एक आस्तीन में पके हुए मांस को कैसे पकाने के लिए?

हर कोई कभी बेक्ड मांस या चिकन मेंओवन - यह हमेशा बहुत ही स्वादिष्ट होता है, और सब कुछ जल्दी से खाया जाता है, लेकिन जैसा कि आपको याद होगा, आपको पकाई ट्रे को धोने और छिड़कने वाले वसा के ओवन को साफ करने की ज़रूरत है - और फिर से खाना बनाना नहीं चाहते

तो, इन सभी चिंताओं से राहत मिलती हैएक आस्तीन में मांस खाना पकाने। कोई इसे करने की कोशिश नहीं की है, तो - किसी भी सुपरमार्केट में रखरखाव विभाग में इसे आसानी से मिल जाएगा - अत्यधिक इस पाक आस्तीन विशेष प्लास्टिक फिल्म से बना खरीद करने के लिए सलाह देते हैं। इतना ही नहीं अपनी आस्तीन सब अपने स्वयं के रस में पकाया जाता है, तेजी से, स्वादिष्ट, लेकिन पैसे के साथ परेशानी तो नहीं है, जिसके लिए एक विशेष आप इस सरल और सुविधाजनक उपकरण के आविष्कारक (ध्यान दें कि एक साधारण पैकेज उपयुक्त नहीं है इन उद्देश्यों के लिए, यहां तक ​​कि कोशिश मत करो करने के लिए धन्यवाद - यह उच्च तापमान को झेल नहीं है)।

आस्तीन में पकाने के लिए मांस किसी भी लिया जा सकता है -चाहे वह सूअर का मांस, बीफ, भेड़ का बच्चा पैर, पसलियों, चिकन का गूदा हो। आप खुद से मांस सेंकना कर सकते हैं, लेकिन आप आलू या अन्य सब्जियों के साथ कर सकते हैं। यहां मुख्य बात यह है कि मांस तैयार करने के लिए, इसे खट्टा करने के लिए, और जो इसे मसालेदार है, पकवान का स्वाद, निर्भर करेगा। इसके अलावा, सब्जियां, यदि आप उन्हें पकाने के लिए बैग में जोड़ते हैं, तो उनके रस भी आवंटित करेंगे।

मेयोनेज़ में मुर्गी को तोड़ना अच्छा है (यह संभव है कि इसके साथनींबू जोड़ने), और युवा भेड़ और सुअर का मांस - सोया सॉस में किसी को इस उद्देश्य के लिए balsamic सिरका का उपयोग करना पसंद है मसाले के लिए, अब कई अलग-अलग तैयार किए गए मिश्रण बिक्री के लिए जल्दी से आस्तीन में पके हुए मांस को पकाने के लिए - और लहसुन के साथ, और पपरिका के साथ और सुगन्धित जड़ी-बूटियों के साथ। लेकिन आप इसे अपने दम पर कर सकते हैं - ताजी लहसुन, प्याज, काली मिर्च, अदरक, जो भी आप चाहते हैं - सब कुछ नारियल पर जाएंगे।

आस्तीन में बेक्ड मांस पूरे टुकड़ों में पकाया जा सकता है (ज़ाहिर है, इन उद्देश्यों के लिए गहरे जमे हुए मांस नहीं लेना बेहतर है, ठंडा और बेहतर ताज़ा का उपयोग करें - तेज तैयार हो जाओ)।

इसलिए, हम एक आस्तीन पूरे टुकड़े में बेक्ड मांस तैयार करते हैं

मांस धोने और नैपकिन पर सुखाने के बाद, करोकई जगहों पर काली मिर्च या अन्य मसाले के साथ एक ही टुकड़े और लहसुन के साथ एक अच्छा nashpiguyte, रगड़ में तेजी से चाकू के साथ कटौती, सोया सॉस वनस्पति तेल की एक छोटी राशि के साथ मिश्रित (बहुत दुबला मांस है) डालना और लगभग 30 मिनट के लिए छोड़ दें बहुत ही सुखद स्वाद मांस अदरक देता है, अगर यदि आपके पास एक या दो चम्मच घिस और अचार जोड़ने के लिए सुनिश्चित हो।

मांस फंस गया है, इसे स्थानांतरित करेंआस्तीन में, आस्तीन को ठीक करें और, आस्तीन के ऊपरी हिस्से में कुछ छोटे पेंचर बनाने के बाद, हम 180 डिग्री के तापमान पर सेंकने के लिए 1.5-2 घंटे के लिए ओवन भेजते हैं। यदि मांस जवान है, तो इसे पहले पकाया जा सकता है।

ओवन से बाहर लेते हुए धीरे-धीरे आस्तीन काट लें,इसलिए गर्म भाप के साथ जला नहीं जाने के लिए, हम मांस को एक पकवान में स्थानांतरित करते हैं, पकाने के दौरान जारी सॉस डालना, भागों में कटौती और अपने पसंदीदा हिरणों के साथ सजाने के लिए। सरसों के साथ अलग से परोसा जा सकता है। और ताजा सब्जियों का सलाद बनाओ। स्वादिष्ट!

और अब हम आस्तीन में सब्जियों के साथ मांस तैयार करते हैं

आप इसे आलू, घंटी मिर्च और टमाटर या आलू और प्याज के साथ बना सकते हैं - सबकुछ बहुत स्वादिष्ट हो जाता है!

तो, हम मांस लेते हैं, हम काफी बड़े में कटौती करते हैंटुकड़े, zamarinovyvayem जो प्यार करता है और 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें। इस समय, सब्जियों और प्याज को अर्धचालक के साथ बड़े टुकड़ों में काट लें। फिर हम सब कुछ एक आस्तीन में डालते हैं: नीचे से मांस, फिर प्याज, आलू और सब्जियां और हम इसे आपके मांस के किस प्रकार के आधार पर आधे घंटे तक ओवन भेजते हैं। यदि आप लंबे समय से अधिक समय तक बढ़ते हैं - इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, सबकुछ अपने रस में आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट है! यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यदि आप मटन से पकाते हैं, तो प्लेट पर कुछ रहता है, तो यह जल्दी से जम जाता है।

अपने परिवार के लिए अलग-अलग बदलावों में आस्तीन में पके हुए मांस को कुक करें, मेहमानों को आश्चर्यचकित करें। बॉन भूख!