविध है कि आप को और कम कैलोरी संस्करण (जो एक आहार पर हैं के लिए) ले सकते हैं, और एक अतिरिक्त साइड डिश के साथ (एक बड़े परिवार को खिलाने के लिए), और।

खट्टा क्रीम सॉस में चिकन

पक्षी, इस नुस्खा के अनुसार पकाया जाता है,यह आश्चर्यजनक रूप से निविदा और रसदार, सच है, यह एक आहार व्यंजन का नाम मुश्किल है, लेकिन यह अपने स्वाद गुणों को पार करना मुश्किल है। शव सिर के मध्यम आकार के (लगभग 1.5 किग्रा) और जड़ी बूटियों स्वाद, मलाई और मेयोनेज़ (एक क्रीम समाप्त किया जा सकता है के 3 बड़े चम्मच (मसाले और नमक के समाप्त मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं), लेकिन अगर यह दो बार लिया जाता है करने के लिए लहसुन, नमक, काली मिर्च की आवश्यकता होगी पर अधिक)। आस्तीन में चिकन पकाने से पहले, इसे अंदर और बाहर से धोया जाना चाहिए और तौलिया के साथ सूखे होना चाहिए। फिर शव को सभी पक्षों (और अंदर भी) से खट्टा क्रीम सॉस के साथ लिप्त होना चाहिए। और वे इसे इस तरह तैयार करते हैं: मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम मिलाकर, नमक, मसाले, लहसुन प्रेस और मिश्रण से जोड़ें।

फिर चिकन एक आस्तीन में रखा जाता है, दोनों से बन्धनपक्षियों और 40 मिनट के लिए थोड़ा गर्म ओवन भेजा जाता है। इस समय के बाद, पक्षी को हटाया जा सकता है, लेकिन अगर आपको एक परत की जरूरत है, तो आपको आस्तीन खोलना चाहिए और ओवन में पका हुआ ट्रे को और 10 मिनट के लिए रखना चाहिए। सब्जी का सलाद या मैश्ड आलू के साथ इस पकवान परोसें।

आस्तीन में पिंड

ऐसे में बेक किया जाना काफी अच्छा हैचिकन पैर की तरह, लेकिन आप अन्य भागों (जांघों, जांघों) ले सकते हैं आस्तीन में एक चिकन को सेंकने के बारे में सोचकर कि यह अधिकतम संख्या में सर्विंग्स के लिए पर्याप्त है, आप इस नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि आलू के साथ पका हुआ टिबिया विशेष रूप से पौष्टिक और पौष्टिक होगा। एक किलोग्राम पैरों को एक ही मात्रा में आलू की आवश्यकता होगी, प्याज की एक जोड़ी, लहसुन का स्वाद, चिकन के लिए मसाला, 150 ग्राम। मेयोनेज़ और बेकिंग के लिए आस्तीन।

पहले आपको एक अचार बनाना चाहिए उसके लिए, कुचल लहसुन, मसालों और मेयोनेज़ के साथ मिश्रित फिर चिकन काट लें, इसे मेयोनेज़ मिश्रण के साथ कवर करें और कम से कम 20 मिनट (यदि संभव हो तो - एक घंटे के लिए बेहतर) छोड़ दें। आलू को मनमाने ढंग से काट दिया जाता है, और प्याज अर्ध-रिंग होते हैं फिर इसे नमकीन और अपने पसंदीदा मसालों के साथ छिड़का जा सकता है। आस्तीन के निचले भाग में आलू, प्याज, पैर लगाते हैं, समाप्त होता है और ओवन को भेजते हैं। एक आस्तीन में एक चिकन सेंकना कितना, यह किसके साथ पकाया जाता है और किस प्रकार में होता है यदि यह स्लाइस है, तो इस नुस्खा में, 40 मिनट काफी पर्याप्त है, लेकिन आलू को नेविगेट करना बेहतर है और यदि आवश्यक हो, तो इसे थोड़ी अधिक देर तक पकड़कर रखें। आप साग और सब्जियों के साथ सेवा कर सकते हैं

एक आस्तीन में चिकन कैसे सेंकना

यह नुस्खा सामग्री की एक न्यूनतम शामिल है, लेकिनडिश बिल्कुल नहीं भुगतना पड़ता है, इसके विपरीत - आप पूरी तरह से पक्षी का स्वाद और मसालों की सुगंध का आनंद ले सकते हैं। पूरे चिकन शव को केवल लहसुन, नमक और मसालों की आवश्यकता होगी। उनका उपयोग किसी भी संयोजन में किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, पेपरिका, तुलसी और हल्दी उपयुक्त हैं। इससे पहले कि आप हाथ में चिकन बेक, यह धोया जाता है, नमक (छोटे हड्डियों से बचने के लिए) जोड़ों में टुकड़ों में काट,, मसाला रगड़ और बारीक कटा हुआ लहसुन के साथ छिड़के। सेंकना, एक बैग में रखकर, एक घंटे के लिए एक मामूली गर्म ओवन में। सलाद, आलू या अन्य गार्निश के साथ परोसें।

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