गेहूं दलिया: कई तरफा, उपयोगी, स्वादिष्ट

काशी पर कम लोकप्रिय हो रहा हैहमारी रसोई किसी व्यक्ति को ये उपयोगी उत्पाद बनाने के लिए आलसी हो रही है, कुछ लोग उन्हें "अनछुआ" भोजन, छवि को खराब कर रहे हैं। और पूरी तरह से बेकार में। सही ढंग से पकाया दलिया, शरीर को सक्रिय करें, पूरी तरह से पचा, विषाक्त पदार्थों को हटा दें। और वे इस आंकड़े को बिल्कुल भी नष्ट नहीं करते हैं। और अगर आप फल या सब्जियों के साथ दलिया पकाने के लिए, आप कम समय में वजन कम कर सकते हैं।

इन व्यंजनों में एक खास स्थान गेहूं का अनाज है यह दूध या पानी पर पकाया जा सकता है, मिठाई या नमकीन, दुबला या मांसयुक्त हो।

गेहूं की दलिया खाना पकाने की प्रत्येक विधि में कुछ सूक्ष्मताओं के बारे में ज्ञान आवश्यक है। उन्हें महारत हासिल करने के बाद, किसी भी मालकिन अपने परिवार को सबसे सस्ती उत्पादों से स्वादिष्ट और उपयोगी व्यंजनों के साथ ला सकते हैं।

चलो सरल नुस्खा के साथ शुरू करते हैं पानी पर गेहूं दलिया एक गिलास गेहूं और दो गिलास पानी से पीसा जाता है। उबले हुए नमकीन पानी में ग्रेट्स डाल दिए जाते हैं, और एक चम्मच सब्जी या मक्खन जोड़ दिया जाता है। 20 मिनट के लिए सब कुछ फोड़े इसके बाद, "पकने" के लिए गर्म ओवन में दलिया के साथ व्यंजन डालने की सिफारिश की जाती है। यदि यह संभव नहीं है, तो आप कंबल के साथ दलिया लपेट कर सकते हैं।

मुझे इस तरह के बरसती दलिया में मसाले जोड़ना है: लहसुन, धनिया, जिरू या ताजा जड़ी बूटियों यह सुगंधित, गार्निश के लिए बहुत अच्छा होता है

बचपन से ही, मैं बेकन के साथ गेहूं दलिया, जो मेरी दादी पकाया की गंध याद है। कभी-कभी एक पालतू जानवर के घर, ओवन में, जबकि एक असली रूसी स्टोव की तरह इस गंध काम नहीं करता।

मैं इसे तैयार करता हूं। गेहूं एक सूखी गर्म फ्राइंग पैन में रंग बदलता रहता है। फिर मैंने मांस या चिकन शोरबा पर दलिया डाल दिया। जबकि खरासत का उत्पादन किया जा रहा है (यह लगभग आधे घंटे लगते हैं), मैं फ्राइंग पैन में नमकीन या स्मोक्ड बेकन या बेकन के टुकड़ों को भूनें। जब से यह वसा डूब जाएगा, मैं एक प्याज, जमीन काली मिर्च (लाल या काली) जोड़ता हूं, जब तक तैयार नहीं हो जाता। इस समय तक, गले को पूरी तरह से पानी को अवशोषित करना चाहिए इस गले में पिघला हुआ वसा, नमक, काली मिर्च के साथ क्रैकिंग फैल गया। आप अपने पसंदीदा मसाले जोड़ सकते हैं यह बहुत महत्वपूर्ण है कि बहुत अधिक वसा है: यह अवशोषित हो जाएगा, दलिया वसा नहीं निकला, लेकिन नरम और सुगंधित। क्रैकिंग और मसालों के साथ सावधानी से पकाया अनाज को सरगर्मी करने के बाद, मैं ओवन में कुछ मिनट पैन भेजता हूं, जहां गेहूं का दलिया "रिबाउंड" होता है। तो मैं इसे बाहर ले, इसे लपेटो ऊपर यह एक उत्कृष्ट आत्मनिर्भर पकवान, हार्दिक और उपयोगी है।

जो लोग सब्जियों या फलों के साथ दलिया पसंद करते हैं, एक स्वादिष्ट भोजन कद्दू के साथ गेहूं का दलिया होगा। यह हल्का, कम कैलोरी होता है, पाचन को सामान्य करता है

इस तरह के एक दलिया के लिए आपको तैयार करने की जरूरत है:

कद्दू मांस - 1 किलो

· ग्रोट गेहूं - 150 ग्राम

दूध - 700 ग्राम

चीनी

अंडे

खट्टा क्रीम

मक्खन

छोटे टुकड़ों में कटा हुआ कद्दूनरम होने से पहले दूध। फिर रंप जोड़ें, और एक आधे घंटे के लिए एक शांत आग पकाने पर। इस बीच, मिट्टी के बर्तन को तेल के साथ तेल से भरे ओवन में गरम किया जाता है। एक मिक्सर में आटा गिलास खट्टा क्रीम, अंडा, चीनी, वैनिलीन।

कद्दू दलिया के साथ उबला हुआ गर्म में डाल दियापॉट, व्हीप्ड खट्टा क्रीम के साथ डालना, मक्खन के एक टुकड़े पर फैला हुआ है और आधे घंटे तक ओवन को भेजा जाता है। कद्दू के साथ दलिया की सेवा सीधे "गर्मी के साथ गर्मी से," प्रत्येक सेवा को मक्खन कर सकते हैं।

मांस के साथ गेहूं दलिया सबसे पौष्टिक हैइस पकवान का एक प्रकार। इसकी तैयारी के लिए आपको किसी भी प्रकार के मांस से मजबूत शोरबा पहनना होगा। समाप्त मांस बाहर निकाला जाता है, छोटे टुकड़ों में विभाजित किया जाता है, और शोरबा गेहूं के टुकड़ों से फैला हुआ है और आधे तरल तक उबला हुआ है। उबला हुआ मांस, काली मिर्च, मसालों, तला हुआ प्याज एक सॉस पैन में पकाएं और पके हुए तक ब्रोइल, नियमित रूप से हलचल को भूलना न भूलें।

लंबे समय तक एक दलिया आग पर खड़ा होगा, जितना अधिक स्वादिष्ट यह निकल जाएगा। तैयार पकवान चिपचिपा, चिपचिपा, सुगंधित है। इसे तला हुआ प्याज के साथ परोसें। यह एक उत्कृष्ट दूसरा कोर्स है।